ニューヨークにある中くらいなカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ソープストーンカウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Mitchell Residence

Poss Architecture + Planning and Interior Design

Pat Sudmeier
デンバーにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (スレートのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、ソープストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Grand Street Kitchen

Stumpff HomeWorks, LLC

カンザスシティにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ソープストーンカウンター、黒いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

1920s Seattle Kitchen Remodel

Lara M

Kitchen breakfast area
シアトルにあるラグジュアリーな中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

New Hartford Traditional Country Kitchen

Showcase Kitchens

A long view of this stunning traditional kitchen with custom beaded inset cabinets.
ブリッジポートにあるラグジュアリーな中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、黒いキッチンカウンター、レンガのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Timber Frame Transitional Kitchen

Designs for Living by Wendy, LLC

ジャクソンビルにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット、淡色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、黒いキッチンカウンター) の写真

Rowayton Custom Kitchen

Studio KC

ニューヨークにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Eclectic Kitchen Design

Karr Bick Kitchen and Bath

セントルイスにある高級なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、ソープストーンカウンター、磁器タイルの床、オープンシェルフ、グレーのキッチンパネル、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

New Construction Home Automation System Design-Build

Automated Lifestyles of Texas, LLC

Custom LED panels behind Onyx wall for custom automated lighting scenes for Kitchen.
ヒューストンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒いキッチンカウンター、大理石の床、白い床) の写真

The Nautilus

Meadowlark Design+Build

This home was built by Meadowlark Design + Build in Ann Arbor, Michigan.
デトロイトにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白い調理設備、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

End Grain Butcher Block

WR Woodworking

Walnut End Grain Butcher Block Center Island with copper faucet and sink, stainless steel appliances black soap stone countertops, ship lap cabinets painted a beautiful farmhouse antique light mint green.

City Revival

JAZ Design, Inc.

Bright and warm, this custom kitchen was once a closed off room. The kitchen is the homes gathering space so we opened up the room to the dining area for comfortable entertainment.

Cozy Kitchen

brwarchitects

One of our clients' goals from the start was a "cozy kitchen" within a modern space. The kitchen is warmed exposed beam and wood stained beadboard ceiling. The floor is 6" white oak. Our clients looked for an antique island but found none that could support the custom marble top. Ultimately this was a commissioned custom piece. The kitchen also features double ovens, floating open shelving, and three types of lighting features: recessed, track lighting, and drop pendants.

Blue Star Authorized Dealer

Kitchens Etc.

ボストンにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Brighton Cherry Raised Panel Inset

Ed Sossich at Main Line Kitchen Design

This beautiful Craftsman style kitchen feature Brighton Inset Cherry raise panel door style. With bookend pantries it just makes for a spacious cooking area. Also a larger island it is perfect workspace for a second cook, as well as a eating area for the the family. Soapstone tops in the cooking area and granite on the island with stone back splash just makes this a show kitchen for any home.

New Hartford Traditional Country Kitchen

Showcase Kitchens

There's a chicken peeking out of this chicken wire/custom cabinet door. It really loves its new home! Love these knobs on these cabinet doors!
ブリッジポートにあるラグジュアリーな中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、黒いキッチンカウンター、レンガのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Pull out cutting boards cabinet and outlet

Sophie Piesse Architect, PA

ローリーにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、三角天井) の写真

1920s Seattle Kitchen Remodel

Lara M

1920s Seattle home. The goal of the remodel was to honor the time period. Kitchen is enclosed with one door to the dining room. Custom stained glass cabinet doors match inset Prairie style tiles to the left of the sink. Breakfast area: L-shaped bench with Moroccan throw rugs used to make custom cushion. Custom soapstone table with caster wheels. Bluestone tile.

Craftsman Delight

12/12 Architects & Planners

The open concept Great Room includes the Kitchen, Breakfast, Dining, and Living spaces. The dining room is visually and physically separated by built-in shelves and a coffered ceiling. Windows and french doors open from this space into the adjacent Sunroom. The wood cabinets and trim detail present throughout the rest of the home are highlighted here, brightened by the many windows, with views to the lush back yard. The large island features a pull-out marble prep table for baking, and the counter is home to the grocery pass-through to the Mudroom / Butler's Pantry.

Iglehart Avenue, St. Paul

Albers Design LLC

Glass door upper cabinets to display dishes. Furniture front base cabinets.
ミネアポリスにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

オレンジの、黄色いキッチン (黒いキッチンカウンター、ソープストーンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。