バンクーバーにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、コンクリートの床) の写真

Stephen Byrne, Inik Designs LLC
ニューオリンズにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ルーバー扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、茶色い床) の写真

Amsterdam | Ceintuurbaan

Pamela Cases

Linéaire de cuisine avec frigo camouflé.
アムステルダムにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、青いキャビネット、テラゾーカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Seahorse

The Wood Wizard

ロサンゼルスにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

The 1940's Period-Style House

Wren & Willow, Inc.

One of the most striking features of the home is the kitchen. From the original period-style wallpaper to the linoleum floors, every detail was intended to transport visitors to the the post-war era. The kitchen, including appliances, electrical outlets, and plumbing, is entirely up to code, but that is the only thing that is modern about this kitchen. Photos by Aleksandr Akinshev

Retro Kitchen Renovation - AFTER

Skandia Design and Remodeling

Even small kitchens deserve style!
お手頃価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ターコイズのキャビネット、ラミネートカウンター、ピンクのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、アイランドなし、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Neptune Henley Kitchen kent

Woods of London ltd

chris snook
ケントにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、メタルタイルのキッチンパネル、リノリウムの床、緑の床) の写真

Terrazzo Kitchen

Decorative Concrete Transformations

This kitchen was originally created in the early 70's, and was very dated. We gutted it, taking out the old dark wood cabinets and grouted tile, and re-did the kitchen with all white cabinets and a few glass fronts. We also added a beautiful terrazzo countertop made with concrete and glass, with a touch of glow in the dark aggregate to give it a glow at night.

Coldfall Avenue

Finch London

Aidan Brown
ロンドンにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、黒いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床) の写真

Colourful Country Kitchen

Pauline Ribbans Design - Kitchen Designer

Here is a kitchen with colour and texture combined to achieve a beautiful modern country look. With 2pac painted shaker doors and bamboo bench tops it really has an impact on the room. Storage was not compromised in any way with every cabinet revealing a clever storage feature.

Armario/cocina

HAPPYNEST

マドリードにあるお手頃価格の小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、白い調理設備、リノリウムの床、アイランドなし、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Plas Curig Hostel in Snowdonia Wales

Jane McIntyre Design

An open plan self-catering kitchen for hostelers.
他の地域にある広いラスティックスタイルのおしゃれなマルチアイランドキッチン (ダブルシンク、オープンシェルフ、ステンレスカウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、グレーの床) の写真

Hansen House

Line 29 Architecture

ソルトレイクシティにあるお手頃価格のモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Garden Villa

Hello Kitchen

オースティンにある低価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Husk Bristol Showroom Kitchen

Husk

Brett Charles
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、テラゾーカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Naramata, Okanagan

ROOM8

Photos by Daniel Bosshard
バンクーバーにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

SMEG FAB28

Smeg Nordic

ストックホルムにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、木材のキッチンパネル、カラー調理設備、リノリウムの床、アイランドなし、オレンジの床) の写真

Residential Satin Sheen Polished Concrete

Dancer Concrete Design

Concrete has the ability to blend with all kinds of styles. The home has a rustic/contemporary feel and Dancer Concrete Design was able to complete the look with polished natural gray concrete. Many times, clients request a highly reflective, high-shine floor. In this case, we wanted a floor that looked natural and soft so it was finished to a 200-Grit level that is still very strong, but did not have a modern shiny look. While color was not added to the concrete itself, the control joints were filled with a warm stone filler. This polished floor flows throughout the kitchen and into the pantry and dinning area. It compliments the home and creates a unified look.

Maison L.C.

Ophélie Dohy

ボルドーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、木材カウンター、木材のキッチンパネル、白い調理設備、コンクリートの床) の写真

Contemporary Oak Stained Kitchen

Tulip

コーンウォールにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

ターコイズブルーのキッチン (コンクリートの床、リノリウムの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。