テーブル一体型のアイランドキッチン。壁側にコンロを設けて壁に排気ダクトを設けています。 photo：Shigeo Ogawa
神戸にある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁、グレーとブラウン) の写真

Stilvoll in die Raumsituation eingebettet

Ellerbrock "Bad und Küche" GmbH

In eleganter L-Form mit mattschwarzen und grifflosen Fronten überzeugt die SieMatic-Küche mit Kochinsel mit tollem Flair. Ganz natürlich wurden räumliche Begebenheiten wie die Balkontür in das Gesamtbild integriert.

明るい光を採り入れる吹き抜けのあるお家

株式会社東都ハイム

天井もアクセントにしスタイリッシュな空間へ開放的だけど落ち着くキッチンキッチン裏から洗面脱衣室に出入りでき、そのまま2階にも行けるので家事動線も確保しています。
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、茶色いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、合板フローリング、茶色い床、クロスの天井) の写真

Pantry

Closets and Blinds

オーランドにある低価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、白い調理設備、セラミックタイルの床、白い床、白いキッチンカウンター、格子天井) の写真

East Tamaki Kitchen by KMD Kitchens Auckland

KMD Kitchens

Stunning ultra modern kitchen by the team at KMD Kitchens.
オークランドにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、白い床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

白壁の住宅（写真：野秋達也）

BLANKPLAN

本計画は名古屋市の歴史ある閑静な住宅街にあるマンションのリノベーションのプロジェクトで、夫婦と子ども一人の3人家族のための住宅である。設計時の要望は大きく２つあり、ダイニングとキッチンが豊かでゆとりある空間にしたいということと、物は基本的には表に見せたくないということであった。インテリアの基本構成は床をオーク無垢材のフローリング、壁・天井は塗装仕上げとし、その壁の随所に床から天井までいっぱいのオーク無垢材の小幅板が現れる。LDKのある主室は黒いタイルの床に、壁・天井は寒水入りの漆喰塗り、出入口や家具扉のある長手一面をオーク無垢材が7m以上連続する壁とし、キッチン側の壁はワークトップに合わせて御影石としており、各面に異素材が対峙する。洗面室、浴室は壁床をモノトーンの磁器質タイルで統一し、ミニマルで洗練されたイメージとしている。

LAB | Cocinas

Laboratorio de Arquitectura en Barcelona

バルセロナにあるお手頃価格の広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Sleek Sate VS Timeless Timber

Schmidt Beaconsfield

バッキンガムシャーにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、折り上げ天井、グレーとブラウン) の写真

SW Modern - Kitchen

RAW Design & Consulting /RAW Architecture + Design

マイアミにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、ガラス扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、格子天井、グレーと黒) の写真

プロヴァンス風な外観の住まい

株式会社リフレックス

他の地域にあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Yoneyama Residence- Kitchen Remodel

So Cal Builders & Design

Full remodel of existing kitchen, including new black tile floors, flat panel white cabinets, white and black marble countertops
ロサンゼルスにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、黒い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Küche T aus Flacht

Martin Lautenschlager Küchen & Innenausbau

Die Kunst bei der Gestaltung dieser Küche war die Trapezform bei der Gestaltung der neuen Küche mit großem Sitzplatz Sinnvoll zu nutzen. Alle Unterschränke wurden in weißem Mattlack ausgeführt und die lange Zeile beginnt links mit einer Tiefe von 70cm und endet rechts mit 40cm. Die Kochinsel hat ebenfalls eine Trapezform. Oberschränke und Hochschränke wurden in Altholz ausgeführt.

It started at Grand Designs

The Myers Touch

Keith met this couple from Hastings at Grand Designs who stumbled upon his talk on Creating Kitchens with Light Space & Laughter. A contemporary look was their wish for the new kitchen extension and had been disappointed with previous kitchen plan/designs suggested by other home & kitchen retailers. We made a few minor alterations to the architecture of their new extension by moving the position of the utility room door, stopped the kitchen island becoming a corridor and included a secret bookcase area which they love. We also created a link window into the lounge area that opened up the space and allowed the outdoor area to flow into the room with the use of reflected glass. The window was positioned opposite the kitchen island with cushioned seating to admire their newly landscaped garden and created a build-down above. The design comprises SieMatic Pure S2 collection in Sterling Grey, Miele appliances with 12mm Dekton worktops and 30mm Spekva Breakfast Bar on one corner of the Island for casual dining or perching.

Inset Face Frame - Vaughan

Devix Kitchens

Inset face frame kitchen cabinets
トロントにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、黒い床、ベージュのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Inset Face Frame - Vaughan

Devix Kitchens

Modernized Split

Taylor Viazzo Architects

ニューヨークにあるお手頃価格の広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

L-shaped Grey Kitchen Units Modern Kitchen Set | Inspired Elements | London

Inspired Elements Ltd

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Modern Kitchen in Shoreline

Fitch Design Company

2 tone high gloss cabinetry with quartz counters and a large format glass backsplash. An open end on the counter supported by chrome legs leaves a place to sit and have a meal.

Contemporary Luxury Kitchen

Monarch & Maker

ヒューストンにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、板張り天井、アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、セラミックタイルの床) の写真

Sleek Sate VS Timeless Timber

Schmidt Beaconsfield

モダンスタイルのキッチン (全タイプの天井の仕上げ、カーペット敷き、セラミックタイルの床、合板フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。