Templestowe Minimalist with Metallic Accents

The secret to a great minimalist kitchen is to make it especially functional and provide easy cheats for when you're in a hurry and don't have time to clean up after yourself. A great deal of storage and appliances hide behind these doors. Clever design ensures this kitchen is not too precious to use. The owner of this kitchen is a keen cook and a lover of minimalism. This may have you scratching your head, but read on and find out what design features make it a kitchen that beckons the cook more than the cleaner. Photographs by Tim Turner

Beck Place, Warwick Quadplex

Jubilee Home Builders

The main hub of an open-plan living, dining and kitchen area features a striking recessed ceiling, a breakfast bar for casual meals, a double storage pantry, double sinks, tiled splashbacks, a dishwasher recess, an integrated range hood and sleek Inalto gas-cooktop and oven appliances.

Gorman Kitchen Remodel

Crosspoint Contracting LLC

Removed walls between kitchen and living, removed soffited ductwork, cut down high bar wall, relocated master bedroom doorway, installed new HVAC felt ductwork with new returns, installed new 3 panel Craftsman doors & 366 4 1/4" FJP base throughout, and complete repaint.

Готовые работы

PDHOME

Современная кухня с профиль ручками Gola line сделана по индивидуальным размерам под заказ, автор Попов А.В.
他の地域にある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルの床、ベージュの床、ベージュのキャビネット、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、黄色いキッチンカウンター) の写真

Open plan room design and style

Xenas Interiors

ロンドンにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、黄色いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、黄色いキッチンカウンター) の写真

アイランドキッチンカウンター収納

株式会社ケノス / I-GRACE interior

キッチンアイランドカウンターのダイニング側に収納を造作で作りました。鏡面グレーの扉と繊細なアルミフレームのガラス扉でシックなお部屋の雰囲気により高級感がプラスされました。
東京23区にあるモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ガラス扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、塗装板のキッチンパネル、黒い調理設備、合板フローリング、茶色い床、黄色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Luxury Custom Design Kitchens by VelArt

Velart Custom Kitchens & Closets

マイアミにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、黄色いキッチンカウンター) の写真

Rénovation d'un studio

Studio A ID

レンヌにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ラミネートカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、黒い床、黄色いキッチンカウンター) の写真

Floreat

Tepee Construction

パースにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、黄色いキッチンカウンター) の写真

Готовые работы

PDHOME

Попов
他の地域にある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルの床、ベージュの床、ベージュのキャビネット、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、黄色いキッチンカウンター) の写真

Gorman Kitchen Remodel

Crosspoint Contracting LLC

W10, London

Kirkham Kitchens

This petite loft apartment had limited space and a compromising roof structure, but we managed to include every single one of the clients’ requirements with this clever little design.

MINARC

colors are the inspiration to all good
ロサンゼルスにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、淡色木目調キャビネット、ミラータイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黄色いキッチンカウンター) の写真

Templestowe Minimalist with Metallic Accents

Smith & Smith Kitchens

A hidden appliance cabinet flanked by pocket doors is the best solution for smaller kitchen areas that leave no room for a butler's pantry. Everything is readily available and is just as easily concealed. Pocket doors match other doors in the kitchen, maintaining the sleek look. Pocket doors tuck neatly out the way to avoid other kitchen users knocking into them. Photographs by Tim Turner

Templestowe Minimalist with Metallic Accents

Smith & Smith Kitchens

An integrated fridge hides behind the double doors in the centre of the kitchen. Slimline rebated handles give the impression of delicacy, however, they provide ample grip to open all doors and drawers with ease - even the fridge. Twin cylindrical extractors offer wow factor for their beauty and also their brawn. Dual cooktops offer the fast cooking brilliance of induction or the more predictable and responsive heat that gas provides. An integrated deep-bowl twin sink is functional for the washing up and also for hiding the coffee cups and toast plates when you're late for work. Photographs by Tim Turner

Templestowe Minimalist with Metallic Accents

Smith & Smith Kitchens

モダンスタイルのキッチン (黒い調理設備、黄色いキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。