Bespoke kitchen design - pill shaped fluted island with ink blue wall cabinetry. Zellige tiles clad the shelves and chimney breast, paired with patterned encaustic floor tiles.

Private Villa in Castagneto Carducci, Tuscany

Matteo Castelli Fotografia

フィレンツェにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、アイランドなし、赤い床) の写真

a house in a garden

Brennan + Company Architects

ワシントンD.C.にある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ダブルシンク、ソープストーンカウンター、淡色無垢フローリング、赤い床) の写真

Tops, Floors and Backsplash

Malsnee Tile and Stone, Inc.

フィラデルフィアにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Menlo Park House Renovation Project

TBS Construction Inc.

Located in the heart of Menlo Park, in one of the most prestigious neighborhoods, this residence is a true eye candy. The couple purchased this home and wanted to renovate before moving in. That is how they came to TBS. The idea was to create warm and cozy yet very specious and functional kitchen/dining and family room area, renovate and upgrade master bathroom with another powder room and finish with whole house repainting. TBS designers were inspired with family’s way of spending time together and entertaining. Taking their vision and desires into consideration house was transformed the way homeowners have imagined it would be. Bringing in high quality custom materials., tailoring every single corner to everyone we are sure this Menlo Park home will create many wonderful memories for family and friends. Photographer @agajphoto

Kitchen Remodel I Muskego

Rigsby Group, Inc.

ミルウォーキーにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、赤い床) の写真

White kitchen with Unique Island

J. Peterson Design, LLC

This kitchen was a great transformation of a small separate kitchen to a large open space. We removed a wall, getting rid of an awkward seating space and make a little nook to separate the Powder room. Overall, a much more functional use of the space.

Kitchen, Copper House

BBA (Butcher Bayley Architects)

Photo credit: Matthew Smith ( http://www.msap.co.uk)
ケンブリッジシャーにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、ピンクの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Mexican Themed Kitchen

Dickinson Cabinetry

Mexican Style, full overlay, Euro style and textured.
サンフランシスコにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、テラコッタタイルの床、アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、赤い床) の写真

The Newquay Beach House

Sun & Shine Projects Ltd

On a leafy street in Newquay you will find one dreamy, laid-back kitchen in one dreamy, laid-back beach house. Sun & Shine Projects fit this kitchen for The Beach House in Newquay late last year and it is still giving all the feels.

School house reno

Flatbrook & CO

Corner view of kitchen, cement tiles, soapstone counter tops, potfiller, plaster hood Ytk Photography
高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、アイランドなし、赤い床) の写真

Holistic Home Renovation

K Squared Builders - Dale Kramer

Holistic Home Renovation -Series 5: "The Kitchen" (See 2-24 Post for full description) Hard to believe when looking at this inviting yet spacious kitchen, that it's predecessor was small, dark and awkward. We ripped out walls, bumped-out 4', added windows and totally reconfigured the layout. Two sinks, 2 dishwashers, chef-ready Wolf range, one-of-a-kind Vent-a-hood custom hood with brass accents, Subzero fridge, elegant furniture-grade cabinetry, Statuary Classique Quartz countertops, Grothouse wood bar and island tops, Dynasty Omega custom cabinetry with soothing Blue Lagoon accent paint are just some of the great features.

A Cook's Kitchen Honoring the Home's Victorian Style.

Kim Eifrid

Farmhouse look with updated conveniences of open shelves in cherry, deep drawers, and spice/oil pull out. Candlelight Cabinetry through Boston Building Resorces

Menlo Park House Renovation Project

TBS Construction Inc.

Grønholtvej

In-Bolig Styling ApS

コペンハーゲンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、レンガの床、アイランドなし、茶色いキッチンカウンター、ドロップインシンク、白い調理設備、赤い床) の写真

Kitchen Remodel SW Portland

LRS Design Build

This client wanted to update their kitchen and make the island larger. Some features that are in this kitchen include built in fridge and wine fridge, cabinet style hood, glass cabinets with glass shelving. The countertop used was quartzite and the backsplash a small mosaic glass. We moved all the outlets out of the backsplash and under the cabinets to give the space a clean look.

Brooklyn Townhouse

Think Construction

ニューヨークにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、レンガの床、一体型シンク、木材カウンター、白いキッチンパネル、赤い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

School house reno

Flatbrook & CO

View of big picture window, morning sun. Ytk Photography
高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、アイランドなし、赤い床) の写真

Tops, Floors and Backsplash

Malsnee Tile and Stone, Inc.

Multi-Room Renovation

SPINAZZOLA & CO.

ダラスにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、赤い床) の写真

ダイニングキッチン (オニキスカウンター、珪岩カウンター、ソープストーンカウンター、人工大理石カウンター、木材カウンター、ピンクの床、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったダイニングキッチンのリフォーム事例と、ダイニングキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ダイニングキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ダイニングキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ダイニングキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にダイニングキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ダイニングキッチン
Ⅰ型ダイニングキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのダイニングキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ダイニングキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ダイニングキッチン
L型ダイニングキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドダイニングキッチン
アイランドダイニングキッチンは独立型ダイニングキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラダイニングキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ダイニングキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ダイニングキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにダイニングキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やダイニングキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムダイニングキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがダイニングキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムダイニングキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくダイニングキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないダイニングキッチンを演出することもできるでしょう。