For this project, the entire kitchen was designed around the “must-have” Lacanche range in the stunning French Blue with brass trim. That was the client’s dream and everything had to be built to complement it. Bilotta senior designer, Randy O’Kane, CKD worked with Paul Benowitz and Dipti Shah of Benowitz Shah Architects to contemporize the kitchen while staying true to the original house which was designed in 1928 by regionally noted architect Franklin P. Hammond. The clients purchased the home over two years ago from the original owner. While the house has a magnificent architectural presence from the street, the basic systems, appointments, and most importantly, the layout and flow were inappropriately suited to contemporary living. The new plan removed an outdated screened porch at the rear which was replaced with the new family room and moved the kitchen from a dark corner in the front of the house to the center. The visual connection from the kitchen through the family room is dramatic and gives direct access to the rear yard and patio. It was important that the island separating the kitchen from the family room have ample space to the left and right to facilitate traffic patterns, and interaction among family members. Hence vertical kitchen elements were placed primarily on existing interior walls. The cabinetry used was Bilotta’s private label, the Bilotta Collection – they selected beautiful, dramatic, yet subdued finishes for the meticulously handcrafted cabinetry. The double islands allow for the busy family to have a space for everything – the island closer to the range has seating and makes a perfect space for doing homework or crafts, or having breakfast or snacks. The second island has ample space for storage and books and acts as a staging area from the kitchen to the dinner table. The kitchen perimeter and both islands are painted in Benjamin Moore’s Paper White. The wall cabinets flanking the sink have wire mesh fronts in a statuary bronze – the insides of these cabinets are painted blue to match the range. The breakfast room cabinetry is Benjamin Moore’s Lampblack with the interiors of the glass cabinets painted in Paper White to match the kitchen. All countertops are Vermont White Quartzite from Eastern Stone. The backsplash is Artistic Tile’s Kyoto White and Kyoto Steel. The fireclay apron-front main sink is from Rohl while the smaller prep sink is from Linkasink. All faucets are from Waterstone in their antique pewter finish. The brass hardware is from Armac Martin and the pendants above the center island are from Circa Lighting. The appliances, aside from the range, are a mix of Sub-Zero, Thermador and Bosch with panels on everything.

Wide Open Spaces

Design Harmony

Cory Holland
シアトルにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、白いキャビネット、レンガのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Light & Bright Modern Home

SOLLiD Cabinetry

Design: Hartford House Design & Build PC: Nick Sorensen
フェニックスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなL型キッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Classic Contemporary Victorian Family Home

Humphrey Munson

When the homeowners purchased this Victorian family home, they immediately set about planning the extension that would create a more viable space for an open plan kitchen, dining and living area. Approximately two years later their dream home is now finished. The extension was designed off the original kitchen and has a large roof lantern that sits directly above the main kitchen and soft seating area beyond. French windows open out onto the garden which is perfect for the summer months. This is truly a classic contemporary space that feels so calm and collected when you walk in – the perfect antidote to the hustle and bustle of modern family living. Carefully zoning the kitchen, dining and living areas was the key to the success of this project and it works perfectly. The classic Lacanche range cooker is housed in a false chimney that is designed to suit the proportion and scale of the room perfectly. The Lacanche oven is the 100cm Cluny model with two large ovens – one static and one dual function static / convection with a classic 5 burner gas hob. Finished in stainless steel with a brass trim, this classic French oven looks completely at home in this Humphrey Munson kitchen. The main prep area is on the island positioned directly in front of the main cooking run, with a prep sink handily located to the left hand side. There is seating for three at the island with a breakfast bar at the opposite end to the prep sink which is conveniently located near to the banquette dining area. Delineated from the prep area by the natural wooden worktop finished in Portobello oak (the same accent wood used throughout the kitchen), the breakfast bar is a great spot for serving drinks to friends before dinner or for the children to have their meals at breakfast time and after school. The sink run is on the other side of the L shape in this kitchen and it has open artisan shelves above for storing everyday items like glassware and tableware. Either side of the sink is an integrated Miele dishwasher and a pull out Eurocargo bin to make clearing away dishes really easy. The use of open shelving here really helps the space to feel open and calm and there is a curved countertop cupboard in the corner providing space for storing teas, coffees and biscuits so that everything is to hand when making hot drinks. The Fisher & Paykel fridge freezer has Nickleby cabinetry surrounding it with space above for storing cookbooks but there is also another under-counter fridge in the island for additional cold food storage. The cook’s pantry provides masses of storage for dry ingredients as well as housing the freestanding microwave which is always a fantastic option when you want to keep integrated appliances to a minimum in order to maximise storage space in the main kitchen. Hardware throughout this kitchen is antique brass – this is a living finish that weathers with use over time. The glass globe pendant lighting above the island was designed by us and has antique brass hardware too. The flooring is Babington limestone tumbled which has bags of character thanks to the natural fissures within the stone and creates the perfect flooring choice for this classic contemporary kitchen. Photo Credit: Paul Craig

Central Phoenix Copper Hood

AFT Construction

フェニックスにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、落し込みパネル扉のキャビネット、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、窓) の写真

Function & Efficiency - Scott's Valley

Lewis Design-Build-Remodel

サンフランシスコにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、グレーのキャビネット) の写真

Edward Road

Noel Dempsey Design

Luxury handmade kitchen from our New Hampshire Collection. The hand painted kitchen is custom made in our solid wood framed cabinet style with detailed doors and drawers. Armac Martin handles complete the look.

Sophisticated Black Bespoke Shaker Kitchen

John Lewis of Hungerford

Bespoke Black Cabinetry complimented with the deep white worktop and Buster &Punch handles. Large island with built in appliances and finished in the fluted cladding.

Dutch colonial

reDesign home | chicago

シカゴにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

35th Street

Jacqueline Craine Designs

デンバーにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Storage behind counter cabinets with bi-fold retractable doors

Christopher Howard

Counter cabinets with bi-fold retractable doors for microwave housing and kitchen storage.
エディンバラにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、ミラータイルのキッチンパネル) の写真

Colville Road Kitchen, Butler's Pantry & Powder Room Remodel

ReVision Design/Remodeling

This custom coffee station sits on the countertop and features a bi-fold door, a flat roll out shelf and an adjustable shelf above the appliances for tea and coffee accouterments.

Laurelhurst Tudor

Ore Studios

シアトルにあるラグジュアリーな中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Modern kitchen copper details

David L Douglas

他の地域にあるトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ミラータイルのキッチンパネル、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

New Home in Orefield

Laslo Custom Kitchens, Inc.

フィラデルフィアにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Transitional Kitchen

エセックスにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター、シングルシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュの床、トラバーチンの床、白いキャビネット) の写真

Bavin, Curtin Project

Created Bespoke Joinery & Furniture

キャンベラにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Stepped shaker handpainted kitchen - Foxrock

Savvy Kitchens

他の地域にあるトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ミラータイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、グレーの床) の写真

Open Plan Luxury Nickelby Kitchen | London

Humphrey Munson

A light, bright London kitchen that has a spacious, calm and uncluttered feel perfectly suited to modern family living. From weekend BBQs with family and friends to speedy mid-week meals, the space can adapt to whatever is required. Photo Credit: Paul Craig

Shawnee Kitchen Remodel

Allen Building Specialties, Inc.

カンザスシティにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

トランジショナルスタイルのキッチン (レンガのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったトランジショナルスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、トランジショナルスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にトランジショナルスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

トランジショナルスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。