他の地域にある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、合板フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、塗装板張りの天井、グレーとクリーム色) の写真

中沼のM邸　キッチン

金田博道建築研究所

札幌にある高級な中くらいなおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁、グレーとブラウン) の写真

鹿ノ台の家

一級建築士事務所Hirano S-A Laboratory + 平野工務店

鹿ノ台の家のキッチン部分です。右側にシステムキッチンがあり、左側には造り付けのカップボードやカウンターなどがあります。カウンター部分は、オーブンや電子レンジなどの家電が収納できるようになっており、ゴミ箱やストック物の収納も可能となっています。
他の地域にあるお手頃価格の広い和風のおしゃれなキッチン (シングルシンク、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁) の写真

キッチンの窓。コアリビングとソトリビングが見えます

市中山居

他の地域にある高級な中くらいな和モダンなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

新宿の長屋／光庭と小さな吹抜けでつなぐ二世帯住宅

野口修＋DAT／都市環境研究室

子世帯キッチン
東京23区にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

理想をぎゅっと詰めた小さなお家

グッドライフ黒田工務所

余計なものはいらない小さな家がいい。漆喰や無垢材、自然素材をたくさん使いたい。木製サッシを使って高断熱住宅にしたい。子上がりの和室をつくって本棚を。無垢フローリングは杉の圧密フロアを選びました。家族みんなで動線を考え、たったひとつ間取りにたどり着いた。光と風を取り入れ、快適に暮らせるようなつくりを。こだわりは（UA値）0.28（C値）0.20の高性能なつくり。そんな理想を取り入れた建築計画を一緒に考えました。そして、家族の想いがまたひとつカタチになりました。家族構成：30代夫婦＋子供2人施工面積： 89.43㎡（27.05坪）竣工：2022年10月

２０８号室　〜最小限のリノベーション〜

納谷建築設計事務所

２０１２年まで住んでいた自邸です。都内のマンションの一室を最小限のリノベーションをして生活することを考えました。小割りにされてた部屋の間仕切りを取り払い大きなワンルームに、造作天井はベットスペースエリアだけにして、鉄筋コンクリートの柱や梁・壁などを現しにして、必要な家具や棚を片側の壁の一面にキッチンと合わせて集めています。ワンルームをカーテンで仕切り、夜だけベットルームにしたり、洗面脱衣所を耐水性のあるエナメルのカーテンで使う時だけ囲っています。結果、桜の木を前に柔らかい境界による大らかで最大限のリノベーションになりました。

ポジャギの家

MDS一級建築士事務所

横浜にある低価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、合板フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

Osaka K邸

NOBUKO FURUICHI INTERIORS株式会社

大阪にあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、マルチカラーの床、表し梁) の写真

札幌市中央区M邸　キッチン

金田博道建築研究所

札幌にある和モダンなおしゃれなキッチン (黒いキャビネット、青いキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

キッチン。奥様のご実家にならい、独立型ですが、小窓を設けて家族の様子を伺えます

市中山居

勾配天井から心地よい光がさし込む平家

グッドライフ黒田工務所

庭と緩やかにつながる明るいリビングがいい。リビングと行き来できるくつろげるウッドデッキがほしい。洗濯動線とコンパクトにつながるキッチンがいる。ペットが通り抜ける小さな入口も作ったんだ。お気に入りはスリムフレームのスマートなデザイン窓。無垢フローリングは節の少ないオークフロアを。家族みんなで動線を考え、たったひとつ間取りにたどり着いた。光と風を取り入れ、快適に暮らせるようなつくりを。そんな理想を取り入れた建築計画を一緒に考えました。そして、家族の想いがまたひとつカタチになりました。

勾配天井から心地よい光がさし込む平家

グッドライフ黒田工務所

システムキッチン (表し梁、塗装板張りの天井) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったシステムキッチンのリフォーム事例と、システムキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

システムキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、システムキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

システムキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にシステムキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型システムキッチン
Ⅰ型システムキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのシステムキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型システムキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型システムキッチン
L型システムキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドシステムキッチン
アイランドシステムキッチンは独立型システムキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラシステムキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。システムキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

システムキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにシステムキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やシステムキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがシステムキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムシステムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくシステムキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないシステムキッチンを演出することもできるでしょう。