Committing to a kosher kitchen is quite a daunting undertaking and when you are also taking on a complete remodel, it can be overwhelming. It does not, however, have to be insurmountable. There are many resources to help guide you through the experience. Check out the internet and magazines to guide you. Once you have done the initial research, contact your Rabi with questions and for clarification on a kosher kitchen. Kosher requirements can vary differently between Orthodox, Conservatism, Ultra Orthodox and Reform Judaism. Your Rabi most likely will have a list of rules and guidelines. Also, hire a professional kitchen designer. They will not only be able to design the needs of a kosher kitchen but also make it personal to your needs and beautiful too. If the space and the budget allow, two distinct kitchens within one space is a possibility. A kosher kitchen requires stringent separation of meat and dairy items. Depending on the sect of Judaism you practice ------ Storage: The Storage areas need space for two sets of dishes, pots and pans, flatware, cups and utensils. You can combine the storage areas as long as there is a separation and that you do not mix service ware. A good recommendation is to color code your plates, flatware, table linen, pots. For example, red plates, gold-colored flatware, copper pots for meat items while dairy items have white plates, stainless flatware, stainless pots. You may want to label each area so when you have your new sister-in-law help in the kitchen; everything stays in the correct place. Appliances: When selecting appliances look for the STAR-K logo. This will help you determine to what extent an appliance is Kosher. Some ovens will have Sabbath modes where they will turn on automatically at a predetermined time. Once the oven is open, the oven turns off. Some refrigerators also have Sabbath modes where the ice maker turns off on the Sabbath and back on the following day. One refrigerator is usually sufficient provided all foods stay on the proper container in the proper section of the refrigerator. Having an immaculately clean refrigerator is a must if this is the case. You do not want spills from one food source contaminating food from the other. If you decide on two refrigerators, one can be full size while the other is smaller. A good kitchen designer can help assess your family’s needs to determine which is best for you. Dishwashers cannot be Kosher in most cases. You either need two dishwashers, separate compartment dishwashers as in dishwasher drawers or wash by hand. Look at Fisher Pikel or Kitchen Aid for dishwasher drawers. Each drawer is on separate controls. You can dedicate the top drawer for dairy while the bottom drawer is for meat service ware. If you have space and decide to have two dishwashers, you can get two 24” wide dishwashers. Another option is to have one full size dishwasher and supplement it with a small 18” wide dishwasher. Miele makes an 18” wide dishwasher that is super quiet and cleans dishes very well. You may also opt for a single dishwasher drawer in addition to a full sized dishwasher. A single Microwave oven can be used for milk and meat provided that a complete cover is used around the food. You will also need separate plastic plate’s places on the bottom or glass turn table. Keeping the unit clean is very important. Counter tops: Counter tops may or may not be able to be koshered depending on your sect. Simply having sets of trivets for dairy, meat and pareve (not meat or dairy) will provide adequate separation of foods. Sinks: If you can’t have two separate sinks, include three separate tubs to be places in the sink. Color code the tubs for meat, dairy and pareve. If you have one sink or a single divided sink, you will need to be cautious about splashing, to keep the meat and dairy particulates apart. You will also need space for separate dish cloths or sponges and dish towels. Again, color coding is extremely helpful and highly suggested. Must Haves: ~Storage space for two sets of dishes, flatware, pans bowls ~Color Code and label where appropriate ~Separate burners dedicate for either meat or dairy ~Separate clean up areas ~Clean environment to avoid contamination between meat and dairy ~A space that functions for how you cook ~A space that reflects you Design and remodel by Design Studio West Brady Architectural Photography

シカゴにある広いシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、クオーツストーンカウンター、ガラスタイルのキッチンパネル) の写真

カルガリーにあるシャビーシック調のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

This client had a small very outdated kitchen. we took out all cabinets. Closed up the block small windows. Framed the refrigerator and created more storage space. We added details on island and fan hood and around the pull-out space cabinet. Note the re/orange line in the cabinets and on the crown modeling.

タンパにある中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、パネルと同色の調理設備) の写真

ヴェネツィアにある小さなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、アイランドなし) の写真

Nick Smith www.nsphotography.co.uk
ロンドンにある広いシャビーシック調のおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

デンバーにある広いシャビーシック調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル) の写真

他の地域にある高級な広いシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、濃色無垢フローリング、木材のキッチンパネル、白い調理設備、茶色い床) の写真

ミネアポリスにあるシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、茶色いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

他の地域にある中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

カルガリーにあるシャビーシック調のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Miralis Cabinets sold at The Corner Cabinet
ボストンにある中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

他の地域にあるラグジュアリーな広いシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

ヴェネツィアにある小さなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット) の写真

Creme De Blance maple cabinet with Granite tops
タンパにあるお手頃価格の中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

トロントにあるラグジュアリーな中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

他の地域にある中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンカウンター) の写真

Cuando el cliente de esta reforma realizada en una vivienda de Sant Just Desvern contactó con nosotros, nos advirtió de lo deteriorado que estaba el espacio a reformar… Una vivienda antigua donde nunca se había realizado ningún tipo de reforma, y había estado sin habitar durante bastante tiempo. Desde un inicio se tuvo claro que la idea era transformar ese espacio en un lugar cálido, que nos ofreciera una cocina moderna a la vez que funcional, y con cierto estilo country. Para ello se eligió mobiliario Arrital modelo AK_Gallery lacado, con tiradores para apertura de cajones y puertas, y acompañado de armarios altos en laminado roble oscuro, logrando una combinación que encajó perfectamente en las expectativas que nos habíamos marcado.