マイアミにある高級な小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Potrero Hill House & Studio

Cathie Hong Interiors

This young married couple enlisted our help to update their recently purchased condo into a brighter, open space that reflected their taste. They traveled to Copenhagen at the onset of their trip, and that trip largely influenced the design direction of their home, from the herringbone floors to the Copenhagen-based kitchen cabinetry. We blended their love of European interiors with their Asian heritage and created a soft, minimalist, cozy interior with an emphasis on clean lines and muted palettes.

Autonomi in 60 mq: Casa, Ufficio, Palestra, Cinema

Liadesign

Liadesign
ミラノにあるお手頃価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、折り上げ天井) の写真

Woods Kitchen Remodel

Bombeck Design

ソルトレイクシティにあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Thorpedale Road, N4

Build Team

This open plan space is split into segments using the long and narrow kitchen island and the dining table. It is clear to see how each of these spaces can have different uses.

Falmouth Townhouse Kitchen

Maine Cabinet Company

Custom kitchen with oversized island and waterfall edge with book matched Calacatta Quartz Slabs
ポートランド(メイン)にある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Compact Modern Kitchen Design-Chicago

Benvenuti and Stein

Zen-like kitchen has white kitchen walls & backsplash with contrasting light shades of beige and brown & modern flat panel touch latch cabinetry. Custom cabinetry made in the Benvenuti and Stein Evanston cabinet shop. Norman Sizemore-Photographer

Интерьер жилой квартиры

Елена Орлова

Виталий Иванов
モスクワにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、壁紙) の写真

Kitchen Renovation

Eleven Four LLC

シャーロットにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Stylish Freestanding Walnut Kitchen with Concrete worktops

Murray & Ball Furniture Ltd

Rob Vanderplank
ロンドンにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Rivers End Black

Jennifer Michele LLC

Photo by Gibeon Photography
他の地域にある小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ガラスまたは窓のキッチンパネル、アイランドなし、窓) の写真

Cottage Style Kitchen

Barbara Hafften Interior Design

Ehlen Creative Communications
ミネアポリスにある高級な小さなカントリー風のおしゃれなII型キッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

White & Light Hardwood Flooring

Coastal Wood Flooring & Supplies Inc.

ロサンゼルスにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Contemporary Galley Kitchen

Rococo & Taupe, Inc.

Barn wood grey slab door cabinets with grey painted upper doors. Stainless steel appliances, quartz counter tops, and glass backsplash.
サンフランシスコにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Riva Ridge Kitchen Remodel

Keilty Remodeling LLC

Chris Keilty
ボイシにある低価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

ROOM TO BREATHE

Herringbone Interiors

Award Winning Design This kitchen was originally a small cramped space with a U-shaped layout on one side and eating area on the other. By eliminating the peninsula and extending the cabinetry across the entire room and building in a table, this small kitchen now feels large and spacious.

The Estates at Black Rock - Bunkhouse

eric hedlund design llc

シアトルにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Southwestern Contemporary Cottage in Historic Santa Fe

Samuel Design Group

アルバカーキにあるお手頃価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、アンダーカウンターシンク、ガラスタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング) の写真

Traditional Galley Kitchen Remodel in Hollywood Heights

Blackline Renovations

Ken Vaughan - Vaughan Creative Media
ダラスにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Fairmount Hill Kitchen Remodel

Anderson Shirley Architects

The corner cooktop maximizes use of space in this compact, traditional kitchen. Hardwood flooring flows into the rest of the house, visually expanding the space.

小さなブラウンの、赤いキッチン (淡色無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。