シアトルにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、グレーのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Emily Henderson

Bertazzoni

他の地域にあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、白いキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

FLYNN KITCHEN

Kate Roos Design LLC

ミネアポリスにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、クッションフロア、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Country Retreat

Keith Allen-Custom Builder

他の地域にあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Mettawa Illinois French Country Kitchen with Art Tile Backsplash

Orren Pickell Building Group

Chef's kitchen with white perimeter recessed panel cabinetry. In contrast, the island and refrigerator cabinets are a dark lager color. All cabinetry is by Brookhaven. Kitchen back splash is 3x6 Manhattan Field tile in #1227 Peacock with 4.25x4.25 bullnose in the same color. Niche is 4.25" square Cordoba Plain Fancy fIeld tile in #1227 Peacock with fluid crackle finish and 3.12 square Turkistan Floral Fancy Field tile with 2.25x6 medium chair rail border. Design by Janet McCann. Photo by Mike Kaskel.

Lost Creek Ranch

Miller-Roodell Architects Ltd

他の地域にあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、窓) の写真

Minnehaha Modest-Sized Kitchen

TreHus Architects+Interior Designers+Builders

The clients were involved in the neighborhood organization dedicated to keeping the housing instead of tearing down. They wanted to utilize every inch of storage which resulted in floor-to-ceiling cabinetry. Cabinetry and counter space work together to create a balance between function and style.

Spanish Farmhouse and a Secret Room

S&W Kitchens

Beautiful Spanish Farmhouse kitchen remodel by designer Larissa Hicks.
タンパにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーのキッチンカウンター、レイズドパネル扉のキャビネット、マルチカラーの床、白いキャビネット、窓) の写真

Scandinavian Kitchens using Cosentino Materials

Cosentino North America

Planet Future - Silestone Bianco River - https://www.cosentino.com/colors/silestone/bianco-river/

Cambridge, MA Kitchen

CHARLES STREET DESIGN, LLC

We "flipped" the layout of this kitchen resulting in a much more functional space. We removed an oddly-placed pantry and a less-than-comfortable window bench to reposition the primary sink and working kitchen to overlook the rear garden. The new space is now open to the adjacent living room and provides for a gracefully curved breakfast banquette or counter seating at the island. The traffic flow for family or guests is now kept at-bay from the primary cooking activities. Yet, all comfortably connected. Eric Roth Photography

Fillmore Street Cottage

David Heide Design Studio

ミネアポリスにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Legacy

A. Perry Homes

Beautiful kitchen with statement, pendant lighting
シカゴにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Brighton - Rustic Modern Custom Home

Emery Design | Build

Phoenix Photographic
デトロイトにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、無垢フローリング、窓) の写真

Napa Valley

TOTAL CONCEPTS

サンフランシスコにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、コンクリートカウンター、窓) の写真

Farmhouse Country Custom Home

Chosen Interiors

アトランタにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Frome Kitchen

McCulloch Furniture ltd

他の地域にある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、黒い調理設備、窓) の写真

Pocono Mountains, PA — Snowy White Kitchen

Tague Design Showroom

Beautiful snowy white, open concept, Plain & Fancy kitchen in a picturesque Pocono Mountain chalet. Transitional shaker style, recessed panel, custom cabinets with farmhouse sink and marble countertops. The backsplash is gray ceramic subway tile and the accent cabinets towards the ceiling have glass front mullions to allow accent lighting to illuminate the custom crown moulding. Focal point is the gray island which is set off by the beautiful leaf style glass tiles and dual height rounded marble countertop. Wood plank flooring adds warm to the overall design. Butler's pantry provides extra storage and prep area for entertaining and family gatherings.

Traditional Kitchen + Rustic Lower Level Remodel

Bartelt. The Remodeling Resource

Photo Credit: David Bader
ミルウォーキーにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、大理石カウンター、窓) の写真

Isle of Palms

Haute Design, Inc.

チャールストンにあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、青いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Shelburne Point Home

Classic Home Design + Construction

Amanda Herzberger
バーリントンにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、御影石カウンター、窓) の写真

キッチン (グレーのキッチンカウンター、窓、エプロンフロントシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。