Tournant le dos à la terrasse malgré la porte-fenêtre qui y menait, l’agencement de la cuisine de ce bel appartement marseillais ne convenait plus aux propriétaires. La porte-fenêtre a été déplacée de façon à se retrouver au centre de la façade. Une fenêtre simple l’a remplacée, ce qui a permis d’installer l’évier devant et de profiter ainsi de la vue sur la terrasse.. Dissimulés derrière un habillage en plaqué chêne, le frigo et les rangements ont été rassemblés sur le mur opposé. C’est le contraste entre le papier peint à motifs et la brillance des zelliges qui apporte couleurs et fantaisie à cette cuisine devenue bien plus fonctionnelle pour une grande famille !. Photos © Lisa Martens Carillo

Contemporary Rolling Hills Kitchen

In the Deets

Light and bright contemporary kitchen featuring white custom cabinetry, large island, dual-tone gray subway tile backsplash, stainless steel appliances, and a matching laundry room.

Perlita

THREESIXNINE

Photography by Bethany Nuart for Apartment Therapy
ロサンゼルスにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター、壁紙) の写真

Интерьер жилой квартиры

Елена Орлова

Виталий Иванов
モスクワにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、壁紙) の写真

Ann Arbor Traditional Kitchen Redesign

Forward Design Build Remodel

Our clients came to us wanting to update their kitchen while keeping their traditional and timeless style. They desired to open up the kitchen to the dining room and to widen doorways to make the kitchen feel less closed off from the rest of the home. They wanted to create more functional storage and working space at the island. Other goals were to replace the sliding doors to the back deck, add mudroom storage and update lighting for a brighter, cleaner look. We created a kitchen and dining space that brings our homeowners joy to cook, dine and spend time together in. We installed a longer, more functional island with barstool seating in the kitchen. We added pantry cabinets with roll out shelves. We widened the doorways and opened up the wall between the kitchen and dining room. We added cabinetry with glass display doors in the kitchen and also the dining room. We updated the lighting and replaced sliding doors to the back deck. In the mudroom, we added closed storage and a built-in bench.

UHYO Kitchen

3BLC

シアトルにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、オレンジの床、白いキッチンカウンター、窓) の写真

В гостях: Зелёная Роща

Natalie Vershinina

モスクワにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、窓) の写真

Shore Road

SLC Interiors

ボストンにあるビーチスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、落し込みパネル扉のキャビネット、窓) の写真

Stafford Place Warrenville Illinois

Airhart Construction

This Kitchen Includes a: dishwasher, sing, double door fridge, stove, oven, Microwave, island with shelves.
シカゴにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、白いキッチンカウンター、シングルシンク、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、シェーカースタイル扉のキャビネット、窓) の写真

Eclectic Masterpiece

apartmentjeanie

ニューヨークにある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、グレーの床、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、大理石カウンター、壁紙) の写真

Edina Elegance

RLH Studio

Spacecrafting Photography
ミネアポリスにある高級なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、窓、格子天井) の写真

Aménagement et décoration d'une maison familiale - cuisine

Eraya Creation

La cuisine est ouverte sur l'espace de vie et allie différentes teintes et matériaux: bois brute, marbre, bardage de bois blanc, façades de cuisine noires...

Квартира Преображенская площадь

Наталья Покровская

モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター、壁紙) の写真

Modern Kitchen Design

CKP Kitchen Design

チェシャーにある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、黒い調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、窓) の写真

Parisian Patisserie Inspired Kitchen

Griffin Designs

Inspired by the homeowner’s love of European travel, the kitchen uses a mix of materials and finishes to create symmetry. Paired marble islands take advantage of the depth of the room. Photo credit: Peter Rymwid

Contemporary Kitchen

サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白い調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、窓) の写真

Shingle-Style Home On The Sound

Brooks and Falotico Associates, Inc.

ニューヨークにあるビーチスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、落し込みパネル扉のキャビネット、窓) の写真

First Floor Gut Renovation

Kelly Taylor Interior Design

プロビデンスにあるビーチスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、青いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、窓) の写真

Distinct Belmont Kitchen Renovation

The Right Touch Designs

サンフランシスコにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、青いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、白いキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、サブウェイタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、窓) の写真

Tullyvale Penthouse

NORTH

ダブリンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、窓) の写真

グレーのキッチン (白いキッチンカウンター、壁紙、窓) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。