Designer: Paul Dybdahl Photographer: Shanna Wolf Designer’s Note: One of the main project goals was to develop a kitchen space that complimented the homes quality while blending elements of the new kitchen space with the homes eclectic materials. Japanese Ash veneers were chosen for the main body of the kitchen for it's quite linear appeals. Quarter Sawn White Oak, in a natural finish, was chosen for the island to compliment the dark finished Quarter Sawn Oak floor that runs throughout this home. The west end of the island, under the Walnut top, is a metal finished wood. This was to speak to the metal wrapped fireplace on the west end of the space. A massive Walnut Log was sourced to create the 2.5" thick 72" long and 45" wide (at widest end) living edge top for an elevated seating area at the island. This was created from two pieces of solid Walnut, sliced and joined in a book-match configuration. The homeowner loves the new space!! Cabinets: Premier Custom-Built Countertops: Leathered Granite The Granite Shop of Madison Location: Vermont Township, Mt. Horeb, WI

Chalet a Sauze d'Oulx

Design Alpino

Cucina su misura in abete bio spazzolato. Illuminata sia da illuminazione tecnica sottopensile e luci decorative a muro, che da un velux sul tetto che permette un'illuminazione naturale creando un'atmosfera più accogliente.

Armani Fine Woodworking Rustic Walnut Butcher Block Countertop Everlast Varnish

Armani Fine Woodworking

Armani Fine Woodworking Rustic Walnut Butcher Block Countertop with Everlast Varnish finish. Armanifinewoodworking.com. Custom Made-to-Order. Shipped Nationwide.

42" Subzero Refrigerator with Panels and Flush Inset Installation

Denise Quade Design

Stainless steel doors and a drawer front (not pictured) are on the tall cabinet that features the wolf steam oven and wolf wall oven. The 42" subzero was paneled with cabinetry and was installed in a flush inset application so that the doors of the refrigerator are flush with the doors on the oven cabinet (& pantry cabinet on the far left). The island has the 36" induction cooktop, a down draft exhaust system and a prep sink...it's a cooks dream!

Cocina con isla en Asturias

Honra2 reformas integrales e interiorismo

Cocina con muebles en verde aguamarina y encimeras Neolith Montblanc en blanco, con isla, techo a dos aguas con vigas vistas, mesa de madera para 5 comensales y cerramiento acristalado para separar un segundo salón del chalet

Шале в городской квартире

Студия дизайна Бойчук Марии

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、クッションフロア、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Kitchens

Atmosphere Design Group

サクラメントにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Ski Basin

Dybdahl Design Group

Double Trash Pullout, Undermount Sink, and Paneled Dishwasher

Denise Quade Design

Tiltouts were added under the undermount stainless steel sink. The double trash pullout is on the left and paneled dishwasher is on the right. Inside the base cabinet on the far right the microwave is on a rollout so it can be used with ease but hidden when not in use.

Woman Lake 2 Lodge

Lands End Development - Designers & Builders

Lodge Greatroom Kitchen/Dining with 2 islands, Built-in buffets, antler chandelier, log beams and vaulted wood ceiling.
ミネアポリスにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Cocina de chalet en Asturias

Honra2 reformas integrales e interiorismo

Cocina con muebles en verde aguamarina y encimeras Neolith Montblanc en blanco, con isla y techo a dos aguas con vigas vistas
他の地域にある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Vault House

BEARprogetti

La cucina è collegata al soggiorno attraverso un varco nella muratura privo di porta per donare continuità allo spazio. Ph. Andrea Pozzi
他の地域にあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Lake House with Tram

Demetriou Architects

シアトルにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Wrought Iron Wondrous

Kellee Melchert | Designer

ミネアポリスにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、ベージュの床) の写真

Tree Haus With A View | Major Rebuild After Fire

Timberline Contracting, Inc

Fully remodeled house after a fire. Designed to keep rustic elements while creating a clean modern design.
デンバーにあるお手頃価格の中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Chalet a Sauze d'Oulx

Design Alpino

Vista più dettagliata della cucina progettata e realizzata su misura in larice bio.
トゥーリンにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒い調理設備、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Juniper Tree Ranch Kitchen

Veritas Fine Homes Inc

Photography by Imagesmith Opened up the floor plan through the kitchen, Removed logs on ceiling and replaced with wood beams, updated refrigerator, removed the desk and added a beverage refrigerator, updated lighting, extended island and added the cooking range to the island.

Floating Cabinets in Bar Area are Dark Stained Cherry

Denise Quade Design

When the dining room and kitchen became one after eliminating a wall that separated them, the homeowners took full advantage and created a dry bar off the kitchen perfect for entertaining. Glassware is stored in the wall cabinet that features a mirrored back and glass doors and shelves. The base cabinets were floated to prevent them from looking too heavy. Inside is multiple ways to store alcohol. Wine bottles are stored in shallow rollouts with partitions dividing the bottles and alcohol is stored in extra deep rollouts to prevent the bottles from tipping over when they are pulled out. The six barstools were incorporated on this end of the island and provide the perfect spot for guests to sit while the cook is preparing the meal.

Chalet a Sauze d'Oulx

Design Alpino

Dettaglio del lavello ad incasso e del rubinetto miscelatore ad arco.
トゥーリンにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング) の写真

Chalet en Asturias

Honra2 reformas integrales e interiorismo

Espacio entre el salón y la cocina
他の地域にある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

ラスティックスタイルのキッチン (磁器タイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、無垢フローリング、テラコッタタイルの床、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったラスティックスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ラスティックスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にラスティックスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ラスティックスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。