Contemporary Eco Kitchen in the Cotswolds

Sustainable Kitchens Eco Kitchen - The solid island on its rolling industrial castors is both functional and a statement piece for the Murphy's. The movement adds an elegance and a softer feel to the harsh lines of the solid box. The Dinesen Douglas Fir flooring is visible with its offcuts used to create the floating shelving along the wall. Photo credit: Brett Charles

Reforma de vivienda en la Bonanova, Barcelona

Mireia Masdeu Design

Mauricio Fuentes
バルセロナにある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Cottage Place

User

メルボルンにある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなL型キッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

豊橋市　東雲町の家

株式会社kotori

背面の食器棚と対で製作したオリジナルのキッチン。天板は使い勝手を重視し、シンク一体のステンレス製。シンク下部は、ゴミ箱スペースとしてオープンに仕上げました。キッチンスペースは、家事動線を考慮して、玄関から直接アクセスできる位置に配置しています。
他の地域にある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Klassisk villa i Ordrup

RobinHus

NMC Visual
コペンハーゲンにある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、アイランドなし、リノリウムの床) の写真

ac009 - White & Wood_ Küche und Wohnraumgestaltung

anna cucina

シュトゥットガルトにある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

vivienda en Tamariu

MESTRE ARQUITECTOS SLP

jordi Miralles
バルセロナにある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Rénovation complète d'une maison avec la création de deux extensions

Émilie Bigorne, architecte d'intérieur CFAI

les propriétaires étaient désireux de trouver un bien existant à transformer afin d'avoir une maison fonctionnelle, de plein pied pour commencer leur deuxième partie de vie. l'intérieur a subit un lifting complet. seule une cloison porteuse est restée en place, toutes les pièces ont été redistribuées en fonction des besoins des nouveaux habitants. il est volontairement très épuré. le mobilier intégré est fabriqué sur mesure tout comme la cuisine. les lignes sont simples, fines. les espaces sont fonctionnels. les larges ouvertures créées sur le jardin renforce le côté zen des aménagements tant intérieurs qu'extérieurs. des touches de bois donnent une touche scandinave à la maison. la table de salle à manger sui était existante vient s'accoler à l'ilot. mais lors des repas familiaux, elle peux s'en détacher et se positionner à la perpendiculaire. Photo : Le 5 Studio, Christophe Kicien

Majorsgatan 5 A, Linnéstaden

Alvhem Mäkleri & Interiör

ヨーテボリにある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、塗装フローリング、アイランドなし、シルバーの調理設備) の写真

Rénovation complète d'une maison avec la création de deux extensions

Émilie Bigorne, architecte d'intérieur CFAI

背面の食器棚と対で製作したオリジナルのキッチン。天板は使い勝手を重視し、シンク一体のステンレス製。シンク下部は、ゴミ箱スペースとしてオープンに仕上げました。キッチンスペースは、家事動線を考慮して、玄関から直接アクセスできる位置に配置しています。
他の地域にある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ステンレスカウンター、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、一体型シンク、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、クロスの天井) の写真

横地の家／趣味を楽しむ平屋の住み家

松原建築計画／matsubara architect design office

昔ながらの風情が残るのどかな地に建つ、平屋片流れのコンパクトな住まい。好きなインテリアや音楽に囲まれてのんびりと丁寧に、暮らしを楽しむプランを心掛けました。玄関をくぐると天井の登り梁がリズミカルに壁や窓と調和した心地よい空間が広がります。アイランドキッチンを中心に家族が集うＬＤＫには好みのインテリアや観葉植物が飾られ、住まいに色どりを添えています。片流れの高い天井によってコンパクトながら家族それぞれが自由に趣味を楽しめる場所が配置されています。

入谷のフラット

イン・ハウス建築計画

都心のマンションリノベーション
東京23区にある高級な小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Villa Bång

Sjöberg & Thermé

ストックホルムにある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ステンレスカウンター、コンクリートの床、一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、パネルと同色の調理設備、グレーの床) の写真

Scandinavian Farmhouse Kitchen

User

This spacious pantry comes equipped with stainless steel appliances and ample adjustable shelving for lots of storage.
ワシントンD.C.にある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、白いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、ステンレスカウンター) の写真

Geijersgatan 42

Fotograf Jonas Norén

マルメにある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、アイランドなし) の写真

Nørresøvej 13, Viborg

Arkitekt M.A.A Thomas Meedom-Bæch

オーフスにある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、淡色無垢フローリング、ドロップインシンク、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備) の写真

Representativ sekelskifteslägenhet med balkong och parkläge

Oscars Fastighetsmäkleri

ストックホルムにある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Nozawa Onsen Low Energy Mountain Home 野沢温泉ローエナジー山の家

株式会社イーストエッジ・パートナーズ

久保田写真館　野沢温泉村
他の地域にある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

高級な北欧スタイルのキッチン (中間色木目調キャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわった北欧スタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、北欧スタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次に北欧スタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

北欧スタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。