マドリードにあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ラミネートカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Appartement avec terrasse

Juliette Breton

Appartement contemporain et épuré. La crédence et la bande au sol sont en carreaux de ciment. Le reste du sol est en béton ciré. Une étagère sur mesure a été dessinée dans la cuisine afin d'accueillir des végétaux.

吉川の家

ALTS DESIGN OFFICE (アルツデザインオフィス)

通り抜ける土間のある家滋賀県野洲市の古くからの民家が立ち並ぶ敷地で530㎡の敷地にあった、古民家を解体し、住宅を新築する計画となりました。南面、東面は、既存の民家が立ち並んでお、西側は、自己所有の空き地と、隣接して同じく空き地があります。どちらの敷地も道路に接することのない敷地で今後、住宅を建築する可能性は低い。このため、西面に開く家を計画することしました。ご主人様は、バイクが趣味ということと、土間も希望されていました。そこで、　入り口である玄関から西面の空地に向けて住居空間を通り抜けるような開かれた空間が作れないかと考えました。この通り抜ける土間空間をコンセプト計画を行った。土間空間を中心に収納や居室部分を配置していき、外と中を感じられる空間となってる。広い敷地を生かし、平屋の住宅の計画となっていて東面から吹き抜けを通し、光を取り入れる計画となっている。西面は、大きく軒を出し、西日の対策と外部と内部を繋げる軒下空間としています。建物の奥へ行くほどプライベート空間が保たれる計画としています。北側の玄関から西側のオープン敷地へと通り抜ける土間は、そこに訪れる人が自然とオープンな敷地へと誘うような計画となっています。土間を中心に開かれた空間は、外との繋がりを感じることができ豊かな気持ちになれる建物となりました。

Coup de jeune aux Chartrons

L'Atelier D. - Architecture & Déco d'intérieur

Nathalie Bourgoint après : la cloison qui refermait la kitchenette a été abattue pour ouvrir la cuisine sur la pièce de vie et mieux exploiter l'espace. Le plan de travail s'étend côté pièce de vie et crée un espace repas pour deux, en même temps qu'il offre un espace de préparation généreux.

Appartement avec terrasse

Juliette Breton

Appartement avec terrasse

Juliette Breton

Appartement avec terrasse

Juliette Breton

Appartement contemporain et épuré. Une étagère sur mesure a été dessinée dans la cuisine afin d'accueillir des végétaux.
パリにあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Appartement avec terrasse

Juliette Breton

Appartement contemporain et épuré. Mobilier scandinave an matériaux naturels. La crédence et la bande au sol sont en carreaux de ciment. Le reste du sol est en béton ciré. Une étagère sur mesure a été dessinée dans la cuisine afin d'accueillir des végétaux. Un meuble cachant la TV a été dessiné sur mesure en valchromat, un matériau bio, et peint en blanc. Tapis berbère au sol. Rideaux en lin.

Appartement avec terrasse

Juliette Breton

Appartement contemporain et épuré. La crédence et la bande au sol sont en carreaux de ciment. Le reste du sol est en béton ciré.
パリにあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

お手頃価格の北欧スタイルのキッチン (インセット扉のキャビネット、シェーカースタイル扉のキャビネット、コンクリートの床、リノリウムの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわった北欧スタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、北欧スタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次に北欧スタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

北欧スタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。