Coffee or wine bar area is very versatile and attractive. The under-cabinet and inter-cabinet lighting dazzle this area and can act as a night light. Dark tile pieces add interest to surrounding beige and earth tones. Bottom cabinets for storage and top glass panel cabinet doors to add pattern and warm glow. J. Hettinger Interiors, Dorene Gomez Timothy Manning Photography

Modern urban

Sommers Interiors

他の地域にある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Swirling Quartzite Topped Island

DreamMaker Bath & Kitchen Bay Area

Earth tones are primary and set the stage for a solid dark based island, topped with swirling earth toned quartzite, extended on both ends and supported by custom eye brow shaped corbels to add extension to the counter top area. J. Hettinger Interiors, Dorene Gomez Timothy Manning Photography

California Tradition in Beige

DreamMaker Bath & Kitchen Bay Area

Beige and neutral colors dominate the room, and invite us to join the party. The dark island base lends a sense of security and adds interest. Hand crafted backsplash tile were carefully designed and placed to add richness, rhythm and continuity to the kitchen. The room dazzles with the antique, hammered, copper hood above the stove. J. Hettinger Interiors, Doren Gomez Timothy Manning, Photography

Modern urban

Sommers Interiors

Antique Hammered Copper Hood

DreamMaker Bath & Kitchen Bay Area

The kitchen now has a focal point and the antique hammered copper hood takes the stage. Diagonally designed hand crafted tile adds elegance and beauty to the scene and the heavy duty stove top will be the perfect tool for preparing meals for large groups of family and friends. Above cabinetry lighting and under cabinetry lighting add stylish ambiance. J. Hettinger Interiors, Dorene Gomez Timothy Manning Photography

Spacious Inviting Kitchen

DreamMaker Bath & Kitchen Bay Area

Arrangement and floor plan lends to ease of spacious movement throughout this kitchen. Warm beige colors, sprinkled with dark earth toned browns and golds create interest and desire. The gorgeous dark brown island, corbels, and quartzite are a winner in this room. Faux painted walls and light brown tile flooring add continuity. Ceiling lighting, above cabinetry and under cabinetry lighting help this room glow. J. Hettinger Interiors, Dorene Gomez Timothy Manning Photography

Hidden Appliances

DreamMaker Bath & Kitchen Bay Area

A concealed refrigerator is on the right behind matching cabinet panels. A micro wave and oven are strategically placed to the left and the bar area is set for guests under glowing light, with wine, cheeses and fruit. J. Hettinger Interiors, Dorene Gomez Timothy Manning Photography Timothy Manning Photography

BEFORE of Island and stovetop backsplash

DreamMaker Bath & Kitchen Bay Area

From average, white and bland the before island and stovetop backsplash were lifeless and outdated. J. Hettinger Interiors, Dorene Gomez
サンフランシスコにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Before is Average and Lifeless.

DreamMaker Bath & Kitchen Bay Area

Before picture shows a nice kitchen, but simple, average and lifeless. The homeowner was ready for a transformation in style, quality of materials and something timeless that they would never again have to remodel. The dark countertops do not compliment the gold faux wall painting. J Hettinger Interiors, Dorene Gomez

Before of Coffee Bar & Wine Area

DreamMaker Bath & Kitchen Bay Area

Before of the coffee or wine bar area. Functional but not attractive. Simple but not sleek or appealing to the eye. J. Hettinger Interiors, Dorene Gomez

モダンスタイルのキッチン (パネルと同色の調理設備、ベージュキッチンパネル、レイズドパネル扉のキャビネット、セラミックタイルの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。