ソルトレイクシティにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、黒い床、白いキッチンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、スレートの床) の写真

Karaka, Auckland Feature Home

David Reid Homes

An open plan kitchen houses a scullery and large island. It neighbours a large decking creates a year-round entertainment zone complete with a wine fridge.

Roman Blinds

Fabriq

A traditional ticking stripe with a solid contrast panel base to this Roman blind, kept the window treatment minimal to another simplistic kitchen design.

MIDDLE HABOUR RESIDENCE

Kitchens by Emanuel

LUXE HOME. - 2018 HIA NSW CSR Kitchen & Bathroom Award WINNER for 'Large kitchen over 20sqm' - In house custom profiled white polyurethane doors - Natural veneer custom profiled doors - Smartstone ‘Petra Grigio’ 40mm with mitred edge on island bench top - Smartstone ‘Calacatta Blanco’ 40mm thick bench top & splash back - Custom Gold dipped Feature legs - Walk in pantry - Feature strip lighting - Blum 'servo drive' hardware - Blum 'UNO' hardware - Blum 'Flex' hardare - Blum 'HK' staylifts - Appliances by: Winnings (Abey, ZIP, Fisher & Paykel, Smeg, Qasair & Leibherr) Sheree Bounassif, Kitchens By Emanuel

Kitchen in black and white

Kelliher Miller Architects

ダブリンにあるモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター、黒いキャビネット) の写真

9th street duplex

christian hubert studio

ニューヨークにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、黒い調理設備、コンクリートの床、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Idee di cucine

Mezzetti Design

Pavimento in parquet montato a spina francese che si interrompe, con una diagonale, nei pressi della zona cucina per diventare una resina grigio scuro. La resina prosegue anche dietro la parete di sx, sulla parete di fondo invece riprende a correre il parquet. L’arredo è completamente bianco, il top in marmo grigio, così come tutta la penisola snack. Un separè realizzato in doghe nere divide la zona cucina da quella pranzo.

岡本の住宅

株式会社西田順紀アトリエ

photo by katsuya taira
神戸にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

MODERN BLUE KITCHEN -

American Home Improvement Inc.

A mix of blue & white modern kitchen with Carrara marble and glass mosaic. black ad white modern tile floor.
ロサンゼルスにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Modern Luxurious Uptown Kitchen

Woodland Cabinetry

Luxuriously designed Uptown kitchen Build: Story Renovations Design: Kaleidoscope Design Cabinetry: Woodland Cabinetry
他の地域にある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、黒い床、グレーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Modern Kitchen Designs- San Fernando Valley

GAVIN GREEN HOME DESIGN LLC

The modern galley kitchen with an open floor plan has a large kitchen contains a gas range over, custom wine glass rack, black mirrored backsplash in contrast to white solid surface material countertop with oak slab door cabinets.

Bright white family kitchen with a touch of blue

Elmore Kitchens Ltd

Bright white kitchen using Neff appliances throughout with Elica inca extractor hood. Breakfast bar and dining table in center of space. Blanco white ceramic sink which brings a modern feel to this space along with the sliver handle soft shut white draws and cabinets.

Wimbledon

Culina

Modern Kitchen Diner in Wimbledon Extension Stylish Pale Grey Shaker with Brushed Chrome D Handles and Quartz Worktops. Maison Photography
ロンドンにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Emily's New Build

Alchemy Design Co.

ポートランドにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

SoHo Design-Build Renovation

Bolster

These SoHo homeowners on King Street in Manhattan completely transformed the kitchen of their pied-a-terre.
ニューヨークにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen/Dining Area

Kelliher Miller Architects

ダブリンにあるモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Chanel Chic Renovation

By Design Interiors, Inc.

Located behind the Kitchen is the pantry area. It’s unique design shares a hallway with the dramatic black mudroom and is accessed through a custom-built ‘hidden’ door along the range wall. The goal of this funky space is to mix causal details of the floating wooden shelves, durable, geometric cement floor tiles, with more the prominent elements of a hammered brass sink and turquoise lower cabinets.

SoHo Design-Build Renovation

Bolster

These SoHo homeowners on King Street completely transformed the kitchen of their pied-a-terre. Though compact, its L-shape and modern cabinet and refrigerator panels work well with the apartment to create a seamless and open space.

Mosman

Northern Beaches Kitchens and Bathrooms

シドニーにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

MODERN BLUE KITCHEN -

American Home Improvement Inc.

モダンスタイルのキッチン (グレーのキッチンカウンター、白いキッチンカウンター、黒い床、マルチカラーの床、ドロップインシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。