マドリードにある広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、板張り天井、グレーと黒) の写真

Farm House in West Berkshire

InStil Design Limited

The kitchen of an old farmhouse was renovated and expanded. The ceiling was raised and large patio doors were installed, providing ample natural light. The island features a beautiful marble-effect quartz worktop, while the other worktops, as well as the splashback and sink, are made of durable porcelain material. The dark olive green shaker doors, black tap, appliances, and handles create a stylish and cohesive look for this kitchen

Cascade Residence

Highland Builders LLC

Industrial painted Sherwin Williams Dustblu #9161 flat panel cabinetry with a Black India Pearl granite counter top and stainless steel appliances and Kohler Simplice faucet. Hemlock wood walls and ceiling.

納入事例：BinO WAVE 相生モデルハウス

GRAFTEKT

東京23区にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁、グレーと黒) の写真

Sonoma Mansion House Traditional Kitchen

French Cabinetry

サンフランシスコにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、黒い床、黒いキッチンカウンター、表し梁、グレーと黒) の写真

タワーマンションの一室を開放的に

荒谷省午建築研究所／SAA+A

3LDKのマンションを開放的なワンルーム空間にしました。 photo：Yohei Sasakura
大阪にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井、グレーと黒) の写真

カフェ風キッチン

株式会社タイコーアーキテクト

リビングからキッチン方向を見ると、リビングとの天井高さの違いが際立ち、空間にメリハリを感じることができます。キッチン上部には木を貼ることで空間をふんわりと間仕切り、高級感のあるカフェ風キッチンとなりました。キッチン周りはブラックを締め色に持ってくることで重厚感を感じることができます。
大阪にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、無垢フローリング、板張り天井、グレーと黒) の写真

Cambridge Detached House

Beacham Architects

Open plan kitchen, dining and sunken lounge. Scandinavian style and finishes.
ロンドンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、板張り天井、グレーと黒) の写真

葉山　海辺の別荘

スターホーム株式会社

他の地域にある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、板張り天井、グレーと黒) の写真

Cuisine bohême

Jolie DECO

マルセイユにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色無垢フローリング、表し梁、窓、グレーと黒) の写真

Cuisine

Marielle Tesson Agence 5070

Vue de la cuisine d'origine. La faïence a été changée, ainsi que l'électro-ménager. Les portes et caissons ont été repeints.
他の地域にある低価格の中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、竹フローリング、表し梁、グレーと黒) の写真

A kitchen space for unwinding

Et Lorem Ltd

A contemporary kitchen designed and installed by Et Lorem for a private client at their retreat in the Cotswolds. The kitchen has been designed using Rotpunkt furniture in anti-fingerprint Carbon and Dark Concrete. Pendant lights by Buster + Punch with Acupanel feature ceiling sourced by the client compliment the space. Appliances: Siemens and BORA.

HOUSE / O #3　キッチン

Polite Design Office/ポライトデザインオフィス

北から南に細く長い、決して恵まれた環境とは言えない敷地。その敷地の形状をなぞるように伸び、分断し、それぞれを低い屋根で繋げながら建つ。この場所で自然の恩恵を効果的に享受するための私たちなりの解決策。雨や雪は受け止めることなく、両サイドを走る水路に受け流し委ねる姿勢。敷地入口から順にパブリック-セミプライベート-プライベートと奥に向かって閉じていく。

Cuisine du projet ARTHOS

ELLYPSE

Les deux fenêtres situées au dessus du plan de travail permettent à la lumière naturelle de pénétrer dans la cuisine.
ディジョンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、黒いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁、グレーと黒) の写真

Urban Industrial Apartment

French Cabinetry

サンフランシスコにある小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、表し梁、グレーと黒) の写真

Cambridge Detached House

Beacham Architects

Charenton

Juliana Gilbert

Un vrai challenge pour rénover ce studio sous les toits aux volumes complexes et en faire un pied à terre parisien agréable et ultra-fonctionnel. L’espace tout en angle est adouci par la présence d’éléments courbes pour "la capsule salle de bain" et la cuisine. L’ espace réservé au couchage est sur mezzanine, juste sous la toiture , à laquelle on accède par un escalier composé de tiroirs et trappe de rangement. Le studio est ergonomique, avec toutes les fonctionnalités requises. La réflexion autour de la couleur et du motif géométrique participent à renforcer cette spatialité aux volumes variés qui font l'originalité de ce studio.

YAMAGUCHICHO　HOUSE

SLOW

名古屋にある小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、合板フローリング、アイランドなし、白い床、黒いキッチンカウンター、表し梁、グレーと黒) の写真

AKT（エーケーティ）奥行と透明性

ステューディオ２アーキテクツ

東京23区にある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、表し梁、グレーと黒) の写真

納入事例：BinO WAVE 相生モデルハウス

GRAFTEKT

キッチン (表し梁、板張り天井、グレーと黒) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。