他の地域にある小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、白い床、グレーのキッチンカウンター、磁器タイルの床) の写真

Kitchen. Photo by Clark Dugger
ロサンゼルスにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、無垢フローリング、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アイランドなし、茶色い床) の写真

Natural Style

Vela Interior Design

ミネアポリスにあるお手頃価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

The White House

Jennifer Ryan Design

This tiny kitchen got the makeover of a lifetime. From dated 70's red and brown to light and bright black and white (plus some turquoise thrown in). We took this kitchen down to the studs so that we could start fresh. Included in the remodel was enclosing the equally tiny back porch which gives better access into the kitchen from the back deck.

Room for everyone in Arnolds Park

3D Builders

他の地域にある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Two Toned Kitchen Remodel

Scott Hall Remodeling

コロンバスにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Stylish Central Cambridge Extension

IDSystems

The open plan extension is filled full of natural light thanks to the narrow frames of the sliding doors and the two flat rooflights. Architects: MOOi Architecture Photographer: Matthew Smith

Modern Twist on Traditional

Nystrom Design

Balancing modern architectural elements with traditional Edwardian features was a key component of the complete renovation of this San Francisco residence. All new finishes were selected to brighten and enliven the spaces, and the home was filled with a mix of furnishings that convey a modern twist on traditional elements. The re-imagined layout of the home supports activities that range from a cozy family game night to al fresco entertaining. Architect: AT6 Architecture Builder: Citidev Photographer: Ken Gutmaker Photography

70's re do

Custom Designs by Elizabeth

他の地域にある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

1888 Kitchen

LLG Residential Design LLC

Great utensil drawer that keeps items within reach but eliminates clutter on the counter. Items are easy to find without digging through a drawer.
ナッシュビルにあるお手頃価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Buckhead Highrise

JBB | architecture + interiors

アトランタにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

100 Square Foot Kitchen Remodel

David Heide Design Studio

Architecture & Interior Design: David Heide Design Studio -- Photos: Greg Page Photography
ミネアポリスにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、サブウェイタイルのキッチンパネル、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、アイランドなし、ソープストーンカウンター、無垢フローリング) の写真

Miller Kitchen

Turan Designs, Inc.

Transitional White Kitchen with Farmhouse Sink
アトランタにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、落し込みパネル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

KITCHEN Meridian Kessler Two Tone Green and White Transitional by CCG, Inc.

Central Construction Group, Inc.

インディアナポリスにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床、黄色いキッチンカウンター) の写真

200 N Ocean Blvd #N6 | Delray Beach | Oceanside Condominium

Pascal Liguori & Son

Kitchen
マイアミにあるラグジュアリーな小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、ベージュの床、白いキッチンカウンター、トリプルシンク、大理石カウンター、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーのキャビネット) の写真

New Orleans Shotgun Revival

Waypoint Living Spaces

This simple yet elegant kitchen was planned by our lead designer, Jennifer LeMarr, for the pilot show Small House, Big Easy, which aired on HGTV and DIY Networks. The show is hosted by New Orleans native, Sarah Martzolf. Sarah works hard to restore these little gems, which are as much a part of the city's history as the Garden District and the French Quarter. The kitchen in this 958-square-foot-house was moved forward from the back of the house to create the open concept living area. The wall cabinets are 650 Painted Linen and and the base and island cabinets are 650 Maple Espresso.

Квартира для дамы

Наталья Широкорад

Над столовой зоной расположили небольшие навесные шкафы для чайных сервизов. Фото: Василий Буланов
モスクワにあるお手頃価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ラミネートカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、マルチカラーのキッチンパネル) の写真

Private Residence, Casper Loft

Hakwood

ニューヨークにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (無垢フローリング、白い調理設備) の写真

Upper West Side Classic Six

Weil Friedman Architects

Integrated appliances serve to unify a relatively small kitchen. To the left of the built-in refrigerator is an appliance garage housing a small microwave oven. The minimal slide out range hood helps maintain a furniture-like aesthetic in this very visible kitchen.

Real Estate Photography

Hunter Loma

フェニックスにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、中間色木目調キャビネット) の写真

小さなベージュのキッチン (無垢フローリング、磁器タイルの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。