Dan Nelson, Designs Northwest Architects

Courtyard kitchen with door up. Photography by Lucas Henning.
シアトルにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

Organic Kitchen

BRNS Design

Colorful refreshed kitchen
ダラスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、緑のキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Home Renovation

Preferred General Contracting, Inc.

Desiree Henderson
ワシントンD.C.にあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、淡色無垢フローリング、ダブルシンク、シルバーの調理設備、茶色い床、緑のキッチンカウンター) の写真

Lakeway Explorer Cove

Katz Builders, Inc.

オースティンにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Perthshire Kitchen

Peden & Pringle Ltd

Douglas Gibb
他の地域にある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、紫のキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Nob Hill Residence

Y.A. studio

Lucas Fladzinski
サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

Oakton Kitchen Project

WellCraft Kitchen and Bath

ワシントンD.C.にあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、緑のキッチンカウンター) の写真

Modern Farmhouse Kitchen

Skandia Design and Remodeling

Completed custom renovation of a farmhouse outside of Portland, Oregon. Stacked upper cabinets with glass doors & the island has an accent granite countertop while the main cabinets have a solid black countertop.

Aging in Place Custom Kitchen

Dovetail Group LLC

フィラデルフィアにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、緑のキッチンカウンター) の写真

Northwest 62nd Street | Boca Raton

The Place for Kitchens and Baths

Kitchen
マイアミにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Nelson

Kitchens of Diablo

Traditional Cherry Kitchen with Green Granite Countertops, Oak Floors, Plaster Hood, Coffered Ceiling, Dura Supreme Cabinets
サンフランシスコにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

Subtle Glamor

LFD Design

サンディエゴにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

サンフランシスコにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、緑のキッチンパネル、淡色無垢フローリング、御影石カウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、緑のキッチンカウンター) の写真

Salem Kitchen Redux

Mary Jack Design

This couple's family roots are in Bavaria and so I wanted to capture some old world charm that relected their aesthetic. The especailly designed sloped vent hood is reminiscent of the curved chimney stacks and roof lines oftern found in that region. The beautiful blue and green granite countertop pick up a palette they like and often reminds them of ocean water. The range is flanked by spice cabinets that pull out for ease of access and the backsplash is a handmade tile which has an undulating surface.

Rustic Modern

Atarah Humphreys, Naavah Design

A shallow pantry, next to the exposed chimney add warmth and gives the functionality of additional counter space. Farrow & Ball Black Blue Shaker Painted Cabinets were softened with wood countertops and knobs to create a Rustic Farmhouse feel. Green granite around the sink on the island was used for durability and to add another natural texture.

Hanover Farmhouse Kitchen

Denyne Designs

This stunning and spacious kitchen is replete with unique hand-crafted features such as built-ins, a one-of-a-kind beverage station and custom moldings. The Shaker cabinetry with inset doors and beadboard accents provides an authentic farmhouse look and feel, while the gray, yellow and terracotta color scheme adds contrast and an element of colorful flair. The Butterfly Green granite countertops are offset by butcher block countertops, tying in with the other wood elements within the space. Stainless-steel lighting and appliances, a farmhouse sink, and pot filler are modern conveniences perfect for cooking and entertaining.

Outdated Space Becomes IKEA Kitchen With Plenty of Flow

INSPIRED KITCHEN DESIGN

Opting to do the remodel themselves, the couple paired IKEA SEKTION cabinetry hardware with Mahogany Slab Cabinet Door/Drawer Fronts and Side Panels from Semihandmade and accented by IKEA BLANKETT aluminum handles. “The appeal for us with IKEA cabinetry was the modularity and cost. There’s so many combination options and we could install them ourselves,” she describes. They also chose IKEA’s FÖRBÄTTRA (now IRSTA) and STRÖMLINJE cabinet lighting system to highlight the IKEA NUTID slide-in range with gas cooktop and custom laminate countertops from Wilsonart, which feature a unique green color called Sprout. “We also did a white ceramic teardrop tile backsplash with silver sparkle grout,” she says.

Modern Farmhouse Kitchen

Skandia Design and Remodeling

Aging in Place Custom Kitchen

Dovetail Group LLC

中くらいなキッチン (緑のキッチンカウンター、淡色無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。