アトランタにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、大理石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、窓) の写真

Просторная квартира в скандинавском стиле

Maxim Maximov

Кухня-столовая с островом и барной стойкой и мойкой у окна.
サンクトペテルブルクにあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、窓) の写真

McConnell Neymeyr Whole House

ReCraft

ポートランドにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、窓) の写真

Rénovation totale et aménagement sur mesure

OLIVIER GUYOT - ARCHITECTURE & INTERIOR DESIGN

パリにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、白い床、白いキッチンカウンター、窓、アイランドなし) の写真

CENTRAL PARK STUNNER

KE Interior Solutions

Note the large scale tile juxtaposed against the quilt style tile on the oven wall. This large and simple toned grey field allows the other area to stand out, yet this window wall detail also serves a purpose of showing how every area can be unique, but not glaring in contrast.

Transitional Kitchen and First Floor Leesburg Remodel - Naperville

Redstart Construction, Inc.

Picture Perfect House
シカゴにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、グレーのキッチンパネル、落し込みパネル扉のキャビネット、窓) の写真

Burlingame Restoration and Kitchen Remodel

User

ポートランドにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれな独立型キッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クオーツストーンカウンター、窓) の写真

Wychwood Residence

Root Architecture

オースティンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、アンダーカウンターシンク、窓) の写真

Central Park West

German Kitchen Center

ニューヨークにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、珪岩カウンター、石スラブのキッチンパネル、窓) の写真

Wood's End

Narofsky Architecture + ways2design

ニューヨークにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター、濃色木目調キャビネット、窓) の写真

Contemporary Rolling Hills Kitchen

In the Deets

Light and bright contemporary kitchen featuring white custom cabinetry, large island, dual-tone gray subway tile backsplash, stainless steel appliances, and a matching laundry room.

Traditional White Kitchen

KITCHEN AND BATH WORLD, INC

Traditional raised panel white cabinetry featuring oiled rubbed bronze details
高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、濃色無垢フローリング、サブウェイタイルのキッチンパネル、窓) の写真

1920's Remodel and Basement Extension

CLPM Limited

The kitchen is practical and welcoming and is perfect for a bust family. It also incorporates a spiral wine cellar. CLPM project manager tip - spiral cellars can be installed in most ground floor locations. You do not need to have a basement. You generally don't need planning permission to install them and they can usually be installed in under a week without much disruption.

CHATENAY - Une cuisine épurée et lumineuse

LUPO Design et Agencement d'Espaces

Cuisine - Vue de l'entrée Calepinage au sol
パリにある低価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セメントタイルの床、アイランドなし、グレーの床、茶色いキッチンカウンター、窓) の写真

Fauntleroy Mid Century

The Alhadeff Group

シアトルにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、白い床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Rhode Island Kitchen - Kitchen

Pinney Designs

We love the mix of the orchid-purple counter stool upholstery in this crisp, white kitchen. The decorative chandelier over the island in polished nickel adds a modern edge. On the island we mixed walnut with a white quartz, the warmth of the walnut in the dining part of the island creates a welcoming space to linger while the other side of the island serves as additional work and prep space. Jessica Delaney Photography

Traditional Kitchen

ポートランドにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、クオーツストーンカウンター、窓) の写真

HP Residence

Karen Aston Design

Photography by Thomas Dalhoff of Hindenburgdalhoff.com
シドニーにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、窓) の写真

Modern Santiago

Chelsea Lauren Interiors

オレンジカウンティにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、黒いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、黒いキャビネット、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Meadow Beach House

User

ボストンにある中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、シルバーの調理設備、ベージュの床、窓) の写真

中くらいなキッチン (窓、アンダーカウンターシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。