What Stacey was after was a Shaker door with little ornamentation as possible – no extra beveling or grooves, no visible seams, and a 90° angle between the recessed panel and the edges of the frames. That last point about the 90° angle is why Stacey chose Scherr’s over Semihandmade Doors, another popular manufacturer of custom doors for IKEA kitchen cabinets. If you look very very carefully at SHM’s Supermatte Shaker door, you’ll notice what we mean.

Price

Spyglass Design, Inc.

Photographer: Thomas Robert Clark
フィラデルフィアにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Jane Street Brownstone

Key+Shade Interior Design

Francine Fleischer Photography
ニューヨークにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、青い床、一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Lakefront Timber Frame Home and Pavillions

KohlMark Architects and Builders

The design of this home was driven by the owners’ desire for a three-bedroom waterfront home that showcased the spectacular views and park-like setting. As nature lovers, they wanted their home to be organic, minimize any environmental impact on the sensitive site and embrace nature. This unique home is sited on a high ridge with a 45° slope to the water on the right and a deep ravine on the left. The five-acre site is completely wooded and tree preservation was a major emphasis. Very few trees were removed and special care was taken to protect the trees and environment throughout the project. To further minimize disturbance, grades were not changed and the home was designed to take full advantage of the site’s natural topography. Oak from the home site was re-purposed for the mantle, powder room counter and select furniture. The visually powerful twin pavilions were born from the need for level ground and parking on an otherwise challenging site. Fill dirt excavated from the main home provided the foundation. All structures are anchored with a natural stone base and exterior materials include timber framing, fir ceilings, shingle siding, a partial metal roof and corten steel walls. Stone, wood, metal and glass transition the exterior to the interior and large wood windows flood the home with light and showcase the setting. Interior finishes include reclaimed heart pine floors, Douglas fir trim, dry-stacked stone, rustic cherry cabinets and soapstone counters. Exterior spaces include a timber-framed porch, stone patio with fire pit and commanding views of the Occoquan reservoir. A second porch overlooks the ravine and a breezeway connects the garage to the home. Numerous energy-saving features have been incorporated, including LED lighting, on-demand gas water heating and special insulation. Smart technology helps manage and control the entire house. Greg Hadley Photography

Mill Valley Gourmet

EJ Interior Design, Inc.

サンフランシスコにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、ソープストーンカウンター、無垢フローリング、茶色い床、シルバーの調理設備) の写真

South Shore Gambrel

Frank Shirley Architects

Photo by Randy O'Rourke www.rorphotos.com
ボストンにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ソープストーンカウンター、黒い調理設備、落し込みパネル扉のキャビネット、エプロンフロントシンク、緑のキャビネット、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Rustic Renovations

Ironwood Renovation LLC

Silver Gray Cabinets barnwood island salvaged lumber counter top
シアトルにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Terrible Mountain Kitchen & Home Renovation

Northshire Living

ボストンにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Going Green @ Lake Gaston

LuxeMark Company

Photos by Tad Davis
ローリーにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、茶色い床) の写真

Plaza-Midwood Kitchen

Flourish Interior Design

Designed with DiFabion Remodeling
シャーロットにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Beachside Family Cottage

Kyle Timothy Home

他の地域にある高級な広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、茶色い床) の写真

Madisonville Farmhouse Kitchen | Custom Amish Cabinets.

Cabinets by Design

beautifully handcrafted, painted and glazed custom Amish cabinets. This utensil drawer is the perfect solution to eliminating countertop clutter.
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ヴィンテージ仕上げキャビネット、シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Fox Run

Hagstrom Builder

A Modern Farmhouse set in a prairie setting exudes charm and simplicity. Wrap around porches and copious windows make outdoor/indoor living seamless while the interior finishings are extremely high on detail. In floor heating under porcelain tile in the entire lower level, Fond du Lac stone mimicking an original foundation wall and rough hewn wood finishes contrast with the sleek finishes of carrera marble in the master and top of the line appliances and soapstone counters of the kitchen. This home is a study in contrasts, while still providing a completely harmonious aura.

Lofty Cherry Kitchen

Sunday Kitchen & Bath

Natural Cherry cabinets with soapstone countertops. Sunday Kitchen & Bath sundaykb.com 240.314.7011
ワシントンD.C.にある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

The New Traditional

Blue Heron Signature Homes

Designed and built by Terramor Homes in Raleigh, NC. The kitchen cabinets were consciously chosen in classic farmhouse style. Pure white and designed to reach the ceiling, clean and simple inset doors with simple classic chrome hardware pulls make for an impressive statement. Soapstone was used on the perimeter, offering the aged traditional look you would find in a classic farm home. However, the island was topped with a slightly more modern white granite with beautiful gray movement to add interest and a hard, reliable prep surface. The island measures an impressive 7 feet by 10 feet, matches the same clean lines, but was custom painted in a deep grayed turquoise to make a statement. It serves 6 seats for everyday eating and conversation and also allows for full functionality while still enjoying all the activity and views surrounding anyone who is spending time the kitchen workspace. Photography: M. Eric Honeycutt

Melrose Street, Newton MA

Betsy Bassett Interiors

This new kitchen design was created to eliminate dog pens. An L-shaped design allowed for a dog den base cabinet to be incorporated into the kitchen layout. Photo Credit: Betsy Bassett

Reclaimed Blend

Candace Nordquist Interiors

Photo Credit: Roger Turk
シアトルにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、無垢フローリング、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、茶色い床) の写真

Kitchen Expansion

Tenhulzen Residential

Layout to improve form and function with goal of entertaining and raising 3 children.
シアトルにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ソープストーンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

South Shore Gambrel

Frank Shirley Architects

Photo by Randy O'Rourke www.rorphotos.com
ボストンにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Main Street Granduer

Biron Homes & Design, Inc

シカゴにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

キッチン (ソープストーンカウンター、青い床、茶色い床、紫の床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。