東京23区にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、カーペット敷き、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Квартира цвета неба

Юлия Каманина

モスクワにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、白い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Farmers Market Pantry

California Closets of Tennessee

This simple storage solution includes adjustable shelves and specialized organization in a clean, white palette.
ナッシュビルにある中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、白いキャビネット、塗装フローリング、アイランドなし) の写真

Pot aux roses

WOM DESIGN

Réinvention totale d’un studio de 11m2 en un élégant pied-à-terre pour une jeune femme raffinée Les points forts : - Aménagement de 3 espaces distincts et fonctionnels (Cuisine/SAM, Chambre/salon et SDE) - Menuiseries sur mesure permettant d’exploiter chaque cm2 - Atmosphère douce et lumineuse Crédit photos © Laura JACQUES

Klare Raumaufteilung mit Stil

Ellerbrock "Bad und Küche" GmbH

Die Aufteilung des Raumes erfolgte stilvoll und klassisch zugleich. Während an einer Wand die Stauraumschränke mit dem Spültisch und der Küchenelektrik für die Vorräte platziert sind, bieten die Kochtheke sowie der Übergang Raum für Arbeitsmittel. Daran schließt sich im offenen Bereich des Küchenraumes eine großzügige Sitzgelegenheit für die Familie und die Gäste an.

Stuyvesant Heights Apartment

Studio Officina Architecture PLLC

ニューヨークにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなI型キッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、黄色いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Beautiful Chaos Farmhouse

Beautiful Chaos Interior Design & Styling

ミネアポリスにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、塗装フローリング、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Southern Eclectic Cottage

Folkway Design & Wares Co.

Photography: Jen Burner Photography
ニューオリンズにあるお手頃価格の小さなカントリー風のおしゃれなコの字型キッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、アイランドなし、茶色いキッチンカウンター、白い床、窓) の写真

Cuisine

PictHouse

PictHouse
パリにある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白い調理設備、塗装フローリング、アイランドなし、白い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Yardley Street

Marsh & Parsons

ロンドンにある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、アイランドなし、マルチカラーの床) の写真

Студия 47

MAKEdesign

Авторы проекта: Карякина Виктория и Карнаухова Диана Фото: Инна Каблукова
他の地域にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、黒い調理設備、ガラス板のキッチンパネル、塗装フローリング) の写真

Dunkle grifflose Küche mit Fenix basaltgrau

Lang Küchen & Accessoires

Flächenbündiges Kochfeld Bora Professional beleuchtetes Steckbord aus Echtholz
フランクフルトにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、塗装フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Da casa anni 60 ad appartamento moderno!

Architetto Luigia Pace

他の地域にある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、塗装フローリング、ベージュの床) の写真

Kitchens

Jodie Cooper Design

Joel Barbita
パースにある広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、白いキャビネット、窓) の写真

Carytown Kitchen

Metzger Design

Some spaces are best understood before and after. Our Carytown Kitchen project demonstrates how a small space can be transformed for minimal expense. First and foremost was maximizing space. With only 9 sf of built-in counter space we understood these work surfaces needed to be kept free of small appliances and clutter - and that meant extra storage. The introduction of high wall cabinets provides much needed storage for occasional use equipment and helps keep everything dust-free in the process. Photograph by Stephen Barling.

Susan's House / Berlin-Kreuzberg

Berliner Zimmermädchen

Ulrike Kabyl
ベルリンにあるお手頃価格の広いカントリー風のおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、塗装フローリング、アイランドなし、茶色いキッチンカウンター) の写真

Inredning privata hem

Löfström Arkitektkontor AB

ストックホルムにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、塗装フローリング、アイランドなし) の写真

Proline PLJW 109 Series Stainless Steel Wall/Under Cabinet Range Hood

ProHoods

The PLJW 109 wall mount range hood can also double as an under cabinet hood! That's not the only way this hood is versatile. It features a 4-speed blower, adapting to a wide variety of cooking styles. Just push the button to set the blower to the higher speed for more intense cooking, and vice versa for your less demanding food in the kitchen. Easy! This wall range hood includes two heat lamp sockets to warm your food before it's served. And if you don't need these, they also double as additional lighting. Once you're done cooking, you can easily remove the stainless steel baffle filters. Wash these by hand with soap and warm water or toss them in the dishwasher – they won't become damaged. For more specs and features, visit the product page below: https://www.prolinerangehoods.com/catalogsearch/result/?q=pljw%20109

Alexander White

ストックホルムにあるラグジュアリーな中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、塗装フローリング、大理石カウンター、白い調理設備) の写真

Cottage Kitchen Update - Before and After

From a Seed Interiors

After
オタワにある低価格の小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、アイランドなし) の写真

キッチン (カーペット敷き、塗装フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。