Transitional Kitchen with light Maple cabinets

Transitional Bridgeport Maple cabinets from Starmark, in compact kitchen with plenty of cupboard and counter space. Elegant black countertops accent white appliances.

Vintage Minneapolis

Locale Design Build

ミネアポリスにある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれな独立型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、リノリウムの床、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Country Industrial

Space Craft Joinery

Josie Withers
他の地域にあるラグジュアリーな巨大なインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、赤い床、黒いキッチンカウンター) の写真

French Country Kitchen in Buffalo Grove

Advance Design Studio, Ltd.

シカゴにある高級な中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Classic Kitchen

Hart STUDIO LLC

A custom oak built-in cabinet designed to look like antique furniture. Photo by Emily Minton Redfield
デンバーにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、リノリウムの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Transitional Kitchen

Penn Contractors Inc

フィラデルフィアにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、赤い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Antique Wooden Row House

Filament Architecture Studio, PLLC

Retro inspired and re-imagined for modern living. We were thrilled to design this very special kitchen. Checker linoleum floors offset the white cabinets and tin ceiling. What a joyful space to gather with your family.

BUNGALOW KITCHEN

hungryeye

Kitchen in a 1926 bungalow done to my clients brief that it should look 'original' to the house. The three stars of the kitchen are the immaculately restored 1928 high-oven WEDGWOOD stove, the SubZero refrigerator/freezer disguised to look like a vintage ice-box, complete with vintage hardware, and the kitchen island, designed to reference a farm-house table with a pie-save underneath, done in ebonized oak and painted bead-board. The floor is lip-stick red Marmoleum with double inlaid black borders, the counters are honed black granite, and the cabinets, walls, and trim are painted a soft cream-color taken from a 1926 Dutch Boy paint deck. All photographs are courtesy David Duncan Livingston. (Kitchen featured in the Fall 2018 issue of AMERICAN BUNGALOW.)

Lakefront Home

David Manning Architecture

glass tile
オースティンにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、リノリウムの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Family friendly kitchen on the Hudson

Summit Street Design

ニューヨークにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Granite Gallery

Granite by Steve Moon

他の地域にある巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、黒いキッチンパネル、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

South Kensington Kitchen

Nushka Home Interiors And Design

ロンドンにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、アイランドなし、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Classic Kitchen

Hart STUDIO LLC

A vignette showing the custom cabinets, subway tile, and scalloped teapot shelves above the windows. Photo by Emily Minton Redfield
デンバーにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、リノリウムの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Country Industrial

Space Craft Joinery

他の地域にあるラグジュアリーな巨大なインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、赤い床、黒いキッチンカウンター) の写真

French Country Kitchen in Buffalo Grove

Advance Design Studio, Ltd.

Kitchen in a 1926 bungalow, done to my client's brief that it should look 'original' to the house. The three 'jewels' of the kitchen are the immaculately restored 1928 Wedgwood high-oven stove, the SubZero refrigerator/freezer designed to look like an old-fashioned ice box, and the island referencing a farmhouse table with pie-save cabinet underneath, done in ebonized oak and painted bead-board. The red Marmoleum floor has double inlaid borders, the counters are honed black granite, and the walls, cabinets, and trim are all painted a soft ocher-based cream-colour taken from a 1926 DutchBoy paint deck. Virtually everything is custom, save the sink, faucets, and pulls, done to my original designs. The Bosch dishwasher, washer, and dryer are all hidden in the cabinetry. All photographs courtesy David Duncan Livingston. (Kitchen featured in Fall 2018 AMERICAN BUNGALOW magazine)

ワインセラーを主役に置いた戸建リノベーション＠鎌倉

株式会社a3　(エーサン）

創作キッチン、壁面パネルはスチール鉄板、ガスコンロ・オーブンは業務用を使用
他の地域にあるお手頃価格のインダストリアルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、リノリウムの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Geräumige Nischenlösung im Winkel

Ellerbrock "Bad und Küche" GmbH

Um den Winkel perfekt auszunutzen, wurde mit einer Nischenlösung in der Anpassung gearbeitet. So sind innovative Winkelschränke für die optimierte Raumnutzung ausgewählt, an die sich der deckenhohe Hochschrank flächenbündig anschließt. In der Nische bietet die Stellfläche Platz für häufig genutzte Küchengeräte wie die Mikrowelle oder die Kaffeemaschine.

Upgrade eines Appartements in Berlin Prenzlauer Berg

PLANKOPF Architektur_Interieur

Materialität, Form, Licht stehen im Entwurf im Vordergrund. Klare Linien und Horizontalität prägen das Gesamtbild. Die fugenlose 3,50m lange Arbeitsplatte aus bossiertem Nero Assoluto besitzt eine edele Optik und Haptik. Sie ruht -auch dank bündig eingelassenem Kochfeld und Waschbecken in Unterbauweise- nahezu schwebend über der mit Messingblech hinterlegten Schattenfuge. Eingefräste Griffdetails ermöglichen eine Flächenbündige Optik.

ベージュの、ブラウンのキッチン (黒いキッチンカウンター、リノリウムの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。