A symmetrical kitchen opens to the family room in this open floor plan. The island provides a thick wood eating ledge with a dekton work surface. A grey accent around the cooktop is split by the metallic soffit running through the space. A smaller work kitchen/open pantry is off to one side for additional prep space.

Hudson Kitchen in Lincoln Park, Chicago

Dresner Design | Chicago Custom Kitchens Cabinets

The project is located in the heart of Chicago’s Lincoln Park neighborhood. The client’s a young family and the husband is a very passionate cook. The kitchen was a gut renovation. The all white kitchen mixes modern and traditional elements with an oversized island, storage all the way around, a buffet, open shelving, a butler’s pantry and appliances that steal the show. Butler's Pantry Details include: -This space is multifunction and is used as an office, a coffee bar and for a liquor bar when entertaining -Dark artichoke green cabinetry custom by Dresner Design private label line with De Angelis -Upper cabinets are burnished brass mesh and antique mirror with brass antiquing -Hardware from Katonah with a antiqued brass finish -A second subzero refrigerated drawer is located in the butler’s pantry along with a second Miele dishwasher, a warming drawer by Dacor, and a Microdrawer by Wolf -Lighting in the desk is on motion sensor and by Hafale -Backsplash, polished Calcutta Gold marble mosaic from Artistic Tile -Zinc top reclaimed and fabricated by Avenue Metal -Custom interior drawers are solid oak with Wenge stain -Trimless cans were used throughout -Kallista Sink is a hammered nickel -Faucet by Kallista

Cottesloe Home

Western Cabinets

Joel Barbitta D-Max Photography
パースにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Woody Creek, CO

Weiss & Wirth Interior Design

Open kitchen Photo by Studio Cota
デンバーにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ドロップインシンク、タイルカウンター、メタリックのキッチンパネル) の写真

Textured Ambiance

Amrami Design + Build

Photo Credit: Aimée Mazzenga
シカゴにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、メタリックのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Kitchen

Lowe's

Kraftmaid Cabinetry, Malibu door, dove white cabinets, glass mosaic backsplash, eco white diamond counertops, Avaiable at Lowe's
カンザスシティにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、再生ガラスカウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、無垢フローリング) の写真

Haisa Marble planks

Tez Marble

Haisa Marble Tiles come in a wide range of finishes, shapes, and sizes of tiles to fit your needs. Tez also stocks coordinating mosaic patterns, and large slab formats to finish the look. Tez Marble, Burlingame Ca

Textured Ambiance

Amrami Design + Build

Photo Credit: Aimée Mazzenga
シカゴにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、メタリックのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Cocina moderna con formas imposibles

linea3cocinas

Cocina moderna, blanca, con encimera porcelánica y una distribución muy particular.
マドリードにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれな独立型キッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、タイルカウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター) の写真

Rénovation appartement

C&R Renovation

マルセイユにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、淡色木目調キャビネット、タイルカウンター、メタリックのキッチンパネル、セメントタイルの床、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Amrami Design + Build

Cottesloe Home

Western Cabinets

Textured Ambiance

Amrami Design + Build

Burr Ridge Modern

Derrick Architecture

Textured Ambiance

Amrami Design + Build

Textured Ambiance

Amrami Design + Build

Modern Kitchen

Lowe's

モダンスタイルのキッチン (メタリックのキッチンパネル、再生ガラスカウンター、タイルカウンター、亜鉛製カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。