wet bar with white marble countertop
サンフランシスコにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (サブウェイタイルのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、大理石カウンター、コルクフローリング、シルバーの調理設備) の写真

Ravenswood Galley Kitchen

Third Coast Interiors

Dustin Halleck
シカゴにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

Ranch 55

Catherine Garrison Architect, Inc

ロサンゼルスにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Southwood

Linn Engineering and Design

Photo by Cesar Rosario Eat in kitchen with nook
オーランドにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Turn of the Century Kitchen Remodel

Spectrum Design Group

Cory Rodeheaver
シカゴにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、茶色い床) の写真

Hollywood Actor's Off Grid Tiny Home

Tru Form Tiny

Designed by Malia Schultheis and built by Tru Form Tiny. This Tiny Home features Blue stained pine for the ceiling, pine wall boards in white, custom barn door, custom steel work throughout, and modern minimalist window trim. The Cabinetry is Maple with stainless steel countertop and hardware. The backsplash is a glass and stone mix. It only has a 2 burner cook top and no oven. The washer/ drier combo is in the kitchen area. Open shelving was installed to maintain an open feel.

Casual Family Living in San Antonio Texas

BRADSHAW DESIGNS LLC

Casual comfortable family kitchen is the heart of this home! Organization is the name of the game in this fast paced yet loving family! Between school, sports, and work everyone needs to hustle, but this hard working kitchen makes it all a breeze! Photography: Stephen Karlisch

Квартира в ЖК Итальянский квартал

Desatori

Сергей Ананьев
モスクワにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ベージュキッチンパネル、黒い調理設備、トラバーチンの床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Chelsea Loft, New York, NY

TOLA architecture

Photo Credit: Amy Barkow | Barkow Photo, Lighting Design: LOOP Lighting, Interior Design: Blankenship Design, General Contractor: Constructomics LLC

Longford Pantry, Felsted Showroom, Essex

Humphrey Munson

Our Longford pantry in the H|M showroom in Felsted is a fresh take on the traditional English version of this vital ancillary room. Pantry, from the latin “panna” meaning bread, was originally a small room dedicated exclusively to the storage of bread and bakery items, however, by the mid-nineteenth century it had become a space for the general storage of dry goods Photo Credit: Paul Craig

Exquisitely Renovated Semi

Cordony Group

シドニーにある小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床) の写真

Leschi House

Donnally Architects

Kitchen with ample storage and daylight
シアトルにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、コルクフローリング) の写真

Pickerington Kitchen Remodel

Dave Fox Design Build Remodelers

Expanding the island gave the family more space to relax, work or entertain. The original island was less than half the size and housed the stove top, leaving little space for much else.

Contemporary Kitchen in Oak Ridge

SR Design Group, Inc.

48 Layers
他の地域にある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、石タイルのキッチンパネル、ベージュの床) の写真

2016 Spanish Revival

Kim Grant Design Inc

Kim Grant, Architect; Elizabeth Barkett, Interior Designer - Ross Thiele & Sons Ltd.; Theresa Clark, Landscape Architect; Gail Owens, Photographer
サンディエゴにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、青いキッチンパネル、ドロップインシンク、クオーツストーンカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

The Haven - MicroHome

Kent Homes Bouctouche

Toekick storage maximizes every inch of The Haven's compact kitchen.
他の地域にあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング) の写真

Ravenswood Galley Kitchen

Third Coast Interiors

Dustin Halleck
シカゴにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、磁器タイルのキッチンパネル、トラバーチンの床、グレーの床) の写真

Armstrong - Stones & Naturals

The Floor Store

サンフランシスコにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Cool and Collected - Designed By David Kiljanowicz

Gilmans Kitchens and Baths

An urban twist to a Mill Valley Eichler home that features cork flooring, dark gray cabinetry and a mid-century modern look and feel! The kitchen features a wide spice drawer Schedule an appointment with one of our designers: http://www.gkandb.com/contact-us/ DESIGNER: DAVID KILJIANOWICZ PHOTOGRAPHY: TREVE JOHNSON PHOTOGRAPHY

Neff kitchens Transitional design

Alexander Otis collection Llc.

ダラスにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床) の写真

キッチン (コルクフローリング、トラバーチンの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。