A modern cottage: Bar counter obscures a sink beyond ay Kitchen Douglas fir flooring and wood countertop waterfalls at bar. Photo by Clark Dugger
ロサンゼルスにある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、オレンジの床) の写真

Нежная кухня в пудровых оттенках

Студия мебели MustHouse

お手頃価格の北欧スタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、ピンクのキャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、ピンクの床、白いキッチンカウンター) の写真

愛犬と暮らす　直瀬の家

architect studio 拓（株式会社　拓　一級建築士事務所）

他の地域にある広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (モザイクタイルのキッチンパネル、テラコッタタイルの床、オレンジの床、白いキッチンカウンター) の写真

火のある暮らしを楽しむ家

KanonStylehome! 野末建築

火のある暮らしを楽しむ家　Photo by KanonStylehome! パントリーへと続く導線のキッチンは奥様の使い勝手を重視し設計。床暖房の入ったタイル床は、冬でも暖かく料理を楽しめます。
他の地域にある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、ガラスタイルのキッチンパネル、磁器タイルの床、ピンクの床) の写真

South Bank Kitchen Concept, York

Isobel Star Interior Design

The client wanted a budget kitchen upgrade in their period terrace that encompassed their love of retro and vintage, scandi design and their fondness for yellow and orange. The space was small but with high ceilings and storage needs were considerable. They had a lot of very colourful and cool vintage artwork, bar stools and accessories to incorporate and some thriving houseplants. I designed a concept using clever solutions such as double height cabinets to maximise storage and created a pantry area under the stairs. Using light and bright colours and glass to make the space feel larger and also to reference the clean lines of Scandinavian design that the client loves but avoiding the creation of soulless white box. A chequerboard floor solution that is low cost but highly functional and packs a significant design punch providing the perfect foundation for the white and light wood kitchen cabinetry. The olive and mint tones in the blind fabric, pendant lighting and the tile grouting balances, compliments and grounds the yellow and orange punches and the white space. The cabinetry, flooring, tile, blind and accessories were all specified to come in within budget. I created a presentation for the client outlining the concept with a mood board and with 3D visualisations.

愛犬と暮らす　直瀬の家

architect studio 拓（株式会社　拓　一級建築士事務所）

他の地域にある広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、人工大理石カウンター、赤いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、セラミックタイルの床、オレンジの床、白いキッチンカウンター、クロスの天井、壁紙) の写真

愛犬と暮らす　直瀬の家

architect studio 拓（株式会社　拓　一級建築士事務所）

他の地域にある広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、テラコッタタイルの床、オレンジの床、白いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

北欧スタイルのペニンシュラキッチン (オレンジの床、ピンクの床、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわった北欧スタイルのペニンシュラキッチンのリフォーム事例と、ペニンシュラキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ペニンシュラキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、北欧スタイルのペニンシュラキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ペニンシュラキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次に北欧スタイルのペニンシュラキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ペニンシュラキッチン
Ⅰ型ペニンシュラキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのペニンシュラキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ペニンシュラキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ペニンシュラキッチン
L型ペニンシュラキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドペニンシュラキッチン
アイランドペニンシュラキッチンは独立型ペニンシュラキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ペニンシュラキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

北欧スタイルのペニンシュラキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにペニンシュラキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やペニンシュラキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムペニンシュラキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがペニンシュラキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムペニンシュラキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくペニンシュラキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないペニンシュラキッチンを演出することもできるでしょう。