アデレードにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Mid Century Modern Kitchen that's Connected to Nature

Normandy Remodeling

This walnut wet bar is a continuation of the mid-century modern kitchen in both style and function. The homeowner enjoys entertaining guests and the creation of a bar adjacent to the kitchen and dining area make for fantastic dinner parties.

Mid Century Modern in Point Loma

Inplace Studio

Custom Walnut Kitchen by Inplace Studio
サンディエゴにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床) の写真

Studio - Paris 5

Cécile Humbert - Design d'intérieur

パリにあるお手頃価格の小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、黒いキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セメントタイルの床、マルチカラーの床) の写真

Italian kitchen and mid century modern home

Lucile Glessner Design

サンフランシスコにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Mid Century Modern Remodel

Wood Done Right

ローリーにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Luxe Los Diegos

popix designs

ロサンゼルスにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Los Gatos Treehouse

Cathie Hong Interiors

This 1960s home was in original condition and badly in need of some functional and cosmetic updates. We opened up the great room into an open concept space, converted the half bathroom downstairs into a full bath, and updated finishes all throughout with finishes that felt period-appropriate and reflective of the owner's Asian heritage.

Outer Sunset Alterations

Thomas Rex Hardy, AIA

Zebra wood cabinets.
サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、白いキッチンカウンター) の写真

Spanish Hills Whole House Remodel Kitchen

Allen Construction

Architect: Thompson Naylor; Landscape: everGREEN Landscape Architects; Photography: Jim Bartsch Photography
サンタバーバラにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

West Vancouver Mid-Century Home

PlaidFox Studio

バンクーバーにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、黒いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Lake Forest Mid-Century Ranch

Nicholas Moriarty Interiors (NMI, LLC.)

シカゴにあるラグジュアリーな広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、茶色い床、白いキッチンカウンター、無垢フローリング) の写真

Los Gatos Treehouse

Cathie Hong Interiors

Long Beach - Edward Killingsworth

Laidlaw Schultz architects

The project’s starting point was to understand the building’s original post and beam structure and to use that internal logic to formulate a sympathetic remodel. With an emphasis on the upper back unit, the owner’s private residence within this recently purchased Edward Killingsworth triplex, the first order of business was to strip the excess out and to return the complex to something that resembled the original. With a limited budget, the tact was to restore where possible, and to insert where needed, but always with a sympathetic eye. The kitchen quickly became the primary focus and it was soon realized that by removing the division between the existing galley and family room that the essence of the structural system could be revealed. Once opened the datum of the layered beams was adhered to with the kitchen reinforcing this overhead water line. The primary internal wall was then highlighted with a new wood veneer with the refrigerator recessed (borrowing a bit of space from the master closet) and the existing heater chromed.

Midcentury Kitchen

マイアミにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Textured Curves

Space Craft Joinery

Midcentury Modern

Bruce Olson Construction, Inc.

Vance Fox
サクラメントにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなL型キッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コルクフローリング) の写真

Rénovation d'un appartement de 92m2 - Lyon 6

Francois Texier Architecte

© Studio Erick Saillet
リヨンにあるお手頃価格の小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、パネルと同色の調理設備) の写真

2018 Fall Parade of Homes- Gobal Remodel

TruKitchens

The kitchen features cabinets from Grabill Cabinets in their frameless “Mode” door style in a “Blanco” matte finish. The kitchen island back, coffee bar and floating shelves are also from Grabill Cabinets on Walnut in their “Allspice” finish. The stunning countertops and full slab backsplash are Brittanica quartz from Cambria. The Miele built-in coffee system, steam oven, wall oven, warming drawer, gas range, paneled built-in refrigerator and paneled dishwasher perfectly complement the clean lines of the cabinetry. The Marvel paneled ice machine and paneled wine storage system keep this space ready for entertaining at a moment’s notice. Builder: J. Peterson Homes. Interior Designer: Angela Satterlee, Fairly Modern. Kitchen & Cabinetry Design: TruKitchens. Cabinets: Grabill Cabinets. Countertops: Cambria. Flooring: Century Grand Rapids. Appliances: Bekins. Furniture & Home Accessories: MODRN GR. Photo: Ashley Avila Photography.

Beacon Hill Mid-Century

Ore Studios

Lauren Colton
シアトルにある小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

ミッドセンチュリースタイルのキッチン (パネルと同色の調理設備、セメントタイルのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったミッドセンチュリースタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ミッドセンチュリースタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にミッドセンチュリースタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ミッドセンチュリースタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。