トゥールーズにあるお手頃価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、ルーバー扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セメントタイルの床、黒い床、黒いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

СТИЛЬНЫЙ МИНИМАЛИЗМ

Сигнал - архитектурно-строительная компания

Анастасия Болотаева, Никита Донин
モスクワにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Conception et rénovation d'une cuisine avec verrière

Nad Design

Le projet était de moderniser la cuisine en ouvrant le mur de gauche. Une cuisine épurée avec une touche de modernité. Le choix des clients s'est porté sur une verrière blanche et un sol en carreaux de ciment hexagonal très graphique. Les meubles sont en laque blanc et le plan de travail en Dekton.

鎌倉の洋館

(有)TEPEE HEART

他の地域にあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、黒い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Moderne Cuisine

パリにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、珪岩カウンター、パネルと同色の調理設備、セメントタイルの床、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Cool, Calm & Contemporary

Grid Thirteen Luxury Kitchens, Bedrooms & Living

Andy Haslam
他の地域にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、黒い床) の写真

PB Kitchen Design Showroom - Geneva, IL

PB Kitchen Design

Neolith counter and Blanco sink.
シカゴにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、黒い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Appartement duplex de 90m2, Paris 2ème

Marion Alberge

Situé au 4ème et 5ème étage, ce beau duplex est mis en valeur par sa luminosité. En contraste aux murs blancs, le parquet hausmannien en pointe de Hongrie a été repeint en noir, ce qui lui apporte une touche moderne. Dans le salon / cuisine ouverte, la grande bibliothèque d’angle a été dessinée et conçue sur mesure en bois de palissandre, et sert également de bureau. La banquette également dessinée sur mesure apporte un côté cosy et très chic avec ses pieds en laiton. La cuisine sans poignée, sur fond bleu canard, a un plan de travail en granit avec des touches de cuivre. A l’étage, le bureau accueille un grand plan de travail en chêne massif, avec de grandes étagères peintes en vert anglais. La chambre parentale, très douce, est restée dans les tons blancs.

Project Hackney P1

CCASA Architects

ロンドンにある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、ターコイズの床) の写真

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User

©Melissa Kaseman
サンフランシスコにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Talfourd road 1

Archic

Ikea kitchen with bespoke doors and drawers
ロンドンにあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、スレートの床、黒い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Une cuisine de Chef à la maison

JOA France

パリにあるラグジュアリーな巨大な北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、黒いキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床、黒い床) の写真

Templestowe Minimalist with Metallic Accents

Smith & Smith Kitchens

The secret to a great minimalist kitchen is to make it especially functional and provide easy cheats for when you're in a hurry and don't have time to clean up after yourself. A great deal of storage and appliances hide behind these doors. Clever design ensures this kitchen is not too precious to use. The owner of this kitchen is a keen cook and a lover of minimalism. This may have you scratching your head, but read on and find out what design features make it a kitchen that beckons the cook more than the cleaner. Photographs by Tim Turner

Puristische Kueche mit Edelstahlplatte

KLOCKE Interieur Möbelwerkstätte GmbH

Küche nach Maß, Edelstahlarbeitsplatte, Fronten weiß matt, grifflose Konstruktion www.klocke.de
ドルトムントにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、大理石の床、黒い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

A historic building dressed up as loft

ECLISSE

Ph: Enrico Dal Zotto
ヴェネツィアにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、黒い床) の写真

Ristrutturazione di un sotto-tetto nei pressi di Urbino

Elle2 studio

L'elemento con anta in vetro è un contenitore attrezzato internamente con prese, illuminazione e piano scorrevole e serve a nascondere al suo interno elettrodomestici a libero posizionamento. Il piano cottura è di quelli saldati al piano cucina e con griglie in ghisa ribassate, per garantire una superficie complanare al piano di lavoro. Progettazione e DL: Quadrastudio Fotografia: Simone Tommasini

Fam. K.

Küchen und Hausgeräte

シュトゥットガルトにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、スレートの床、アイランドなし、石スラブのキッチンパネル、黒い床) の写真

eggersmann Metalldekor Stahl dunkel mit Altholz Arbeitsplatte aus Edelstahl 1723

Lang Küchen & Accessoires

Unterschränke mit Melaminharzbeschichtung in Metalldekor, Stahl dunkel Perfect sense und Arbeitsplatte aus 5mm Edelstahl, kombiniert mit Hochschränken mit Fronten aus geprägtem Altholz und beleuchteten Holzborden Foto: David Straßburger

Joesler Interior Renovation

hazelbaker rush

フェニックスにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (一体型シンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒い床) の写真

INGRES

atelier daaa

Photo : Romain Ricard
パリにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、黒いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

白いキッチン (黒い床、ターコイズの床、一体型シンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。