トロントにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、赤い床、白いキッチンカウンター、人工大理石カウンター、コンクリートの床) の写真

Tidewater Colonial

Solid Tops

Photography: Jake Melrose
ボルチモアにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床、木材のキッチンパネル) の写真

Design Ideas by Crestwood

Crestwood, Inc.

ウィチタにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、赤い床) の写真

The Dairy Barn

Ford, Powell & Carson Architects & Planners, Inc.

A new kitchen provides the comfort of home with a farmhouse sink, under-counter refrigerator, propane stove, and custom millwork shelving.
オースティンにある高級な小さなサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、レンガの床、アイランドなし、赤い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Soapstone Farmhouse Sink

The Working Kitchen, Ltd.

ニューヨークにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、赤い床、黒いキッチンカウンター) の写真

GLEN LAKE KITCHEN

Kate Roos Design LLC

Rotating the gas cooktop on a diagonal allows for easy access and the colorful backsplash adds drama and a focal point that the homeowners love. Adding a large island allows for extra storage and dedicated workspace.

English Traditional Kitchen

Constructive Design Services

タンパにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床、白いキッチンカウンター) の写真

Bay House

Interiors by Brinnie T Design | Phillip Island

From an outdated 70's kitchen with non-functional pantry space to an expansive kitchen with storage galore. Tiled bench tops carry the terrazzo feature through from the bathroom and copper handles will patina over time. Navy blue subway backsplash is the perfect selection for a pop of colour contrasting the terracotta cabinets

Custom Home

Mission Tile West Showrooms

ロサンゼルスにある中くらいな地中海スタイルのおしゃれな独立型キッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、黄色いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、赤い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Coatesville Farmhouse

Rittenhouse Builders

フィラデルフィアにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、レンガの床、赤い床、表し梁) の写真

Sinclair - Silver Lake - Kitchen Remodeling - Spanish Revival

Pearl Remodeling

Spanish Kitchen remodeling project in Silver Lake, Ca. This small (900SF) home featured a very small Spanish looking kitchen where the owners wanted to keep the same style with some contemporary elements

Sinclair - Silver Lake - Kitchen Remodeling - Spanish Revival

Pearl Remodeling

New Look for An Exclusive Coastal Residence

GDC Construction

The kitchen was designed around an exceptional La Cornue range.
サンディエゴにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラコッタタイルの床、赤い床) の写真

Santa Barbara Spanish

Design

The discerning use of classic materials creates a timeless classic look in this 1920's kitchen remodel.
サンタバーバラにある小さな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、赤い床、白いキッチンカウンター) の写真

Charlestown

Timeless Kitchen Cabinetry

Betsy Barron Fine Art Photography
ナッシュビルにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラコッタタイルの床、赤い床、白いキッチンカウンター) の写真

Mount Airy

Pillar & Peacock

リッチモンドにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、レンガの床、赤い床) の写真

Hillside Terrace San Juan Capistrano

Maker Design Group

オレンジカウンティにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、レンガの床、赤い床、シルバーの調理設備) の写真

Victorian Estate

Ashby Collective

ヒューストンにある広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、レンガの床、赤い床、マルチカラーのキッチンカウンター、格子天井、エプロンフロントシンク) の写真

French Country Expansion in Boerne

Virtuoso Builders

Every remodel comes with its new challenges and solutions. Our client built this home over 40 years ago and every inch of the home has some sentimental value. They had outgrown the original kitchen. It was too small, lacked counter space and storage, and desperately needed an updated look. The homeowners wanted to open up and enlarge the kitchen and let the light in to create a brighter and bigger space. Consider it done! We put in an expansive 14 ft. multifunctional island with a dining nook. We added on a large, walk-in pantry space that flows seamlessly from the kitchen. All appliances are new, built-in, and some cladded to match the custom glazed cabinetry. We even installed an automated attic door in the new Utility Room that operates with a remote. New windows were installed in the addition to let the natural light in and provide views to their gorgeous property.

Historic Waterford Kitchen Remodel

Shenandoah Kitchen & Home

ワシントンD.C.にある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、赤い床) の写真

キッチン (赤い床、エプロンフロントシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。