ナッシュビルにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、緑のキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Richmond Farm

Gunn Construction & Building Co.

ヒューストンにあるラグジュアリーな中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、ソープストーンカウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、スレートの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

French Normandy kitchen

J. Stephens Interiors

Peter Rymwid photography
ニューヨークにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ソープストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床、茶色い床) の写真

nakoma-contemporary-kitchen-bath-remodel

Architectural Building Arts, Inc.

Joe DeMaio Photography
他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、スレートの床、濃色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

School House Lane Kitchen

Jordan and Son's Construction, LLC

フィラデルフィアにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、黒い床、黒いキッチンカウンター、ソープストーンカウンター) の写真

Warm Contemporary Newtown Kitchen

Dwell Design Co

Photo Courtesy of: Rittenhouse Builders Photo By: Josh Barker Photography Lancaster County's Design-Driven Cabinetry Experts
フィラデルフィアにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Old Farmhouse, Morris County, NJ

Jaeger Kitchens, NJ

Rustic alder cabinetry with natural soap stone counter tops and sink make this kitchen warm and inviting.
ニューヨークにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Interior Design

JV Design

Kitchen Styling Ideas
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ソープストーンカウンター、スレートの床) の写真

Dlugloss Kitchen

Jerusha Cardimon-Kaffine

Jerusha Kaffine
デトロイトにあるラグジュアリーな中くらいなおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Galley White Country Kitchen

K T Highland, Inc.

This galley kitchen features soap stone countertops and sink, slate look porcelain tile, and a laundry room hidden in a closet.
フィラデルフィアにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、アイランドなし) の写真

The Country House

Christine Donner Kitchen Design Inc.

The mudroom, with bluestone floor, is the place to sit and take off boots, hang up jackets, etc. Railroad lamps and bunny hooks add to the charm of this small space. Photo by Mary Ellen Hendricks

Victorian Addition and Remodel

Hart STUDIO LLC

A transitional kitchen in a remodeled Victorian home in Denver, CO. Photo by Hart STUDIO LLC
デンバーにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Premier Cabinet Solutions

オレンジカウンティにあるお手頃価格の中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

Goodlettsville country kitchen

Terri Sears, Kitchen and Bath Designer

White Country Classic Kitchen

Caves Kitchens

An open kitchen was a must for these homeowners, so the design featured a galley layout to maximize the amount of space in the kitchen. In order to further open up the kitchen, the designer removed the kitchen’s original soffits to make the space appear even more spacious. The addition of counter top seating allows family and friends to be seated comfortably, and out of the way of people cooking in the kitchen. Creating an upper and lower level in the peninsula optimizes the functionality of the counter top space, so people eating at the bar stools don’t interfere with the cooking zone below.

nakoma-contemporary-kitchen-bath-remodel

Architectural Building Arts, Inc.

Joe DeMaio Photography
他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ソープストーンカウンター、石タイルのキッチンパネル、スレートの床、濃色木目調キャビネット、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Warm Contemporary Newtown Kitchen

Dwell Design Co

Galley White Country Kitchen

K T Highland, Inc.

This galley kitchen features soap stone countertops and sink, slate look porcelain tile, and a laundry room hidden in a closet, soap stone countertop, apron front sink, farmhouse sink

Old Farmhouse, Morris County, NJ

Jaeger Kitchens, NJ

Country Kitchen

DesignAnts LLC

This kitchen has a classic style that blends well with the historic nature of the structure. Enter the kitchen through a small sitting room. Brick wood burning fireplace with an old barn beam for a mantel. Original Pine Floor, Original Pine shiplap walls, Painted white wood ceiling, built-in bookcase helps frame the doorway to the kitchen. Kitchen cabinets are painted white with a lightly brushed glaze, brushed nickel cabinet hardware. Soapstone countertops, paneled appliances to match cabinets, tumbled natural slate flooring, aged brass milk glass pendants, stainless steel stove and hood. Handmade white subway tile backslash, walls painted depression green, decorative cabinet includes brass chicken wire. Custom Designed Painted green wood hutch includes a white painted bead board back and electric for small appliances, a slide out shelf for additional service area, a thin drawer for serving flatware and a butcher block countertop. Custom designed Round Island painted black with a butcher block top, four bar height black painted counter height hand-woven rush seats.

中くらいなキッチン (ソープストーンカウンター、スレートの床、エプロンフロントシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。