Proximity is the name of the game when it comes to storage. Note the angled power strip above the butcher block counter. ©William Thompson
シアトルにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、セラミックタイルのキッチンパネル、茶色い床、三角天井、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Ravine House

Chiles Evans + Care Architets

他の地域にある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、パネルと同色の調理設備、テラゾーの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Modern living in Adam's Hill, Glendale

Metropolis Drafting and Construction Inc

Modernizing a mid-century Adam's hill home was an enjoyable project indeed. The kitchen cabinets are modern European frameless in a dark deep gray with a touch of earth tone in it. The golden hard integrated on top and sized for each door and drawer individually. The floor that ties it all together is 24"x24" black Terrazzo tile (about 1" thick). The neutral countertop by Cambria with a honed finish with almost perfectly matching backsplash tile sheets of 1"x10" limestone look-a-like tile.

Une petite cuisine chaleureuse

Dream Up Habitat

Cette cuisine charmante et compacte est dominée par des meubles en terre cuite avec des touches de moutarde, donnant une ambiance chaleureuse et accueillante. Un îlot de cuisine spacieux, offrant à la fois un espace de préparation supplémentaire et un lieu de rassemblement convivial.

Kitchen Remodeling

SUPERB L.L.C.

フィラデルフィアにある高級な中くらいなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Квартира в "Бульварном переулке"

Елена Черных, дизайн-студия "d-vision"

фотограф - Виталий Иванов
ノボシビルスクにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Un Appartement Ressuscité par la Lumière et le Design

A.D.O Concept

パリにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、パネルと同色の調理設備、テラゾーの床、アイランドなし、マルチカラーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Cowan Heights Contemporary Remodel

Cutler Construction Services, Inc.

A new open concept kitchen with eat in dining area.
オレンジカウンティにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、シェーカースタイル扉のキャビネット、モザイクタイルのキッチンパネル、白いキャビネット、コルクフローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

French Inspired Kitchen

Renaissance Kitchen and Home

This French inspired Kitchen was accomplished by combining 3 rooms together to create 1 open space. The 12' work island incorporates plenty of seating for 5, and houses a convection microwave, double dishwasher drawers, large undermount sink, trash recycle center and a great decorative bookcase. The large custom mantle hood is flanked by 2 spice pullout cabinets, full height pantry, and extra deep wall cabinets which make great use of an awkward corner. The large arched opening is a great way to incorporate the family room and add additional light to the space. The custom wrought iron chandelier and porcelain Terra cotta heated floor add charm and warmth to this space.

THINKING INSIDE THE BOX- Scotch Plains, New Jersey

Kevin Mason, Architect

CUSTOM ASH CABINETS display the wood species' distinctive graining. SILESTONE COUNTERTOP mixes sand color with the white, beige and green of the glass and stone tile backsplash. CABANA STRIPE FLOORS in beige and tan cork and rubber is punctuated by light blue "stepping stones."

Bulthaup B3 in zurückhaltendem grau

Küchen-Atelier Hamburg

ハンブルクにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラゾーの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

PORT PERRY CANTERBURY COMMON

Sandra Howie

トロントにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Remodeling

SUPERB L.L.C.

HOUSE / O #3　キッチン

Polite Design Office/ポライトデザインオフィス

北から南に細く長い、決して恵まれた環境とは言えない敷地。その敷地の形状をなぞるように伸び、分断し、それぞれを低い屋根で繋げながら建つ。この場所で自然の恩恵を効果的に享受するための私たちなりの解決策。雨や雪は受け止めることなく、両サイドを走る水路に受け流し委ねる姿勢。敷地入口から順にパブリック-セミプライベート-プライベートと奥に向かって閉じていく。

Contemporary NW Kitchen

McCabe By Design LLC

Different depth drawers ensure that the storage of heavy and light weight items is ergonomic. These baking and casserole pans are conveniently located behind both the wall ovens and the prep center.

Bulthaup B3 in zurückhaltendem grau

Küchen-Atelier Hamburg

Квартира в "Бульварном переулке"

Елена Черных, дизайн-студия "d-vision"

фотограф - Виталий Иванов
ノボシビルスクにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、アイランドなし、ベージュのキッチンカウンター、ベージュの床) の写真

Terrific Kitchen with New Casement Window - Renewal by Andersen LI

Renewal by Andersen Long Island

Terrific kitchen with new casement window we installed. This modern white replacement window matches this contemporary kitchen perfectly. Window is from Renewal by Andersen of Long Island.

THINKING INSIDE THE BOX- Scotch Plains, New Jersey

Kevin Mason, Architect

BUILT-IN DESK has bookshelves above and file drawers with room and electric for a fax machine to the left.
ニューヨークにある中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コルクフローリング、マルチカラーの床、ベージュのキッチンカウンター、クオーツストーンカウンター) の写真

Bulthaup B3 in zurückhaltendem grau

Küchen-Atelier Hamburg

キッチン (ベージュのキッチンカウンター、コルクフローリング、テラゾーの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。