ミネアポリスにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、リノリウムの床) の写真

Patton Park Charm

Cummings Architecture + Interiors

The team at Cummings Architects is often approached to enhance an otherwise wonderful home by designing a custom kitchen that is both beautiful and functional. Located near Patton Park in Hamilton Massachusetts this charming Victorian had a dated kitchen, mudroom, and waning entry hall that seemed out of place and certainly weren’t providing the owners with the kind of space and atmosphere they wanted. At their initial visit, Mathew made mental sketches of the immediate possibilities – an open, friendly kitchen concept with bright windows to provide a seamless connection to the exterior yard spaces. As the design evolved, additional details were added such as a spacious pantry that tucks smartly under the stair landing and accommodates an impressive collection of culinary supplies. In addition, the front entry, formerly a rather dark and dreary space, was opened up and is now a light-filled hall that welcomes visitors warmly, while maintaining the charm of the original Victorian fabric. Photo By Eric Roth

Girard - San Francisco

Eclexis Design, LLC

サンフランシスコにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、リノリウムの床、赤い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

BUNGALOW KITCHEN

hungryeye

Kitchen in a 1926 bungalow done to my clients brief that it should look 'original' to the house. The three stars of the kitchen are the immaculately restored 1928 high-oven WEDGWOOD stove, the SubZero refrigerator/freezer disguised to look like a vintage ice-box, complete with vintage hardware, and the kitchen island, designed to reference a farm-house table with a pie-save underneath, done in ebonized oak and painted bead-board. The floor is lip-stick red Marmoleum with double inlaid black borders, the counters are honed black granite, and the cabinets, walls, and trim are painted a soft cream-color taken from a 1926 Dutch Boy paint deck. All photographs are courtesy David Duncan Livingston. (Kitchen featured in the Fall 2018 issue of AMERICAN BUNGALOW.)

Historical Kitchen Remodel

Mathis Custom Remodeling

サンディエゴにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、リノリウムの床、アイランドなし、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

2014 NARI MN CotY Award Winner -Universal Design

Tomco Company Inc.

This 1950's kitchen need upgrading, but when (2) sisters Elaine and Janet moved in, it required accessible renovation to meet their needs. Photo by Content Craftsmen

West Chester Kitchen Remodel in Cherry

Chester County Kitchen & Bath

For this traditional kitchen remodel the clients chose Fieldstone cabinets in the Bainbridge door in Cherry wood with Toffee stain. This gave the kitchen a timeless warm look paired with the great new Fusion Max flooring in Chambord. Fusion Max flooring is a great real wood alternative. The flooring has the look and texture of actual wood while providing all the durability of a vinyl floor. This flooring is also more affordable than real wood. It looks fantastic! (Stop in our showroom to see it in person!) The Cambria quartz countertops in Canterbury add a natural stone look with the easy maintenance of quartz. We installed a built in butcher block section to the island countertop to make a great prep station for the cook using the new 36” commercial gas range top. We built a big new walkin pantry and installed plenty of shelving and countertop space for storage.

Lackner remodel

Cathedral Construction, LLC

An oven/microwave combo built into a bank of pantry cabinets compliments the range and provides more tools for the chef. The 9-panel full-lite door matches the original 1915 windows elsewhere in the house. A custom toe kick heating/cooling register is tucked neatly beneath the pantry cabinet between the microwave/oven combo and refrigerator. Photo: Jeff Schwilk

My Work

Myk's Woodworking

フェニックスにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなパントリー (インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、リノリウムの床) の写真

Laurelhurst Kitchen

IDS Remodeling Inc.

Jerome hart Photography
ポートランドにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、アイランドなし) の写真

Kitchen - Gloucester

Morrison Remodeling and Repairs LLC

This custom designed island provides a 4' x 2' work space for the gourmet cook using this kitchen. When not in use it folds up and slides against the wall to serve as a side board.

Lackner remodel

Cathedral Construction, LLC

Pental Quartz counters sit atop custom cabinetry by George Ramos Woodworking. The three new 9-pane windows and full-lite door bring ample light into the space. Photo: Jeff Schwilk

West Chester Kitchen Remodel in Cherry

Chester County Kitchen & Bath

Larson Kitchen

Kitchens Made Simple

ミネアポリスにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、リノリウムの床) の写真

Morrison Remodeling and Repairs LLC

This custom designed island provides a 4' x 2' work space for the gourmet cook using this kitchen. When not in use it folds up and slides against the wall to serve as a side board.

TLC Remodeling

Capturing every useable space was the focus on this small kitchen remodel. Tucking a landing area right inside the back entry was a perfect addition.

Hampton Style

James Kitchens

This beautiful home highlights the modern shaker variant of a traditional routed door style. With 2pac painted cabinetry combined with Quantum Quartz Bianco Venato Quartz, it really does turn heads.

East Falls Traditional Kitchen

Myers Constructs, Inc.

Images: Mark Gisi/Tabula Creative
フィラデルフィアにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床) の写真

トラディショナルスタイルのパントリー (全タイプのキャビネット扉、リノリウムの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったトラディショナルスタイルのパントリーのリフォーム事例と、パントリーリフォームのポイントをご紹介します。

パントリーの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、トラディショナルスタイルのパントリーのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

パントリースペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にトラディショナルスタイルのパントリーデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型パントリー
Ⅰ型パントリーは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのパントリーです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型パントリー
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型パントリー
L型パントリーは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドパントリー
アイランドパントリーは独立型パントリーとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラパントリー
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。パントリーの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

トラディショナルスタイルのパントリータイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにパントリーに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やパントリーのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムパントリーが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがパントリー収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムパントリーの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくパントリー家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないパントリーを演出することもできるでしょう。