サンフランシスコにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アイランドなし、エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

シャーロットにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アイランドなし、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Aranelli Ghost System

Aranelli Design

Ghostsystem is the innovative opening and closing mechanism of extra large cabinet doors in fenix that turn the kitchen space into a linear wall.
オレンジカウンティにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター) の写真

Arch House

Barker Associates Architecture Office

ニューヨークにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、アイランドなし、茶色い床) の写真

Квартира на берегу водохранилища

Simple Way

モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Bursts of Colour for a Lux Condo Kitchen

Condovate Interiors Inc.

トロントにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、ベージュの床) の写真

Modern Farmhouse New Build

reDesign home | chicago

シカゴにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、グレーのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アイランドなし、白いキッチンカウンター、クオーツストーンカウンター、テラコッタタイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Parent de Ronsan

Studio Castille

mon plan d'appart
パリにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、白いキッチンカウンター) の写真

Compact Shoreditch shaker/freestanding kitchen

Murray & Ball Furniture Ltd

Central storage unit that comprises of a bespoke pull-out larder system and hoses the integrated fridge/freezer and further storage behind the top hung sliding door.

Interior KG

INT2architecture

INT2 architecture
サンクトペテルブルクにある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (淡色無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット、グレーの床、アンダーカウンターシンク、緑のキャビネット、黒いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アイランドなし) の写真

Custom Atlanta Home

Vincent Longo Custom Builders

アトランタにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Pantry

KuDa Photography

Designed by Rod Graham and Gilyn McKelligon. Photo by KuDa Photography
ポートランドにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、青いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、パネルと同色の調理設備) の写真

Berlin - Private Studio Apartment – Weiße, klassische Küche

Kathy Kunz Interiors

Zoë Noble Photography A labour of love that took over a year to complete, the evolution of this space represents my personal style whilst respecting rental restrictions. With an emphasis on the significance of individual objects and some minimalist restraint, the multifunctional living space utilises a high/low mix of furnishings. The kitchen features Ikea cupboards and custom shelving. A farmhouse sink, oak worktop and vintage milk pails are a gentle nod towards my country roots.

Leschi Kitchen and Powder

Brio Interior Design

Alex Hayden
シアトルにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、オニキスカウンター、石タイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Ocean Beach San Diego Remodel

Design Intervention

After photo of guest house kitchenette F8 Photography
サンディエゴにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター、濃色木目調キャビネット) の写真

Carmichael

Vitex Innovation Inc.

サクラメントにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Blue Lake Galley Kitchen

Arcata Cabinet & Design Company

Narrow kitchens have no fear! With a great designer, great product and motivated homeowners, you can achieve dream kitchen status. Moving the sink to the corner and the big refrigerator towards the end of the kitchen created lots of continuous counter space and storage. Lots of drawers and roll-outs created a space for everything - even a super lazy susan in the corner. The result is a compact kitchen with a big personality. Nicolette Patton, CKD

Pasadena Bungalow

Alice Sin

ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Ultra Contemporary Cabinetry with Hidden Traditional Kitchen Furniture

Chamber Furniture

The flush contemporary central fumed oak outer doors retract fully to reveal traditional shaker kitchen furniture behind. One end features a Gaggenau Wine Cabinet and a Drinks Cabinet and at the other end, doors open into a utility & storage cabinet behind.

Contemporary Cherry with Glass Doors in Kensington, MD

Kitchen Saver

This kitchen in Kensington, MD was refaced with cherry wood and enriched with new conveniences including a lazy susan, wine rack, tip out tray and trash can pullout. The shaker style doors blend contemporary style with the warmth of cherry. The clean lines of the design, tiles and hardware highlight the color and grain of the cherry cabinet doors.

黒い、木目調のキッチン (淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。