ニューオリンズにある広いおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Downtown Greenville Kitchen/Dining

Daniel Builders, Inc.

Custom Kitchen
アトランタにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、レンガの床) の写真

Belle Isle Bombshell

Design Directions

オクラホマシティにあるラグジュアリーな中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床) の写真

Kitchen

DMJ

他の地域にあるラグジュアリーな小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、レンガの床、アイランドなし、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Aspen Ridge

G-Interiors, Christine Gee ASID, IDS

ダラスにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなマルチアイランドキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、白いキッチンカウンター) の写真

Westfield White and Blue

Jansen Kitchen & Bath

Avera Dsgn
マイアミにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床) の写真

Mrs Custard's House

Mustard Architects

Integrated cat flap in kitchen joinery. Photograph © Tim Crocker
ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、レンガの床、アイランドなし、黒い床) の写真

White Painted Cabinets in an Alamo Heights Kitchen Remodel

Paper Moon Painting

These shaker cabinets were painted white as part of this full kitchen remodel in a lovely Alamo Heights home. Don't forget to check out the "before" pic!

Hillside Terrace San Juan Capistrano

Maker Design Group

オレンジカウンティにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、レンガの床、赤い床、シルバーの調理設備) の写真

Just Around The Riverbend

Ourso Designs

ニューオリンズにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Contemporary Spanish Kitchen

Erika Bruder Interior Design LLC

ロサンゼルスにある高級な中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンパネル) の写真

Cross Lake Residence

Jonathan Dean

© 2015 Jonathan Dean. All Rights Reserved. www.jwdean.com.
ニューオリンズにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床) の写真

Southern Casual

Providence Design

Reclaimed brick floors and wooden doors leading to a working pantry off the kitchen give the room the feeling of having been in place for decades. "If we have the opportunity, this is a space we try to incorporate in every home because it is just so versatile," Mona says of the area, which includes both a wine fridge and coffee bar as well as an abundance of storage. ................................................................................................................................................................................................................ ....................................................................................................... Design Resources: CONTRACTOR Parkinson Building Group INTERIOR DESIGN Mona Thompson , Providence Design ACCESSORIES, BEDDING, FURNITURE, LIGHTING, MIRRORS AND WALLPAPER Providence Design APPLIANCES Metro Appliances & More ART Providence Design and Tanya Sweetin CABINETRY Duke Custom Cabinetry COUNTERTOPS Triton Stone Group OUTDOOR FURNISHINGS Antique Brick PAINT Benjamin Moore and Sherwin Williams PAINTING (DECORATIVE) Phinality Design RUGS Hadidi Rug Gallery and ProSource of Little Rock TILE ProSource of Little Rock WINDOWS Lumber One Home Center WINDOW COVERINGS Mountjoy’s Custom Draperies PHOTOGRAPHY Rett Peek

Encino Ave

Mark Langos Interior Design

Photo: Meghan Bob Photography
ロサンゼルスにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床、白いキッチンカウンター) の写真

El Gancho Residence

Jeannette Salazar Interior Design. LLC

アルバカーキにある高級な中くらいなサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Millcreek Residence

Upland Development, Inc.

Scot Zimmerman
ソルトレイクシティにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床) の写真

Strohschein Renovation

Lionel F Bailey AIA Architect LLC

Pecky cypress cabinets and green Formica countertops were replaced by streamlined white cabinets and leathered quartzite in the renovated kitchen. The project also expanded this space and opened it up to the new keeping room. The copper and stainless-steel range hood was designed by Michael Hardy and crafted by Randy Harrison of Harrison Metal Works, and the appliances are from Stanton’s Appliance, which the homeowner says was “on speed dial” during the process.

Aspen Ridge

G-Interiors, Christine Gee ASID, IDS

Mountaintop Brilliance

Gilberte Interiors, inc

バーリントンにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、レンガの床) の写真

A hunter residence "Dwór Spokojny"

INNA Projekt

他の地域にある高級なカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、レンガの床、赤い床、黒いキッチンカウンター) の写真

白いキッチン (レンガの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。