サンフランシスコにある高級な小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Los Angeles Mad Men Loft

Lindye Galloway Interiors

ロサンゼルスにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、大理石カウンター、ベージュの床) の写真

Upper West Side | Agile Renovation

Bolster

Kitchen renovation in a pre-war apartment on the Upper West Side
ニューヨークにある高級な小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Poplar - Modern MCM

Melinamade - Residential Design + Interiors

The kitchen that opens to a small family and dining room in a Mid Century modern home built by a student of Eichler. This Eichler inspired home was completely renovated and restored to meet current structural, electrical, and energy efficiency codes as it was in serious disrepair when purchased as well as numerous and various design elements being inconsistent with the original architectural intent of the house from subsequent remodels.

Ewald Terrace Home Addition

FBC Remodel

ミネアポリスにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen Remodeling Project - DFW

AY Development

Step into the sleek sophistication of our Modern Kitchen — a culinary haven where form meets function, and cutting-edge design seamlessly integrates with the demands of contemporary living. From innovative materials to streamlined aesthetics, every element of this kitchen is a testament to modernity and efficiency.

San Elijo - Project

ProPacific Builders, Inc.

サンディエゴにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Earthy Mackay House

Cathie Hong Interiors

This 1956 John Calder Mackay home had been poorly renovated in years past. We kept the 1400 sqft footprint of the home, but re-oriented and re-imagined the bland white kitchen to a midcentury olive green kitchen that opened up the sight lines to the wall of glass facing the rear yard. We chose materials that felt authentic and appropriate for the house: handmade glazed ceramics, bricks inspired by the California coast, natural white oaks heavy in grain, and honed marbles in complementary hues to the earth tones we peppered throughout the hard and soft finishes. This project was featured in the Wall Street Journal in April 2022.

Elegant, Custom Modern Prairie Home

User

The perfectly curated kitchen balances the modern, clean lines of the home with plenty of texture and mixed metals to make the room a balance of on-trend style and timeless design. The matte gold oversized pendant shades illuminate the workspace while creating definition. The white waterfall marble countertop sits atop a dark island that contrasts with the bright white, updated take on classic mi-century modern kitchen. The beautiful, white tiles on the backsplash bring the shimmer of pearl and seashell, while the hammered copper sink and the copper backsplash of the wet bar provide function for entertaining and a beautiful design moment in a picture-perfect kitchen.

Westbank Midcentury

Legend Interiors, Inc

ニューオリンズにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

MidCentury Modern Open Concept Kitchen and Living Room

Aria Stone Gallery

The delicate veins in this Calacatta Extra align for a dramatic artwork presentation that is the center of attention in this open plan dining and living space. The remnant portions on the fireplace make for a unique continuation of the design, creating a space that effortlessly flows from one area to the next. The versatility of Calacatta marbles make for a one-of-a-kind patterning that is exclusive to each block of stone.

Westbank Midcentury

Legend Interiors, Inc

San Elijo - Project

ProPacific Builders, Inc.

Los Angeles Mad Men Loft

Lindye Galloway Interiors

Ewald Terrace Home Addition

FBC Remodel

Complete home renovation

W and W Builders Group Inc.

flat panel Italian cabinetry in natural wood and white, calacata marble countertops, floating shelves and expose redwood beam
サンフランシスコにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Elston

Visbeen Architects

グランドラピッズにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Mid-century Kitchen Island

Golden Visions Design

This mid century inspired walnut kitchen island features elegant clean lines and a beautiful white granite countertop. Golden Visions Design Santa Cruz, CA 95062

Elegant, Custom Modern Prairie Home

User

A fresh take on mid-century modern, highlights in the family room of this modern prairie-style home are the double-sliding doors and the floor-to-ceiling ston fireplace. The ribbon transom windows offer a glimpse of the beautiful timber ceilings on the patio while accenting the ribbon fireplace. In the corner is a built-in bookshelf with glass shelving that brings a brilliant burst of blue into the space. The humidity and temperature-controlled wine cellar is protected by a glass enclosure and echoes the timber throughout the home.

Jacon Way

Building Solutions and Design, Inc

Photo credit: Bethany Nauert Architect: Nadav Rokach Interior Design and Staging: Eliana Rokach Contractor: Building Solutions and Design, Inc.
ロサンゼルスにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

高級な白いミッドセンチュリースタイルのキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったミッドセンチュリースタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ミッドセンチュリースタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にミッドセンチュリースタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ミッドセンチュリースタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。