Compact kitchen within an open floor plan concept.
バーリントンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、人工大理石カウンター、黒いキッチンカウンター、ベージュキッチンパネル) の写真

Progetto AD

arch. Floriana Ferraioli

ローマにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Living In Style

Hayes Building

サンフランシスコにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Pop of Blue Kitchen Splash

Hawthorne Tile

ポートランドにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Beacon Loft

Elizabeth Strianese Interiors LLC

Photography by Meredith Heuer
ニューヨークにある中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (黒いキッチンカウンター、無垢フローリング、一体型シンク、オープンシェルフ、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、茶色い床) の写真

Corner Lot

Upton Architecture, LLC

Ken Wyner Photography
ワシントンD.C.にある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Kitchen Remodel - Cabinets

Glassting Impressions, LLC

During a complete kitchen remodel, the client elected to replace the cabinet doors with stained glass. Glassting Impressions created eight matching cabinet door inserts, a complementary transom over the window and the stove back splash. The design was inspired by Frank Lloyd Wright's "Brown Bookstore" window design.

Minimalistische Küche für eine Berliner Altbauwohnung

Studio CH - ID

Copyright der Fotos: Andreas Meichsner Die Schrankfronten haben eine matte Anti-Finger-Print Oberfläche. Hierdurch sieht man einerseits keine Fingerabdrücke, andererseits sind sie dadurch auch extrem unempfindlich gegen jede Form von Verschmutzungen. Die Arbeitsplatte ist mit schwarzem Linoleum beschichtet. Hierbei handelt es sich um ein natürliches Material, das nicht nur einer wundervolle Haptik hat, sondern ebenso robust ist wie Massivholz. Die Küchenrückwand ist mit einem ökologischem Wandwachs behandelt worden. Dieser hält sowohl Wasser als auch Fett ab sorgt für eine sehr leichte Reinigung der Wand. Alle Küchengeräte sind hinter Frontblenden unter der Arbeitsplatte untergebracht. Hierdurch wird die Optik der Küche an keiner Stelle durchbrochen und es sind keine unansehnlichen Elektrogeräte zu sehen. Der Einbauschrank an der Linken Seite enthält genug Stauraum für alles, was man in der Küche so braucht.

Irvington Traditional - Kitchen

Rhonda Knoche Design

SCOPE: Within existing kitchen footprint alone, design for better kitchen floorplan + add half bath. CHALLENGE: - Kitchen: Cramped storage, counter and body space for 2 cooks. - Bathroom: There was none on the main floor (not uncommon for a 1911 house). SOLUTION: - Kitchen: The dated garden window and small corner window with no views were eliminated creating additional wall cabinet storage. The range and sink on the ends of the “U-shape” created 13’ of uninterrupted storage and counter. The window facing the backyard was replaced, height raised, allowing for new sink location. - Bathroom: A Euro-sized half bath was squeezed out of existing kitchen space and yet, the kitchen storage and counter were almost doubled (yes, it’s magic). Photography: Cabin 40 Images (Kevin Felts)

Oneills Project Two

Shannon Pepper Design

オークランドにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Modern Kitchen with ArchiCrete and Charred Textured Melamine Finishes

UltraCraft Cabinetry

An artistically modern kitchen with rough, natural elements and a minimal, urban feel! This contemporary/modern design features UltraCraft Cabinetry's Piper door style in the ArchiCrete Textured Melamine finish on the island and Charred Textured Melamine finish on the wall. The upper cabinets feature the Fineline Aluminum door style with the Black Etch tech glass inserts. Photographed by TC Studios.

Old MacDonald

River Woodcraft

フィラデルフィアにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Black and White Kitchen Renovation

French Cabinetry

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Southwest Minneapolis Remodel

TreHus Architects+Interior Designers+Builders

ミネアポリスにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、オレンジのキャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Transitional Kitchen

デトロイトにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、白いキッチンパネル、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Faithful Farmhouse Addition

12/12 Architects & Planners

シカゴにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、クロスの天井、ドロップインシンク) の写真

Project 13

American Kitchen Cabinets

サクラメントにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Квартира в Кудрово

Zarkua Anastasia

サンクトペテルブルクにあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、クッションフロア、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Traditional Country Kitchen Desgin with White Painted Cabinetry Menlo Park

Bill Fry Construction - Wm. H. Fry Const. Co.

サンフランシスコにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (サブウェイタイルのキッチンパネル、エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Painted Kitchens

User

オースティンにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、磁器タイルの床、茶色い床、アンダーカウンターシンク、パネルと同色の調理設備、黒いキッチンカウンター) の写真

中くらいなキッチン (黒いキッチンカウンター、人工大理石カウンター、茶色い床、ピンクの床、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。