Photography by Laura Hull.
ロサンゼルスにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなL型キッチン (シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル) の写真

Durham Remodeled Kitchen

Max Hugo Interior Design

An outdated and poorly laid out kitchen was gutted and fitted with cabinetry in a new configuration in this Kitchen remodel Dark cabinets were replaced with light colored glazed and speckled cabinets with a unique crown molding. The kitchen island provides more work space, storage, and holds a drawer microwave. The stainless steel apron front sink compliments the new appliances in this kitchen. Old vinyl flooring was removed and replaced with Adura squares. These have the look of tile without the "hardness" of a tile floor for the cook that spends a good deal of time standing in the kitchen. Two tile selections were used on the backsplash areas. Under the counters, glass and stone pencil tile was applied to the walls. Behind the gas cooktop, marble tile in a basketweave patten spanned the wall from the granite countertop to the ceiling.

Photos

Design Center of Estes Park

他の地域にある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、ベージュの床) の写真

Kitchens, Built-ins, Cabinetry

Elite Builders LLC

シカゴにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、磁器タイルの床、茶色い床) の写真

Craftsman Charm

Annette English & Associates

ロサンゼルスにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなL型キッチン (ガラス扉のキャビネット、シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、白いキャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル) の写真

Craftsman Charm

Annette English & Associates

ロサンゼルスにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Durham Remodeled Kitchen

Max Hugo Interior Design

The original arched window was left in the kitchen when the kitchen was gutted for the remodeling. The wooden frame was faux painted to look like the stained, glazed, and speckled cabinet doors. The sink was replaced with a stainless steel apron front sink with a bowed front.

Durham Remodeled Kitchen

Max Hugo Interior Design

The new kitchen island was made to contrast the cabinetry around the perimeter of the kitchen. The island houses a drawer microwave in a stainless steel finish. The cabinets to the left of the refrigerator house the pantry and provide ample storage for food and staples. The backsplash behind the cooktop is a marble basketweave pattern that extends from the granite countertop to the ceiling. Hunter Douglas Vignette shades provide privacy at the window. Photo courtesy of David Carter Photography.

Durham Remodeled Kitchen

Max Hugo Interior Design

The area that once held a washer and dryer was opened up and made into a Butler's Pantry. Seeded glass in the upper cabinet doors allows collections of stemware and pitchers to be displayed. A beverage refrigerator is stocked with soda, water, wine and beer. The utility sink in this area gives additional food prep space or drink prep space when the kitchen is busy. Adura floor tile was used throughout the Kitchen and Butler's Pantry.

トランジショナルスタイルのキッチン (ベージュキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、ガラス扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったトランジショナルスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、トランジショナルスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にトランジショナルスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

トランジショナルスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。