photos by Ken Wyner
ワシントンD.C.にあるモダンスタイルのおしゃれなII型キッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

New Build

Allworthy Design

Pantry with Matt Black base units, stainless steel top and white upper open units
クライストチャーチにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen & Bath Tiling: Traditional to Modern

Rosenhaus Design Group, Inc.

Red glass tiles set into the diagonal blue glass tiles create the wave pattern. Getting the swerve just right, at times, meant moving one tile 1/8", thereby necessitating moving all the other tiles a very slight amount to maintain the smooth curve.

Large Walk-in Scullery with Open Shelves and Sink

Mastercraft Kitchens New Zealand

The scullery contains another fridge and a large, double sink, each located at the ends of a long benchtop that takes up the entire back wall. This benchtop provides plenty of workspace, plus more than enough room a full array of small appliances. Above, open shelving offers easy access to plates, glassware and cookbooks. Underneath, there are drawers and more open shelving for larger items, such as platters. - by Mastercraft Kitchens Tauranga Photography by Jamie Cobel

Original＊自然石を仕様した扉を使った新感覚キッチン

株式会社エムズファクトリー

M's Factory
名古屋にある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Arcadia Suburban Modern | Kitchen Wall

Drewett Works

Eucalyptus-veneer cabinetry and a mix of countertop materials add organic interest in the kitchen. A water wall built into a cabinet bank separates the kitchen from the foyer. The overall use of water in the house lends a sense of escapism. Featured in the November 2008 issue of Phoenix Home & Garden, this "magnificently modern" home is actually a suburban loft located in Arcadia, a neighborhood formerly occupied by groves of orange and grapefruit trees in Phoenix, Arizona. The home, designed by architect C.P. Drewett, offers breathtaking views of Camelback Mountain from the entire main floor, guest house, and pool area. These main areas "loft" over a basement level featuring 4 bedrooms, a guest room, and a kids' den. Features of the house include white-oak ceilings, exposed steel trusses, Eucalyptus-veneer cabinetry, honed Pompignon limestone, concrete, granite, and stainless steel countertops. The owners also enlisted the help of Interior Designer Sharon Fannin. The project was built by Sonora West Development of Scottsdale, AZ. Read more about this home here: http://www.phgmag.com/home/200811/magnificently-modern/

Moods

moki GmbH

他の地域にあるお手頃価格の巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、白い調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Green Glass Accent

K&N Appliance Gallery

A compact kitchen, but not compact when it comes to material usage and modern styling!
ヒューストンにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ステンレスカウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、クッションフロア) の写真

Private residence

The Front Door / Dwayne Carruth

ニューオリンズにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーの床) の写真

East Aurora Residence

Bushman Dreyfus Architects

The kitchen is as minimalist as the rest of the house. A metal mesh curtain provides a subtle division between work and living areas. The curtain is retractable and stores out of the way in a wall pocket when not is use. Photo: Ben Rahn

River House - Kitchen

Ziger|Snead Architects

ボルチモアにあるモダンスタイルのおしゃれなII型キッチン (ステンレスカウンター、グレーのキャビネット、一体型シンク、ガラス板のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Miscellaneous

Umakat Designs, Inc.

ニューヨークにあるモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Full Wall Of Glass

DIY Splashbacks

This moody German Style Kitchen is designed around simplicity and clean lines. Every aspect of this design is based on minimalism, so a glass splashback was never up for debate. Similar to the cabinetry itself, the glass splashbacks minimal lines, and neutral colour do nothing to detract from the room or view. This large space is over five metres from the window (and source of light) however, the glass splashback acts as a mirror, reflecting both light and the sea view!

GKB Photography

Gainesville Kitchen & Bath

Powered by CABINETWORX large U shaped kitchen with center island, stainless steel countertops, dark wood cabinetry, glass mosaic backsplash, pendant lighting, led lights, wall mounter pot filler, stainless steel appliances, goose neck faucet, marble flooring,

Azzurra Residence

MINARC

Art Gray Photography
ロサンゼルスにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、黄色いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Diva Model

BKT LOFT Italian Kitchen Cabinets in San Diego

The DIVA COLLECTION combines technology, the warmth of wood, the use of modern materials, and the feelings that only natural materials can convey with their matte surfaces. Examples include fine walnut and the strongly accented grain and porosity of a wood such as oak, which offers the tactile sensation of natural wood. Thanks to special processing, a “mirror” effect can be created using polyester surfaces on ebony or walnut. Specifically, the veneer is given a gloss finish with five coats of waxed polyester varnish (the edges receive some ten coats of varnish) to obtain a unique, prestigious product.

Woolloongabba new Build

Kim Duffin for Sublime Luxury Kitchens & Bathrooms

Steve Ryan
ブリスベンにある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

ac 008

anna cucina

シュトゥットガルトにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Kitchen Remodel

RWT Design & Construction

ロサンゼルスにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Mosman - Kitchen and Bathroom Project

Nouvelle Kitchens & Bathrooms

The client's love of sky blue was stunningly incorporated into the design of both their kitchen and bathroom. In the kitchen, the wide use of stainless steel and white keep the mood uplifted and makes for a very practical surface. The glass cabinets mimic clouds, and there is ample lighting to further enhance the effect in this almost windowless kitchen. Triple ovens, built-in sink with Zip tap, integrated fridge and dishwasher, walk-in pantry and clever breakfast bar area, are just some of the features in this kitchen. The bathroom's crisp, blue and white colour scheme is refreshingly lovely and practical. The use of contrasting timber warms the space and echoes the burnished brown tones in the mosaics. The freestanding bath creates a beautiful center piece and the frameless shower whilst spacious, does not crowd the room. Well-chosen tapware and fittings make for a very personlised look.

モダンスタイルのキッチン (ガラス板のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、ステンレスカウンター、タイルカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。