サンディエゴにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、グレーの床) の写真

Neuebau Küche nach Mass.
ベルリンにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Rénovation Asnières sur Seine

Atelier d'architecture M2a

パリにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セメントタイルの床、青い床、白いキッチンカウンター、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット) の写真

Edmonton Contemporary Remodel

Mindy Gudzinski Design

Photo by Robert Lemermeyer
エドモントンにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

BLACK KITCHEN

Thomas and Birch - Kitchens and Living

バンクーバーにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、黒い床) の写真

Mike + Samantha's Kitchen and Bathroom

Encircle Design and Build

Michelle Ruber
ポートランドにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれな独立型キッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、アイランドなし) の写真

Garden House

Keith Anding Architect

Michael Hospelt Photography
サンフランシスコにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、レンガの床、アンダーカウンターシンク、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、赤い床) の写真

Floating Shelves, Black Granite Countertops

Kitchen & Bath Design + Construction

Detailing such as floating shelves, LED lighting, clean lines and easy care materials are what people are looking for as they redo their kitchens. Photo by Chrissy Racho

Dog Run

Tom Hurt Architecture

Mint and white cabinets in the bright kitchen give it a classic modern look.
オースティンにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、リノリウムの床) の写真

Rancho Miniero

JMA (Jim Murphy and Associates)

Home built by JMA (Jim Murphy and Associates); designed by architect BAR Architects. Photo credit: Doug Dun. Inspiration drawn from the world, in harmony with the land. Rancho Miniero: Nestled into a sloping hillside, this home’s design gradually reveals itself as you drive up to the auto court, walk through an opening in a garden wall and enter through the front door. The expansive great room has a 15-foot ceiling and concrete floors, stained the color of worn leather. A series of dramatic glass archways open onto the pool terrace and provide a stunning view of the valley below. Upstairs, the bedrooms have floors of reclaimed hickory and pecan. The homes’ copper roof reflects sunlight, keeping the interior cool during the warm summer months. A separate pool house also functions as an office. Photography Doug Dun

Black Stallion

America Granite INC

A mid-size minimalist bar shaped kitchen gray concrete floor, with flat panel black cabinets with a double bowl sink and yellow undermount cabinet lightings with a wood shiplap backsplash and black granite conutertop

Piedmont House

Charles Di Piazza Architecture

Daylight from multiple directions, alongside yellow accents in the interior of cabinetry create a bright and inviting space, all while providing the practical benefit of well illuminated work surfaces.

Rénovation totale pour un magnifique appartement du 18ème !

Mon Concept Habitation

Stéphane Vasco
パリにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、アイランドなし、マルチカラーの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Full Home Remodel

Pearl Remodeling

Modern kitchen design in Woodland Hills with man made quartz and huge island
ロサンゼルスにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Matte white

Sussex Kitchen and Bedrooms

他の地域にあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、リノリウムの床、アイランドなし) の写真

Kitchen

DMJ

他の地域にあるラグジュアリーな小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、レンガの床、アイランドなし、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Oakland Hills Kitchen Remodel

erikasalum2

サンフランシスコにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、アイランドなし) の写真

Geglückte Verbindung: Verbindung von Küche und Arbeitszimmer zu Kochen und Essen

Anne Stallkamp Innenarchitektur

ハノーファーにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、タイルカウンター、ピンクのキッチンパネル、セメントタイルの床、アンダーカウンターシンク) の写真

Wolf Specialty Modules

Baron's Major Brands

Turn any countertop into a cooking area. Even add specialty functions alongside a full-size countertop or range. Combine modules to create a custom cooktop. Think asparagus in the steamer. Bison burgers on the grill. Hot Szechuan wings sizzling in the fryer. Each of our modules perfectly complements our ranges and ovens and delivers equal performance.

Rotpunkt Lucido Stone High Gloss Lacquered Kitchen

BP Kitchens & Interiors

Beau-Port Kitchens 2012
ハンプシャーにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (カラー調理設備、シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、リノリウムの床) の写真

モダンスタイルのキッチン (レンガの床、セメントタイルの床、リノリウムの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。