ESTUDI A L'ÀTIC. Benvinguts al Slow Design!

A l’entrada, una catifa de mosaic hidràulic en rep i ens dona pas a la cuina. Una illa central i una campana extractora d’acer inoxidable penjant que combina amb el gris dels mobles de la cuina on hi tenim tots els electrodomèstics integrats. La cuina queda separada per una estructura de fusta i vidre que tot i que delimita l’espai, deixa passar la llum i les vistes a través seu.

Restaurierung Bauernhaus

decorazioni

ハンブルクにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Laundry with stainless steel benchtops

Improva

シドニーにあるお手頃価格の小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、青いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、白い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

服部信康建築設計事務所

studio-dot

名古屋にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁、三角天井、板張り天井) の写真

The New Enlightenment

Mowlem & Co

Glorious weather can get us thinking about how to keep the sunshine as part of our lives throughout the seasons. Adding a light-filled extension or conservatory with a new kitchen can create a whole new dimension for the heart of the home and thoughtful bespoke design makes the most of any size or shape of space.

Chelsea Loft

Alexander Gorlin Architects

ニューヨークにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

売布山手の家

CONTAINER DESIGN

周りの高低差を活かし周囲からの視線を気にせずカフェのような隠れ家的なダイニングキッチン
インダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、ガラスまたは窓のキッチンパネル、黒い調理設備、スレートの床、黒い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

猫と遊ぶ大きなテラスのある「斜め４０do猫の家」東京都北区

株式会社小木野貴光アトリエ一級建築士事務所

L型の製作キッチン。施主と使い方にぴったり合ったオリジナルです。小さなキューブ状の可愛い吊戸棚は、施主の個性が出ましたね。オーク材とステンレスバイブレーション仕上が美しい。窓の位置も良き
他の地域にあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁、グレーとブラウン) の写真

Best of Vineuve Kitchens

Vineuve Construction Inc.

We enjoyed transforming this basement from a basic floor plan into a level with a media room, wine room, bedroom, kitchen & bar! We conveniently located the bar between the TV and the kegerator, and the galvalume paneling developed out of the clients’ Australian inspired design sense. We also incorporated the existing posts and beams into the design, which served as a way to, both, add value and reduce cost.

Development and Presentation Kitchen

Studio 3 kitchens

Development and Presentation kitchen for Europe's largest Poultry manufacturer. the brief was to create a luxurious and welcoming kitchen that functions for both development chefs and visiting clients, We used a reclaimed oak door to evoke traditional farm building and soften the practical stainless steel, while using a terrazzo ceramic tile on both the floor and breakfast bar area.

鶴見の住宅

（株）イン・エクスデザイン

鉄骨造3階建のリノベーションプロジェクト
大阪にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

旭丘の家

（株）ストック建築設計事務所

他の地域にある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、オープンシェルフ、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

猫と遊ぶ大きなテラスのある「斜め４０do猫の家」東京都北区

株式会社小木野貴光アトリエ一級建築士事務所

他の地域にあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Laundry with stainless steel benchtops

Improva

服部信康建築設計事務所

studio-dot

名古屋にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、三角天井、板張り天井、表し梁) の写真

美しが丘の家

アトリエモノゴト一級建築士事務所

札幌にある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁、グレーとブラウン) の写真

売布山手の家

CONTAINER DESIGN

ESPIGA

ESTUDI A L'ÀTIC. Benvinguts al Slow Design!

キッチン (表し梁、グレーのキッチンカウンター、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。