セントルイスにある小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、紫のキャビネット、アイランドなし、茶色い床) の写真

他の地域にある高級な小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

China Pantry

Aidan Design

Angie Seckinger Photography
ワシントンD.C.にある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (青いキャビネット、珪岩カウンター、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、落し込みパネル扉のキャビネット、壁紙) の写真

Nomadic Nest

Andrew Mikhael Architect

Kitchen is Center In our design to combine the apartments, we centered the kitchen - making it a dividing line between private and public space; vastly expanding the storage and work surface area. We discovered an existing unused roof penetration to run a duct to vent out a powerful kitchen hood. The original bathroom skylight now illuminates the central kitchen space. Without changing the standard skylight size, we gave it architectural scale by carving out the ceiling to maximize daylight. Light now dances off the vaulted, sculptural angles of the ceiling to bathe the entire space in natural light.

The Hampton Court Kitchen

Naked Kitchens

Tim Doyle
他の地域にある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、青いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Direct Depot | Two-toned White Inset Kitchen with Tile Backsplash

Direct Depot Kitchen Wholesalers

Small transitional L-shaped eat-in kitchen in Woodland Park, NJ with white inset cabinets, white cabinets, green tile backsplash, and a dark island.

Appartement SVL

Olivier Chabaud Architecte - Paris & Luberon

パリにある小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、白い調理設備、茶色い床、アンダーカウンターシンク) の写真

recent kitchen

Michael Glusman Fine Woodworking

サクラメントにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ターコイズのキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Upper East Side apartment

Little Boxes Studio Architect

Balancing storage, appliances, and seating in a small kitchen.
ニューヨークにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Country Retreat

M-Squared Contracting Inc.

Rustic yet refined, this modern country retreat blends old and new in masterful ways, creating a fresh yet timeless experience. The structured, austere exterior gives way to an inviting interior. The palette of subdued greens, sunny yellows, and watery blues draws inspiration from nature. Whether in the upholstery or on the walls, trailing blooms lend a note of softness throughout. The dark teal kitchen receives an injection of light from a thoughtfully-appointed skylight; a dining room with vaulted ceilings and bead board walls add a rustic feel. The wall treatment continues through the main floor to the living room, highlighted by a large and inviting limestone fireplace that gives the relaxed room a note of grandeur. Turquoise subway tiles elevate the laundry room from utilitarian to charming. Flanked by large windows, the home is abound with natural vistas. Antlers, antique framed mirrors and plaid trim accentuates the high ceilings. Hand scraped wood flooring from Schotten & Hansen line the wide corridors and provide the ideal space for lounging.

In Living Color

Kitchens by Chapdelaine / Chapdelaine Builders

A small kitchen renovation with a single window at the sink. This kitchen is also a major transitional space leading upstairs and downstairs out front and out back. A difficult kitchen to design. The reflective and refractive properties of the glass backsplash tile help immensely by making the space feel much larger than it is. Pops of yellow and orange make this playful and fun.

color lover's galley kitchen

Linda Holt Creative

A small dark and dated galley kitchen was updated with new white shaker style cabinets, white quartz counter tops and turquoise hand made subway tiles.

Mangrove Bay - Amelia Model

Florida Bay Construction

マイアミにある小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

35W 92St New York

Sync Construction LLC

ニューヨークにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Horton Road

Finch London

American Black Walnut worktop and box shelves Copper tap, hooks and rails Scallop tiles Photos by Polly Tootal
ロンドンにある高級な小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、アイランドなし、木材カウンター、青いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Idzerda Residence

Kelly Livingston

Shelly Saunders
他の地域にある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

THE NEST

VINTAGENCY

© VINTAGENCY | Photos: A.C. Scoffoni
ベルリンにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Roncey Village New Custom Home - Award Winner

Lewitt Construction Inc.

トロントにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Horsechops

YourStyle Kitchens Ltd

Country Retreat

M-Squared Contracting Inc.

小さなターコイズブルーのキッチン (無垢フローリング、茶色い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。