From the reclaimed brick flooring to the butcher block countertop on the island, this remodeled kitchen has everything a farmhouse desires. The range wall was the main focal point in this updated kitchen design. Hand-painted Tabarka terra-cotta tile creates a patterned wall that contrasts the white walls and beige cabinetry. Copper wall sconces and a custom painted vent hood complete the look, connecting to the black granite countertop on the perimeter cabinets and the oil rubbed bronze hardware. To finish out the farmhouse look, a shiplapped ceiling was installed.

The Garden Home

FLAG interior design

A view towards the butler's pantry from one of two kitchen islands.
他の地域にある巨大なおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Mediterranean 9,000 square foot Street of Dreams Designer

Susan Berry Design, Inc.

Susan P. Berry, Custom designed cabinetry, reclaimed brick floors, grape vine stakes on barrel vault ceiling with wrought iron ties. Bar and service area for indoor/outdoor living dining room at a Street of Dreams Home. Interior architecture, interior details, material selections lighting design, cabinetry design and details by Classical Home Design, Inc.

Aspen Ridge

Bailey Lowe Design

We brought this kitchen from Tuscan to Transitional with paint, countertops, hardware, and lighting. The vent hood was a custom piece to match the cabinets and create a cohesive feel. Unnecessary cabinets were removed to allow for a larger window, and more natural light. The stone wall was removed, and fireplace streamlined to make the transition from the kitchen more open.

Granite

Sheppard's Countertops

ニューオリンズにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (濃色木目調キャビネット、エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床) の写真

Offene Hotelküche im Saarland

Edgar Fuchs GmbH

ベルリンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床) の写真

The Garden Home

FLAG interior design

A view of an expansive chef's kitchen from the saloon style door of the butler's pantry.
他の地域にある巨大なおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Offene Hotelküche im Saarland

Edgar Fuchs GmbH

ベルリンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、レンガの床、赤い床) の写真

Ranch Renovation - Kitchen

Paxton Place Design

The Garden Home

FLAG interior design

This expansive kitchen with two islands, and bar top seating looks onto a dining area with a stained glass panel. The entryway is on the other side of the stained glass panel, and off to the right is a great room.

The Garden Home

FLAG interior design

An expansive chef's kitchen features top of the line stainless steel appliances, a custom vent hood, two islands, brick flooring, ample storage, and natural light

A view into a small mudroom, and a seating area from an expansive kitchen featuring two islands, stainless steel appliances.
他の地域にある巨大なおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床、マルチカラーのキッチンカウンター、三角天井、アンダーカウンターシンク、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

The Garden Home

FLAG interior design

One wall of an expansive kitchen featuring two large islands. Also visible is an espresso maker, a tv, and two tone cabinetry.
オースティンにある巨大なおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床、マルチカラーのキッチンカウンター、三角天井、アンダーカウンターシンク、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

The Garden Home

FLAG interior design

Part of an expansive kitchen with two islands, an entry to a butler's pantry, and a seating area.
他の地域にある巨大なおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床、ベージュのキッチンカウンター、三角天井、淡色木目調キャビネット、アンダーカウンターシンク、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

The Garden Home

FLAG interior design

A view into a small mudroom and a seating area from an expansive kitchen featuring two islands.
オースティンにある巨大なおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床、マルチカラーのキッチンカウンター、三角天井、アンダーカウンターシンク、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

キッチン (レンガの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。