Photography by Melissa M. Mills, Designed by Terri Sears
ナッシュビルにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Rawlings Street

Anthro Architecture

View of the beautifully detailed timber clad kitchen, looking onto the dining area beyond. The timber finned wall, curves to help the flow of the space and conceals a guest bathroom along with additional storage space.

Mid-century Modern Rambler in Richmond Beach

Polymath Properties LLC

シアトルにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

West Marin Organic Remodel

Craig O'Connell Architecture

Unique features of this chef's kitchen include a Blue Star stove, Italian marble backsplash and custom copper hood.
サンフランシスコにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、大理石のキッチンパネル、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Los Angeles Mad Men Loft

Lindye Galloway Interiors

ロサンゼルスにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、大理石カウンター、ベージュの床) の写真

Grey Lynn

Rogan Nash Architects Ltd

Simon Devitt
オークランドにあるラグジュアリーな中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、大理石のキッチンパネル、シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床) の写真

Kitchen in Brooklyn Townhouse, New York NY

Arsight

Welcome to a world of refined taste in this Brooklyn Brownstone Townhouse residence in New York, where Arsight has constructed a kitchen that exemplifies luxury. The splendid brownstone floor anchors a bespoke kitchen adorned with luscious wood accents, embodying ageless sophistication. Crown molding and meticulous millwork heighten the ambiance, while tastefully arranged shelves display your gourmet essentials. The marble backsplash imparts a hint of grandeur, blending harmoniously with the extensive use of natural elements. Stainless steel and wood features complete this kitchen's style and utility narrative.

A Haberdasher's Hideaway In Skåne, Sweden by deVOL

deVOL Kitchens

他の地域にある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、ピンクのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、白い床、ピンクのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Roscommon House

Neil Cownie Architect Pty Ltd

The kitchen sits at the center of the house with access directly to outside dining and the the family room. The island bench features a solid marble slab and organically shaped timber cabinetwork. Timber ceilings conceal acoustic insulation.

Mod Walnut Kitchen

La Costa Cabinets & Design

A small kitchen gets a breath of fresh air with walnut veneer cabinets, done with a very thin shaker style door. Warm white marble countertops fold up into the backsplash, unifying the kitchen from top to bottom. Polished chrome fixtures sparkle in this adept kitchen remodel.

Birch Knoll Restoration

k YODER design, LLC

A new kitchen replaced a dated version installed during a prior renovation. Consistent use of walnut wood and marble ensures a timeless aesthetic. As part of the renovation, an enclosed rear stair was opened and outfit with railings to match the home’s main stair. Element by Tech Lighting recessed lighting; Lea Ceramiche Waterfall porcelain stoneware tiles; multi-light pendants by Louis Weisdorf for GUBI; Kolbe VistaLuxe fixed and casement windows via North American Windows and Doors; AKDO Ethereal Flicker white/brass backsplash via Joanne Hudson Associates; Blanco single-bowl sink; Brizo Litze faucet/soap dispenser (Brilliance Luxe Gold); Newport Brass water dispenser (flat black)

The St. John's Square Haberdashery by deVOL

deVOL Kitchens

ロンドンにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Montrose

SOLIDO Custom Cabinets

他の地域にある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床) の写真

Mod Walnut Kitchen

La Costa Cabinets & Design

Los Angeles Mad Men Loft

Lindye Galloway Interiors

House on Taylor's Branch

Ashby Collective

オースティンにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、ベージュのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Kitchen

Dado Interior Design

The Challenge This original mid-century Colorado Springs home hadn’t been updated in 40 years. We were tasked with transforming a dysfunctional, outdated space into a seamless design that maintained the integrity of the original architecture - including a challenging layout, seven different flooring types, and old lighting and electrical. The Solution Within a limited budget we streamlined the finish palette with natural materials to play with the concept of indoor/outdoor living; gutted the bedrooms and combined two guest rooms into one large master suite; updated the electrical with recessed cans and Noguchi fixtures (which pay homage to the home’s 1960s roots); and filled the home with new furniture and accessories that speak to the homeowner’s love of modern design. Dado Interior Design Location: Denver, CO, USA Photographed by: JC Buck

Rawlings Street

Anthro Architecture

Kitchen in Brooklyn Townhouse, New York NY

Arsight

Dive into the core of this Brooklyn Brownstone Townhouse abode in New York, where Arsight's architectural prowess has fashioned a kitchen oozing with opulence and refinement. The brownstone flooring lays an ageless base, accentuated by brass details and crown molding to add an element of grace. Assemble around the compelling kitchen island with its striking waterfall feature and appreciate the artistry of custom millwork and stylishly placed shelving. The marble backsplash brings an added layer of grandeur, enhancing the abundant use of nature-inspired materials throughout this alluring culinary oasis.

A Haberdasher's Hideaway In Skåne, Sweden by deVOL

deVOL Kitchens

ミッドセンチュリースタイルのキッチン (大理石のキッチンパネル、ベージュのキャビネット、中間色木目調キャビネット、赤いキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったミッドセンチュリースタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ミッドセンチュリースタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にミッドセンチュリースタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ミッドセンチュリースタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。