マンチェスターにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、大理石の床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

ボルドーにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、黒い調理設備、大理石の床、アイランドなし、白い床、ベージュのキッチンカウンター、壁紙) の写真

Newton Traditional Kitchen

Eileen Kollias Design

The valance over the sink window was created to match the arched valance on the hood. The refrigerator area is vaulted to match the same height as the hood area.

Casa FG, Marsala (TP)

Studio GD Architetture

カターニア／パルレモにあるラグジュアリーな中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、大理石の床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Renovation Central Park NYC

Klein Kitchen and Bath

ニューヨークにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、グレーの床、ドロップインシンク、緑のキッチンパネル、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Cuisine

Gaétan LE GALL Architecture intérieure

パリにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、大理石の床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Cuisine champêtre et charmante

MID CONCEPT

De n'importe quel angle cette cuisine est époustouflante
リヨンにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Kitchen Renovation Central Park NYC

Klein Kitchen and Bath

Full apartment renovation. New floor installation, custom kitchen cabinets, backsplash, custom wall finishing by DecorfinUSA throughout the apartment. Kitchen Cabinetry - custom textured veneer base cabinet- wall cabinet acrylic white - all solid plywood box Countertop – PentalQuartz Floor- Marble textured tiles Backsplash- Custom Frosted Glass Custom wall finishing by DecorfinUSA Appliances- Miele stove and microwave

Newton Traditional Kitchen

Eileen Kollias Design

The custom corner lazy susan needed to be larger on one side, so we added a pull-out to use the space.
ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Cuisine champêtre et charmante

MID CONCEPT

リヨンにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁) の写真

キッチン装飾

伊藤建築デザイン一級建築士事務所

鏡面のホワイトが基調の四方框の扉にデザインにこだわった人工大理石のカウンター。
大阪にある巨大なおしゃれなキッチン (一体型シンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Newton Traditional Kitchen

Eileen Kollias Design

The client wanted to keep these beautiful stained glass pieces so we custom made the size on the frames of these doors to fit the original glass. A stunning buffet area!

Newton Traditional Kitchen

Eileen Kollias Design

Tilt-out soap tray hides the sponges and cloths to keep them off the counter.
ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Renovation Central Park NYC

Klein Kitchen and Bath

Newton Traditional Kitchen

Eileen Kollias Design

The opposite side of the kitchen can be another prep area or a space for a pretty buffet!
ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Newton Traditional Kitchen

Eileen Kollias Design

Large single bowl sink with pull-down faucet below a new smaller window.
ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Newton Traditional Kitchen

Eileen Kollias Design

Pull-out trash and recycling bins
ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Newton Traditional Kitchen

Eileen Kollias Design

A cutlery divider custom made to fit the drawer.
ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Cuisine champêtre et charmante

MID CONCEPT

Coulissant ouvert mais quel volume de rangement...
リヨンにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Newton Traditional Kitchen

Eileen Kollias Design

The color of the cabinetry is an off-white with more warm tones than cool complimenting the existing flooring.
ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

ブラウンのキッチン (ベージュのキッチンカウンター、大理石の床、アイランドなし) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。