Cuisine scandinave ouverte sur le salon, sous une véranda. Meubles Ikea. Carreaux de ciment Bahya. Table AMPM. Chaises Eames. Suspension Made.com © Delphine LE MOINE

Cucina con isola in Fenix

MATTEO MARTINI ARCHITETTO

La cucina è stata disegnata su misura con materiali che richiamano alla natura e alla contemporaneità. Il legno rovere è stato utilizzato nell'isola e nell'alzatina per creare un legame con il pavimento e per creare una continuità materica. Il top e le ante bianche, invece, sono in Fenix NTM, una nuova nanotecnologia di altissima qualità, progettata da Arpa, con caratteristiche uniche come la riparabilità termica dei micrograffi superficiali e la resistenza al calore secco.

Wooden House

Annalisa Carli Architetto

Una cucina semplice, dal carattere deciso e moderno. Una zona colonne di colore bianco ed un isola grigio scuro. Di grande effetto la cappa Sophie di Falmec che personalizza l'ambiente. Particolare del top. Foto di Simone Marulli

Poulsbo Kitchen

Assured Accuracy, LLC

In this kitchen remodel, the door to the pantry/laundry room was relocated to give the owner more countertop space, but the kitchen is otherwise using the same basic kitchen layout. Everything in this kitchen is new, including all cabinets, appliances, lighting, etc. The homeowner wanted light, wide-plank wood floors for a Scandinavian feel, so they opted for Westover Oak throughout the home and removed the old laminate flooring.

Scandinavo contemporaneo

silvia piccioni architetto

La cucina è caratterizzata dal soffitto bianco con travi a vista e dal colore blu polvere della parete che la separa dal soggiorno. L'arredo in bianco e legno rende luminoso lo spazio, senza banalizzarlo.

Wimbledon House

Host Architecture & Design Limited

The kitchen was extended under permitted development to provide an open plan family space, filled with natural light from rooflights above. Reclaimed doors complement a Neptune kitchen with neutral colours throughout, allowing plants to give the space a natural feel.

Little House on the Quarry

Norman-Prahm architects

ロンドンにあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、淡色無垢フローリング、アイランドなし、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

sommerhaus

studiocc

お手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Vintage Home Restoration- Savannah, GA

Southern Home Solutions

他の地域にあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Harvard ADU

Lewis / Schoeplein architects

ロサンゼルスにあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Scandinavo contemporaneo

silvia piccioni architetto

Cucina passante

MATTEO MARTINI ARCHITETTO

L’ingresso si apre su un corridoio in cui è stata collocata la cucina. Questa soluzione ha permesso una distinzione tra zona pranzo e zona notte. La posizione di passaggio non ha comportato alcun sacrificio, la cucina ha tutto il necessario: lavello, piastra a induzione, lavastoviglie, forno, frigo e piano d’appoggio per i pasti veloci.

お手頃価格のベージュの北欧スタイルのキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、全タイプの天井の仕上げ) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわった北欧スタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、北欧スタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次に北欧スタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

北欧スタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。