シアトルにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、中間色木目調キャビネット、ベージュの床) の写真

Contemporary Kitchen

The Interior Edge

ブリッジポートにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ダブルシンク、御影石カウンター、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Kitchens

Ivory & Oak Remodeling and Millwork

ニューヨークにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

DC Kitchen Remodel

Grossmueller's Design Consultants

kitcJohn Tsantes
ワシントンD.C.にある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Contemporary Cherry with Glass Doors in Kensington, MD

Kitchen Saver

This kitchen in Kensington, MD was refaced with cherry wood and enriched with new conveniences including a lazy susan, wine rack, tip out tray and trash can pullout. The shaker style doors blend contemporary style with the warmth of cherry. The clean lines of the design, tiles and hardware highlight the color and grain of the cherry cabinet doors.

A Transitional Waterfront Kitchen & Bath on Long Island’s North Shore

Bakes & Kropp Fine Cabinetry

For this newly-built waterfront home on Long Island’s north shore, Bakes & Kropp designed a modern, transitional kitchen and complimentary bathroom spaces. Led by Senior Kitchen Designer Mary Dimichino, the design team drew inspiration from the peaceful water vista framed by the kitchen windows. The result is an open, airy space with clean lines and a soothing mixture of white and walnut finishes tempered by polished metal accents.

Peninsula end no visible plugs or false doors for a clean look

davewoo_house

David Woo Designs The end of the peninsula was particularly challenging. The cabinet manufacturer originally provided two false doors to accommodate the step down from the kitchen to the family room. However, we didn't want the confusing look this gave and opted for a one piece slab panel custom made with solid wood edges and a cherry laminated MDF core. This ensures the large panel will not warp. This clean finish to the end of the peninsula is a modern look. The flooring is solid red oak hardwood and beautifully contrasts the cherry cabinets. Unseen to the eye is the plug strip with 6 outlets that runs the entire end of the peninsula. The black quartz counter was extended past the end of the peninsula by 1 3/4" and completely conceals the plug strip. There are 6 plugs at the end of the peninsula, exceeding code requirements and none disturb the clean modern look.

E'toile

The Leland Group

Greg Grupenhof
シンシナティにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Eaton Place

Obespoke & Obbard Design & Development

ロンドンにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、アイランドなし、ベージュのキッチンカウンター、淡色無垢フローリング) の写真

3ft wide peninsula borders kitchen and family room provides large work surface

davewoo_house

David Woo Designs With the kitchen open to the family room, the peninsula provided an opportunity to create dual purpose cabinets. On the family room side there is open shelving for photo albums and books. The shelf is flanked by symmetrical cupboards. On the right the cupboard is only 12" deep where as the left side cupboard is 3ft deep eliminating the need for a corner cupboard on the kitchen side. While kitchen space is lost, the family room gains a very large cupboard for big items like board games. The kitchen isn't lacking in cupboard space though and already has a corner cabinet with lazy susan on the other side. The peninsula is 3ft wide with standard 24" cabinets on the kitchen side. This is a huge counter surface over 7ft long which is great as a buffet or for rolling out pastry. Over head rail lighting ensures this work area is well lit.

Open kitchen into family room

Amy McFadden Interior Design

Eric Roth Photography
ボストンにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Contemporary Cherry with Glass Doors in Kensington, MD

Kitchen Saver

Waypoint

Bath & Kitchen Company

Waypoint 610 Door in Maple Linen
カンザスシティにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Alexandria, Virginia - Transitional - Kitchen

Jennifer Gilmer Kitchen & Bath

Alexandria, Virginia Transitional Kitchen #JenniferGilmer http://www.gilmerkitchens.com/ Photography by Bob Narod

E'toile

The Leland Group

Kitchen

Julie Assenberg Interior Design, LLC

ソルトレイクシティにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ステンレスカウンター) の写真

Island with Bluestar range, custom stainless steel cabinet with pull out shelves

davewoo_house

David Woo Designs The center piece of our island is a Bluestar, 36", 6 burner range making the island a heavenly place to cook with 2ft of quartz counter on three sides. The range sits in a custom made cabinet completely clad in stainless steel complementing the range. The cabinet has no doors and provide easy access to pots and pans via two pullout shelves that will support 75lbs each. This gives more of restaurant feel when working behind the range but is not visible from the guests sitting at the island bar. The range is flanked by pullout spice racks that hold tall bottles on the left for oils and sauces while the right side is dedicated to spices. Symmetry was an important design feature highlighted here with the matching drawer banks that provide ample storage for cooking tools and supplies. LED lighting in the kick space of the island makes the island stand out.

Contemporary Cherry with Glass Doors in Kensington, MD

Kitchen Saver

Alexandria, Virginia - Transitional - Kitchen

Jennifer Gilmer Kitchen & Bath

Alexandria, Virginia Transitional Kitchen #JenniferGilmer http://www.gilmerkitchens.com/ Photography by Bob Narod

Waypoint

Bath & Kitchen Company

Waypoint Style 610D in Maple Cream Glaze
カンザスシティにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

トランジショナルスタイルのキッチン (中間色木目調キャビネット、ガラス扉のキャビネット、淡色無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったトランジショナルスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、トランジショナルスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にトランジショナルスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

トランジショナルスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。