サンディエゴにある地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、マルチカラーのキッチンカウンター、窓) の写真

Scarborough Modern Farmhouse Kitchen Renovation

The Good Home - Interiors & Design

Darren Setlow Photography
ポートランド(メイン)にある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、マルチカラーのキッチンカウンター、ベージュの床、窓、表し梁) の写真

Eclectic Class

True North Development

ニューヨークにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター、窓) の写真

Beach Style Kitchen

グランドラピッズにあるビーチスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、マルチカラーのキッチンカウンター、窓) の写真

Vanic

Designlink Architecture and Interiors

フェニックスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター、窓) の写真

Timber Frame Lake Home

MoreSun Timber Frames

他の地域にあるラスティックスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、マルチカラーのキッチンカウンター、窓) の写真

Custom White Kitchen

Benvenuti and Stein

Kitchen Island with Paper Towel Nook Norman Sizemore- Photographer
シカゴにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、落し込みパネル扉のキャビネット、茶色い床、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンカウンター、窓) の写真

Another white and walnut

Bryce and Doyle Craftsmanship

Tile weave behind the stove with Alaska White granite
ニューヨークにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター、御影石カウンター、ライムストーンの床、窓) の写真

Historic Kitchen Renovation | Buffalo, NY

KCB Architecture

This historic home in Buffalo, NY needed an updated kitchen and bathroom. The new design respected the historical nature of the home while providing updated amenities such as new appliances and a large kitchen island. The surfaces are mostly white in order to make the kitchen feel more spacious. Ornate details can be seen throughout the kitchen such as the paisley back-splash and the crown molding. The spacious design was carried through to the updated bathroom where the large tub and glass shower, along with the bright walls help give the space an open feel. _________________________________________________ A TV mounted in the kitchen can tie into the rest of the design

VILLA EL SUENO

OSCAR E. FLORES DESIGN STUDIO, LLC

Tuscan Mediterranean Villa locate it in Cordillera Ranch in a 14 acre lot, house designed by OSCAR E FLORES DESIGN STUDIO builder by TODD GLOWKA BUILDERS

Tuscan Traditional Kitchen in Ann Arbor, MI

Forward Design Build Remodel

デトロイトにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、マルチカラーのキッチンカウンター、御影石カウンター、トラバーチンのキッチンパネル、茶色い床、窓) の写真

Sea Change - Custom Coastal-Inspired Kitchen

Woodhull of Maine

This custom Maine kitchen features exposed posts and beams and a large island. Trent Bell Photography
ポートランド(メイン)にあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、マルチカラーのキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、ベージュの床、窓) の写真

DC Ranch Estate Dining

Platinum Realty Network

Elegant color palette flowing throughout. Endless mountain views from every angle. Wood plank and exposed beam ceilings. Grand eat in kitchen is complete with custom cabinets and granite counters. Oversized island has breakfast bar and built in bookcases. Top of the line stainless steel appliances and a farmhouse style sink!

Beachside Bliss

White Design

サンディエゴにあるラグジュアリーなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アンダーカウンターシンク、白いキッチンパネル、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター、窓) の写真

Kitchen Cabinet's

John Bice Custom Woodwork & Trim

Designed by: Studio H +H Architects Built by: John Bice Custom Woodwork & Trim
ヒューストンにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、マルチカラーの床、マルチカラーのキッチンカウンター、三角天井、窓、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Modern Living Greenwich Home

GRAYSON DE VERE

Photo by Marco Ricca
他の地域にあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター、大理石カウンター、窓) の写真

Castle Pines North

Rocky Mountain Cabinet Company

A mixture of glass and solid door Shaker cabinets, upper and lower after full expansion and remodel.
デンバーにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター、窓、グレーと黒) の写真

Transitional Kitchen

サンフランシスコにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター、窓) の写真

MERCER ISLAND

Raina Henderson Interior Design, LLC

シアトルにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター、窓) の写真

Addition/Renovation

GREAT FALLS Construction

Bob Narod Photography
ワシントンD.C.にあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、マルチカラーのキッチンカウンター、大理石カウンター、モザイクタイルのキッチンパネル、茶色い床、窓) の写真

キッチン (マルチカラーのキッチンカウンター、赤いキッチンカウンター、ターコイズのキッチンカウンター、窓) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。