Our clients came to us wanting to update their kitchen while keeping their traditional and timeless style. They desired to open up the kitchen to the dining room and to widen doorways to make the kitchen feel less closed off from the rest of the home. They wanted to create more functional storage and working space at the island. Other goals were to replace the sliding doors to the back deck, add mudroom storage and update lighting for a brighter, cleaner look. We created a kitchen and dining space that brings our homeowners joy to cook, dine and spend time together in. We installed a longer, more functional island with barstool seating in the kitchen. We added pantry cabinets with roll out shelves. We widened the doorways and opened up the wall between the kitchen and dining room. We added cabinetry with glass display doors in the kitchen and also the dining room. We updated the lighting and replaced sliding doors to the back deck. In the mudroom, we added closed storage and a built-in bench.

A Duplex Finds the Light for First-time Renovators (SWEETEN project

Photo by Pixy

More info about this project can be found here: https://blog.sweeten.com/nyc/duplex-remodel-first-time-renovators/

Painted Country Delights

Peter Salerno Inc

Peter Rymwid
ニューヨークにあるラグジュアリーな中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、壁紙) の写真

Penthouse Marxvorstadt

BESPOKE Interior Design & Production

ミュンヘンにある広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、壁紙) の写真

Loft in Abbiategrasso

Pier Maulini

Pier Maulini
ミラノにある広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、無垢フローリング、壁紙) の写真

Cincinnati

Christina Temple

シンシナティにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、壁紙) の写真

Catonsville Residence

Emerald Hill Interiors

Jamie Sentz
ボルチモアにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、壁紙) の写真

Mixed pictureswhi

Custom Solutions

マルメにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、壁紙) の写真

VALLEY VIEW

Kate Roos Design LLC

The pantry features additional work surface and task lighting. Ample open and closed storage solutions provide a place for everything, from the homeowners' beautiful china collection to small appliances and food staples.

Cat's house

Fotograf Lisbet Spörndly

ストックホルムにあるお手頃価格の中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (木材カウンター、白いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、落し込みパネル扉のキャビネット、壁紙) の写真

Nordhemsgatan 43 C, Linnéstaden

Alvhem Mäkleri & Interiör

ヨーテボリにあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、ステンレスカウンター、壁紙) の写真

Классический Кухня

モスクワにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、アンダーカウンターシンク、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキャビネット、黒い調理設備、壁紙) の写真

Duhesme

Géraldine Laferté

Photographies: Stéphane Déroussent
パリにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、黒いキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、壁紙) の写真

Köksinspiration

Munkeröd finsnickeri

ヨーテボリにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、壁紙) の写真

Les chartreux

Picture Design

リヨンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター、壁紙) の写真

Collingwood apartment

Meredith Lee

Kitchen, shelving and lighting in peacock blue, grey and copper theme. Library ladder to access bookshelves. Elizabeth Schiavello Photography
メルボルンにあるお手頃価格の中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、壁紙) の写真

Manor Estate

M-Squared Contracting Inc.

This estate is a transitional home that blends traditional architectural elements with clean-lined furniture and modern finishes. The fine balance of curved and straight lines results in an uncomplicated design that is both comfortable and relaxing while still sophisticated and refined. The red-brick exterior façade showcases windows that assure plenty of light. Once inside, the foyer features a hexagonal wood pattern with marble inlays and brass borders which opens into a bright and spacious interior with sumptuous living spaces. The neutral silvery grey base colour palette is wonderfully punctuated by variations of bold blue, from powder to robin’s egg, marine and royal. The anything but understated kitchen makes a whimsical impression, featuring marble counters and backsplashes, cherry blossom mosaic tiling, powder blue custom cabinetry and metallic finishes of silver, brass, copper and rose gold. The opulent first-floor powder room with gold-tiled mosaic mural is a visual feast.

COCINAS

Amperdecor

バレンシアにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (無垢フローリング、エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、アイランドなし、壁紙) の写真

Classic first floor renovation

Sneller Custom Homes and Remodeling, LLC

ヒューストンにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、白いキッチンパネル、無垢フローリング、壁紙) の写真

Saint-Lambert

Johanne Nadeau Studio

Saint-Lambert Kitchen
モントリオールにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、壁紙) の写真

ダイニングキッチン (カーペット敷き、無垢フローリング、壁紙) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったダイニングキッチンのリフォーム事例と、ダイニングキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ダイニングキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ダイニングキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ダイニングキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にダイニングキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ダイニングキッチン
Ⅰ型ダイニングキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのダイニングキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ダイニングキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ダイニングキッチン
L型ダイニングキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドダイニングキッチン
アイランドダイニングキッチンは独立型ダイニングキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラダイニングキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ダイニングキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ダイニングキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにダイニングキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やダイニングキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムダイニングキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがダイニングキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムダイニングキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくダイニングキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないダイニングキッチンを演出することもできるでしょう。