Bart Edson
サンフランシスコにあるヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

フィラデルフィアにある広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Place for life

Studio 68/32

他の地域にある高級な広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Elegant Victorian Kitchen

Michelle Lecinski

2019 Chrysalis Award Winner for Historical Renovation Project by Advance Design Studio Photography by Joe Nowak Design by Michelle Lecinski
シカゴにある高級な小さなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Elegant Victorian Kitchen

Michelle Lecinski

Elegant Victorian Kitchen

Michelle Lecinski

Elegant Victorian Kitchen Remodel

Advance Design Studio, Ltd.

Curtis and Peggy had been thinking of a kitchen remodel for quite some time, but they knew their house would have a unique set of challenges. Their older Victorian house was built in 1891. The kitchen cabinetry was original, and they wanted to keep the authenticity of their period home while adding modern comforts that would improve their quality of life. A friend recommended Advance Design Studio for their exceptional experience and quality of work. After meeting with designer Michelle Lecinski at Advance Design, they were confident they could partner with Advance to accomplish the unique kitchen renovation they’d been talking about for years. “We wanted to do the kitchen for a long, long time,” Curtis said. “(We asked ourselves) what are we actually going to do? How are we going to do this? And who are we going to find to do exactly what we want?” The goal for the project was to keep the home renovation and new kitchen feeling authentic to the time in which it was built. They desperately wanted the modern comforts that come with a larger refrigerator and the dishwasher that they never had! The old home was also a bit drafty so adding a fireplace, wall insulation and new windows became a priority. They very much wanted to create a comfortable hearth room adjacent to the kitchen, complete with old world brick. The original cabinetry had to go to make way for beautiful new kitchen cabinetry that appears as if it was a hundred years old, but with all the benefits of cutting-edge storage, self-closing drawers, and a brand-new look. “We just wanted to keep it old looking, but with some modern updates,” Peggy said. Dura Supreme Highland Cabinets with a Heritage Old World Painted Finish replaced the original 1891 cabinets. The hand-applied careful rubbed-off detailing makes these exquisite cabinets look as if they came from a far-gone era. Despite the small size of the kitchen, Peggy, Curtis and Michelle utilized every inch with custom cabinet sizes to increase storage capacity. The custom cabinets allowed for the addition of a 24” Fisher Paykel dishwasher with a concealing Dura Supreme door panel. Michelle was also able to work into the new design a larger 30” Fisher Paykel French refrigerator. “We made every ¼ inch count in this small space,” designer Michelle said. “Having the ability to custom size the cabinetry was the only way to achieve this.” “The kitchen essentially was designed around the Heartland Vintage range and oven,” says Michelle. A classic appliance that combines nostalgic beauty and craftsmanship for modern cooking, with nickel plated trim and elegantly shaped handles and legs; the not to miss range is a striking focal point of the entire room and an engaging conversation piece. Granite countertops in Kodiak Satin with subtle veining kept with the old-world style. The delicate porcelain La Vie Crackle Sonoma tile kitchen backsplash compliments the home’s style perfectly. A handcrafted passthrough designed to show off Peggy’s fine china was custom built by project carpenters Justin Davis and Jeff Dallain to physically and visually open the space. Additional storage was created in the custom panty room with Latte Edinburg cabinets, hand-made weathered wood shelving with authentic black iron brackets, and an intricate tin copper ceiling. Peggy and Curtis loved the idea of adding a Vermont stove to make the hearth-room not only functional, but a truly beckoning place to be. A stunning Bordeaux red Vermont Castings Stove with crisp black ventilation was chosen and combined with the authentic reclaimed Chicago brick wall. Advance’s talented carpenters custom-built elegant weathered shelves to house family memorabilia, installed carefully chosen barn sconces, and made the hearth room an inviting place to relax with a cup of coffee and a good book. “Peggy and Curtis’ project was so much fun to work on. Creating a space that looks and feels like it always belonged in this beautiful old Victorian home is a designer’s dream. To see the delight in their faces when they saw the design details coming together truly made it worth the time and effort that went into making the very compact kitchen space work”, said Michelle. “The result is an amazing custom kitchen, packed with functionality in every inch, nook and cranny!” exclaims Michelle. The renovation didn’t end with the kitchen. New Pella windows were added to help lessen the drafts. The removal of the original windows and trim necessitated the re-creation of hand-made corbels and trim details no longer available today. The talented carpenter team came to the rescue, crafting new pieces and masterfully finishing them as if they were always there. New custom gutters were formed and installed with a front entry rework necessary to accommodate the changes. The whole house functions better, but it still feels like the original 1891 home. “From start to finish it’s just a much better space than we used to have,” Peggy said. “Jeff and Justin were amazing.” Curtis added; “We were lucky to find Advance Design, because they really came through for us. I loved that they had everything in house, anything you needed to have done, they could do it”.

Victorian White Custom Kitchen

WL Kitchen & Home

ニューヨークにある高級な巨大なヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、エプロンフロントシンク、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Elegant Victorian Kitchen

Michelle Lecinski

View to the Cooking Zone and Eat-in Counter

J.B. Nicholson Architecture

The food preparation zone of the kitchen consists of an eat-in zone and a custom designed desk space in between the oven and the refrigerator. It also has a series of open shelves above which add a nice harmony in the design to the arched entrances on the both sides. A significant feature is the butcher block style counter tops.

View to the Cooking Zone and Eat-in Counter

J.B. Nicholson Architecture

Small Breakfast Spot by the Window

J.B. Nicholson Architecture

An ideal cozy breakfast spot beside the window with a recessed arched spot
フィラデルフィアにある広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Historic Riverview Estate

New Blue Construction

New custom casework and cabinetry, with a new floor layout. Photos: Christian Stewart Photography
他の地域にある中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Oak Bay Heritage Cottage

Rita Edwards

他の地域にある中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Tracey Residence

Coastal Creations Kitchen & Bath

Custom kitchen featuring Starmark cabinets. The cabinets are beaded inset with custom colors selected by the interior designer.
ボストンにあるラグジュアリーな広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Victorian / Edwardian House Remodel, Seattle, WA

Belltown Design LLC

Opposite the pantry we created a refrigerator nook with quartz top coffee bar, and sufficient cabinetry for a prolific cook! We painted the nook cabinets to blend with the walls and to give this floor to ceiling cabinetry an open feeling, using Sherwin Williams #6197 in a conversion varnish finish. Victorian / Edwardian House Remodel, Seattle, WA. Photography by Chris Gromek and Paula McHugh

Victorian Inspired Kitchen Remodel, Meridian Kessler, by CCG

Central Construction Group, Inc.

インディアナポリスにある中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Victorian Inspired Kitchen Remodel, Meridian Kessler, by CCG

Central Construction Group, Inc.

ヴィクトリアン調のキッチン (茶色い床、エプロンフロントシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったヴィクトリアン調のキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ヴィクトリアン調のキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にヴィクトリアン調のキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ヴィクトリアン調のキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。