テーブル一体型のアイランドキッチン。壁側にコンロを設けて壁に排気ダクトを設けています。 photo：Shigeo Ogawa
神戸にある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁、グレーとブラウン) の写真

Home on the Plains - Magnolia Journal Feature Projectkit

Kelsey Leigh Design Co.

オクラホマシティにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

West End 2018 Parade Home

Homes of Distinction, Inc.

他の地域にある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Cleveland Park Renovation

MPR Architecture

Kitchen with eat-in banquette
ワシントンD.C.にあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Bay View Vista Residence.

Dan Nelson, Designs Northwest Architects

Looking toward kitchen from dining area.
シアトルにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Grand Shaker Kitchen London

Sustainable Kitchens

A breathtakingly beautiful Shaker kitchen using concept continuous frames. On one wall, a long run of Concretto Scuro is used for the worktop, splashback and integrated sink with a built-in flush hob keeping the run seamless. The bespoke full height cabinetry houses a deceivingly large pantry with open shelving and wire baskets. Either side camouflages the fridge freezer and a storage cupboard for brushes, mops and plenty of doggy treats.

HIllsdale Kitchen

Northland Design & Build

ポートランドにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Небольшая квартира на Петроградке

Архитектурное бюро Картун

Иван Сорокин
サンクトペテルブルクにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Nestledown Farm

peter c quinn architect

Lauren Rubenstein Photography
アトランタにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、人工大理石カウンター) の写真

Cambridge Rustic Kitchen

User

トロントにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、オニキスカウンター、黒いキッチンカウンター) の写真

Vibrant Kitchen Backsplash

Susan Jablon

This blend of bold two inch square glass tiles is custom made by hand at Susan Jablon Mosaics. The bright backsplash tiles add life to this beautiful, modern kitchen.

Bungalow Kitchen Remodel

Side by Side Interiors LLC

This small 1910 bungalow was long overdue for an update. The goal was to lighten everything up without sacrificing the original architecture. Iridescent subway tile, lighted reeded glass, and white cabinets help to bring sparkle to a space with little natural light. I designed the custom made cabinets with inset doors and curvy shaped toe kicks as a nod to the arts and crafts period. It's all topped off with black hardware, countertops and lighting to create contrast and drama. The result is an up-to-date space ready for entertaining!

The Beaver Dam- Kitchen, Bar, Living Room, Sunroom

Delphinium Design

GC: Ekren Construction Photography: Tiffany Ringwald
シャーロットにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Newtown, PA Kitchen

Kristin Ferro of HBS Home

The client originally had a partial wall that separated the Main Kitchen from the Eating Area. The wall was removed to unify both areas, creating an open space ideal for entertaining. A pass-thru wall was also eliminated to make room for a stately wood paneled hood and additional wall cabinet storage. Pipes in a soffit could not entirely be removed, so the crown moulding assembly was designed to hide the pipes and seamlessly bring the cabinets with crown to the ceiling. A pantry closet was turned in to a Beverage Center Niche with retractable counter wall cabinet doors that can be left open for easy access to glassware and mugs. Contrasting floating wood stained shelving was added to one wall for visual interest.

Rénovation d'un appartement qui chante le sud - Projet Phillipe

Mon Concept Habitation

Le charme du Sud à Paris. Un projet de rénovation assez atypique...car il a été mené par des étudiants architectes ! Notre cliente, qui travaille dans la mode, avait beaucoup de goût et s’est fortement impliquée dans le projet. Un résultat chiadé au charme méditerranéen.

Coastal Craftsman

Matthies Builders

シカゴにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなLDK (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒いキッチンカウンター) の写真

Cambridge Rustic Kitchen

User

Northwest Washington, DC-Transitional Kitchen-White

Hopkins & Porter

ワシントンD.C.にあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Farmhouse

Natalie Howe Design

Ryann Ford
オースティンにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、シェーカースタイル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、茶色い床、黒いキッチンカウンター、壁紙) の写真

Southwest Minneapolis Remodel

TreHus Architects+Interior Designers+Builders

ミネアポリスにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、オレンジのキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、壁紙) の写真

キッチン (黒いキッチンカウンター、オニキスカウンター、珪岩カウンター、人工大理石カウンター、黒い床、青い床、茶色い床、ピンクの床、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。